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Casetta Partesa - Via Enrico de Nicola, 8 - Imola (BO). 19 marzo 2012 - dalle ore 14.00 alle ore 19.30.Lunedì 19 marzo dalle ore 14.00 alle 19.30, presso la Casetta Partesa di Imola (BO), [...]
Oggi alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige convegno sui tappeti erbosi. Domani visita agli spazi verdi di Riva."Sarà un'area verde stabile nel tempo, facile da gestire, [...]
Sapori pavesi della tradizione alla ribalta e salame di struzzo tra le nuove eccellenze da conoscere e degustare.Certosa di Pavia, Marzo 2012. Tradizione del triangolo del gusto pavese e [...]
Alla 66a edizione anche lo stand istituzionale di Provincia e Fondazione Mach di San Michele all'Adige.Anche quest'anno la Provincia autonoma di Trento e la Fondazione Edmund Mach - Istituto [...]
La Cantina di Cremisan, storica azienda produttrice di vino della Palestina, sarà ospite della IV edizione della manifestazione Gusto in Scena: un impegno importante che testimonia il sostegno [...]
Angelo PerettiÈ da tre anni che a Riva del Garda si fanno miracoli oleari. A Riva, sul Garda Trentino, c'è l'Agraria, una cooperativa cui fanno capo centinaia di piccoli - quasi sempre [...]
La D.O.P. veneto-trentina diventa la prima specialità casearia a dettare le regole anche sulla qualità del prodotto finito. Le caratteristiche gustative e di presentazione del prodotto sono [...]
Ultimo giorno di visita in Trentino Alto Adige....sul filo di lama per dedicare questa seconda ricetta. Spero di essere ancora in tempo, se così non fosse....pazienza :)Allora, anche questa [...]
Poco pubblicizzata, ieri si è svolta a Roma, presso l’Hotel Cicerone, la degustazione a banchi di assaggio con un selezionato numero di produttori italiani. La Guida ai migliori vini [...]
Passo al volo stranamente di venerdi sera (ma durante il we potrei non riuscire a dedicare tempo al blog....e la lettera B dell'Abbecedario scade domenica...) per lasciarvi la ricetta [...]
Si è brindato e si brinderà Ferrari, nei due appuntamenti previsti per l'apertura del Museo casa natale di Enzo Ferrari a Modena: la conferenza stampa di presentazione e il taglio del [...]
Per la B di Bolzano dell'Abbecedario Culinario Italiano ho pensato a una ricetta classica (che curiosamente somiglia molto a una ricetta triestina): i canederli di semolino in brodo. La [...]
Il 15 e 16 marzo 2012 alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige convegno internazionale ETS.Sarà la Fondazione Edmund Mach ad ospitare giovedì 15 e venerdì 16 [...]
Mercoledì scorso c'è stata l'inaugurazione del Panino Giusto a Monza, in via Passerini 9. Una serata all'insegna del gusto, dei prodotti tipici italiani, formaggi e salumi d'accellenza. E' [...]
o meglio, come sempre: quel che resta, dei Quaresimali, perchè, a dispetto del nome, hanno fatto la fine degli altri biscotti che incontrano il favore dei palati di casa mia: van giù come [...]
Tra i vincitori del 6° Concorso Olio Capitale trionfa Ca' Bianca Oleum, l'olio extravergine dell'Alto Garda prodotto dall'azienda agricola trentina OlioCRU. In un'edizione che ha visto [...]
Sono stati circa 250 i biglietti d'ingresso strappati pochi giorni fa per 'Degustazione bisestile', l'evento creato da Sarfati Vini Naturali insieme al ristorante Refettorio, per ospitare otto [...]
Ingredienti: un disco di pasta sfoglia, 600 gr ortiche, 250 gr ricotta, 200 ml di besciamella,100 gr parmigiano reggiano grattugiato. Lavate e pulite le punte di ortica poi [...]
Grande partecipazione al Convegno di Gravina in Puglia. Una Riforma che penalizza l'agricoltura italiana. E' in sintesi la posizione della Coldiretti sulla nuova PAC, ribadita nel corso del [...]
8 Marzo: Festa della Donna. Il gelato è rosa: nel 2011 in Italia oltre una impresa su 3 è donna. La percentuale più alta in Molise con il 50% di imprese femminili.L'imprenditoria [...]
Durante la scorsa vacanza in Trentino ho acquistato alcuni libri, uno dei quali è: “ Il Pane delle Dolomiti”. Quando ho visto il pane con il miglio ho pensato subito alla giacenza che avevo [...]
Ritorna puntuale anche quest'anno dal 4 al 6 marzo l'appuntamento con ProWein, la fiera di riferimento per il nostro settore in Germania.E non potevamo mancare con uno spazio Ferrari, [...]
'Le 400 Denominazioni Docg e Doc. Viaggio nell'Italia del vino' di Paolo Lauciani. Per la prima volta in Dvd tutte le Docg e Doc presentate dal noto sommelier.Un viaggio appassionante [...]
E' Alfio Ghezzi il vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d'Or. Lo chef trentino ha gareggiato all'Accademia del Gusto di Bergamo il 21 di febbraio e è stato proclamato portabandiera [...]
