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Lo scorso weekend del 23 e 24 Giugno si è svolto l’attesissimo MELtour, l’evento Melinda rivolto ai migliori blogger del mondo food e turismo: due giornate ricche di nuove scoperte, di [...]
Scoperta dei ricercatori della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige. Così si potrà contrastare la Drosophila suzukii.Dopo il sequenziamento del genoma della vite, del melo e della [...]
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Per questa foto un grazie immenso a Enzo Inguaribile Viaggiatore e a Silvia che lo segue con amore Eccomi ci sono, scusate l'assenza di questi giorni ma il caldo tropicale ci ha fatto [...]
La sveglia suona alle 5.45... Mattia è già sveglio, per Pietro e Lucia ci vogliono le cannonate ma appena si dice la parola magica Melinda, tutti si alzano e alle 6.30 partiamo puntuali, la [...]
Il mio rapporto con il vino è sempre stato molto ambivalente. E di pari passo anche il mio rapporto con i cani.Da piccola ho avuto un setter irlandese, Rex, un animale che da giovane era stato [...]
![Igt Vigne delle Dolomiti Pinot nero – Dalzocchio 2007 [8.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/dalzocchio-733x550.jpg)
Elisabetta Dalzocchio è un piacere ascoltarla quando racconta dei suoi quattro ettari di terre a Rovereto, due di boschi e due di vigne. Anzi, di vigna: pinot noir è la scelta. Unica e [...]
Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a [...]
19 medaglie su 62 in totale riservate alle varie categorie di grappa. E' il grande successo che la Grappa del Trentino ha riscosso nell'ultima edizione del concorso nazionale promosso dall'Anag, [...]
Lo scorso fine settimana ho avuto la fortuna e l'onore di partecipare ad un evento che ha coinvolto diversi colleghi blogger, chi appartenente al mondo del food e chi al settore del [...]
È Daniela Mastroberardino la nuova presidente del Movimento Turismo del Vino. L’assemblea nazionale dei soci – 1000 fra le più prestigiose Cantine d’Italia – ha deliberato il [...]
Nuova Selezione di vini 'esclusivamente per Tutti' firmata dagli chefs internazionali Sforzellini Brothers. Sono nati 'I vini degli Chefs'.Gli Chefs internazionali Luigi Sforzellini e Luca [...]
Ricette | Primi piatti | Spaghetti agli scampi con fiocchi d'oro 23 kt Per un piatto che conquista per gusto e bellezza, la decorazione in oro appare il completamento di un bel quadro. [...]
Siete al corrente del fatto che c’è la crisi, immagino. Quindi una bella degu di metodo classico trentini quasi sottocasa ha improvvisamente un appeal tutto particolare: si risparmia in [...]
Campagna Amica protagonista a Forlimpopoli per l'omaggio al guru della cucina Pellegrino Artusi. Assaggi, degustazioni e mercato della filiera corta: ecco Toscana ed Emilia Romagna da colina. [...]
Si è concluso con successo il 5° Congresso mondiale della pera, organizzato da AREFLH l'Associazione delle Regioni Ortofrutticole Europee e da Afrucat l'Associazione delle imprese [...]
Inaugurato sabato scorso sul lungolago, il mercato di Coldiretti sarà proposto ogni venerdì pomeriggio a partire dalle 16,30. Il convegno del Cnr dedicato alla patata.Successo sabato scorso [...]
Se è vero che è impossibile sentire due volte la stessa opinione, in genere il tono dei commenti spazia da “una mostruosità” a “un’opera meravigliosa”, è anche [...]
Esportazioni in aumento per l'Asiago Dop. E in Spagna i formaggi italiani incantano il pubblico. Dopo il successo dell'Italian Cheese Week, previste altre iniziative per l'alta ristorazione, [...]
Articolo a cura di Luisito Perazzo. Referente regionale per la Lombardia ed il Trentino Alto-Adige. Oggi vi portiamo a spasso per le diverse tipologie ed eccellenze di Franciacorta. Vini [...]
Nel pomeriggio gli stand di Coldiretti sul lungolago e un convegno del Cnr a Etnafiere dedicato alla patata dell'Etna. Partner del progetto Università, Codacons e Polena.Sabato 16 giugno 2012, [...]
Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/ ci racconta una favola d’altri tempi attraverso un dolcissimo zuccotto. “Lo zuccotto a Firenze è (o forse era) [...]
Cose sul Noma che sanno tutti: uno dei primi (il primo stando alla classifica 50 Best Restaurants) ristoranti al mondo, è stato pionere della Nuova Cucina Nordica. Lo chef, René Redzepi, è [...]
Interdisciplinarietà è una parola difficile per definire qualcosa di estremamente utile. La suddivisione della ricerca in discipline d’indagine rigidamente separate è ormai un anacronismo [...]
Buongiorno e buon venerdì! Sto latitando un pò in questi giorni, sia dal mio che dai vostri blog, siti, spazi personali. Sono un filino presa a terminare un lavoro, poi la prossima settimana [...]
Pausa Caffè, il primo festival dedicato alla bevanda nera: successo a Firenze con 600 persone in due giorni. Lucian Trapanese di Firenze campione del primo torneo di Latte SoiArt.E' il [...]
