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Venerdì 31 gennaio 2014 a cena, l’ Osteria Axillo di Genova presenta serata dedicata ai vini di Carlo Zadra. L’azienda trentina sarà rappresentata dall’enotecnico Roberto [...]
Una serata interessante e divertente quella che si è svolta al Brad, ristorante romano in pieno centro storico, che ha visto protagonisti i vini del Trentino abbinati alla cucina dello chef [...]
Quando ci sono degli ottimi ingredienti nelle giuste dosi, il cocktail che salta fuori non può che essere splendido. Salotti del Gusto è un circuito nato un anno fa, un progetto che, [...]
Redazione di TigullioVino.it Grande affluenza di amministratori, tecnici e funzionari oggi, a San Michele all’Adige, per il seminario regionale del progetto Biomaster organizzato dalla [...]
Chi non conosce Subway potrebbe essere ultracentenario. Oppure è uno di noi, piccoli spocchiosi foodie che misurano palmo a palmo la penisola a caccia di eccellenze, conoscono ogni produttore [...]
Tempo di preparazione: 1 ora – Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr. di farina gialla, 3/4 di lt. d’acqua, 120 gr. di burro, 2 cucchiai d’olio d’oliva, [...]
Nei dintorni della cittadina di montagna Rabbi si organizza un corso di cucina regionale trentina: imparerete tante ricette e starete in compagnia qualche ora.
I pizzoccheri sono un formato di pasta riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della Valtellina, originari di Teglio.Conosciuti un pò ovunque e molto apprezzati, soprattutto nei [...]
Redazione di TigullioVino.it FEM coordina il progetto per lo studio di zanzara tigre, zanzara coreana e Drosophila suzukii. Per contrastare la progressiva diffusione delle specie aliene [...]
Questo 2014 è iniziato in modo insolito, ho una gran voglia di etnico, cosa che di solito non mi capita o almeno non così tanto...che vi devo dire? Ormai lo sapete che seguo sempre il mio [...]
Anche l'inverno ha i suoi lati buoni... Uno di questi è la possibilità di preparare piatti ricchi e sostanziosi, ma non pesanti, come queste meravigliose quagliette con foglie di mirto d'Elba [...]
Sono giorni tosti questi, di corsa tanto per cambiare e con grandi cambiamenti alla porta. Ma sono anche i giorni del calycanthus, inteso come fiore questa volta, che comincia a fare capolino [...]
Difficoltà: media Preparazione della mouse: 10′ + 30′ per il riposo della mouse di frigo. Preparazione dei cestini di pasta brisé qui (utilizzando delle formine piccoline [...]
Le vacanze sono ufficialmente concluse ormai da una trentina di ore e non ci sono più scuse che tengano: occorre rimettersi in riga. Le lunghe giornate trascorse a tavola tra cenoni, spuntini [...]
Torino è attraente in tutte le stagioni, in inverno la sua eleganza aristocratica e il fascino discreto sono molto seducenti. Ecco 5 consigli per provare una cucina ottima e poco impegnativa [...]
Austria e Trentino Ingredienti per 4 persone 250 gr. di pane raffermo, 100 gr. di ricotta, 150 gr. di speck, 2 uova, latte q. b., sale e pepe, 100 gr. circa di farina, prezzemolo, noce [...]
Pala dell’altare maggiore della chiesa parrocchiale di Ortisei (Bz) consacrata alla Epifania e a San Ulderico vescovo. Dipinto di Josef Moroder-Lusenberg del 1880 ca. Menù Panino [...]
Di chi sono i prodotti dei discount Eurospin I Biscotti BUON MATTINO sono prodotti da Colussi I Crumiri DOLCIANDO & DOLCIANDO Eurospin sono prodotti da Bistefani I frollini con confettura di [...]
A VITA calabria ANTICA ENOTRIA puglia [...]
E allora perché scriverne, direte voi? Semplice, innanzitutto, per fare gli auguri. Perché da agnostica quale sono agli auguri di Natale non tengo molto ma a quelli di Capodanno sì: non [...]
sourceIngredienti:500 gr di mandorle tritate4 albumi160 gr di zucchero1 bustina di vanillina1 cucchiaino di lievito in polvere1/2 fialetta di aroma di mandorlamandorle interesaleProcedimento:Nel [...]
Ingredienti Per 16 Crêpes (usando un padellino da 25 cm circa): 500 ml latte, 4 uova intere, 250 g farina 00, 1 pizzico sale, 20 g burro fuso, 50 g zucchero semolato (3 cucchiai), 1 bustina [...]
Una cena “mielosa” con Andrea Sottanis di Gabriella Molli Esiste una cucina del miele. Di questo è fortemente convinto il piccolo produttore di mieli d’eccellenza Andrea [...]
Un pomeriggio trascorso in casa, con Leopoldino che se la dorme comodamente sul suo divano preferito e tante cose da sistemare. Il tempo fuori sembra volgere al peggio, nuvoloni incombenti e [...]
Il fagiano è originario dei paesi Asiatici e venne introdotto in Europa principalmente dai romani, attorno al 500 d. C., per scopi prevalentemente venatori.Era una portata particolarmente [...]
