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Pancakes di spinaci con salmone e salsa alla senape Un antipasto natalizio capace di stupire i vostri commensali e di essere apprezzato da tutta la famiglia. Una rcietta proposta da MOWI [...]
Sono delle fette di pane casareccio tostate che racchiudono verze e mele stufate con salsiccia di suino. Ingredienti:Per le verza e mele stufate800 g di verza4 mele anurche o 2 mele [...]
🎄 Natale si avvicina! Per non ridurmi agli ultimi giorni questo è il periodo in cui giro per acquistare i regali, inizio a preparare biscotti e panettoni da regalare, confeziono cesti [...]
di Roberto Giuliani Pare che da qualche anno il Vermut stia tornando in auge. In effetti ho conosciuto produttori di vino di regioni diverse che si stanno cimentando con questo vino speciale [...]
Il prestigioso riconoscimento conferito per L’Alto Piemonte e il Gran Monferrato come Città Europea del Vino 2024 è motivo di grande orgoglio e soddisfazione. Consegnato a Bruxelles [...]
Ecco come fare la ricetta delle linguine agli scampi per gustare un primo piatto delizioso pronto in pochi minuti e con poco sforzo. Se volete soddisfare le papille gustative dei vostri ospiti [...]
Se a Natale vuoi fare la pasta fresca ma non avrai tempo di prepararla nei giorni intorno al 25, puoi farlo già adesso e conservarla. Non è Natale senza favolosi primi piatti da leccarsi i [...]
L’ascesa dei prezzi dei vini pregiati è probabilmente arrivata a un punto di stabilizzazione dopo gli eccessi degli ultimi anni. È però vero che alcune zone vinicole mondiali continuano a [...]
Come promesso, Mario Batali è tornato nel suo ruolo di chef. In pratica sta tenendo un coocking show homemade, dritto dritto dalla cucina di casa sua. Il che è perfettamente logico se si pensa [...]
Il dolce al dolce, dice il saggio. Così, nell’abbinare al panettone i (rigorosamente al plurale) Prosecco DOCG insieme a Val d’Oca, sponsor di Dissapore per la Classifica del [...]
Siamo tornati nell’affascinante Hotel Concordia, situato a Livigno, un luogo incantevole immerso tra le montagne della Valtellina. La nostra esperienza culinaria è stata [...]
L’intelligenza artificiale non sarà il massimo dell’efficienza per creare nuove ricette, ma potrebbe rivelarsi utile in maniera inaspettata in altri settori. Per esempio, un recente [...]
di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]
Virgilio Pronzati Nei due giorni dell’evento l’area food vedrà protagonisti rinomati chef che nei propri locali propongono una vasta offerta di vini naturali. Ai banchi [...]
vigneto "Biodiverso" di Reva, il primo Riesling di montagna piemontese: un progetto rivoluzionario e unico nel suo genere, che ha visto la piantumazione a luglio scorso di 2300 piante di [...]
È l’anno della resa dei conti per I Cento di Torino 2024, al guida ai ristoranti e alle piole più amata dalla città. Lo è perché l’anno scorso, per la prima volta, Cavallito, [...]
Cartellate pugliesi perfette per Natale: la ricetta tradizionale che conquista tutti, una tira l’altra! Assolutamente da non perdere. Natale è anche sinonimo di dolci! Oltre a pandoro, [...]
Il futuro del vino si deve e si dovrà inevitabilmente confrontare con l’autorità del cambiamento climatico, e così anche la rocciosa e timida Valle Gesso può guadagnare il suo primo [...]
Ci è voluto un po’, ma finalmente Jennifer Lopez ha svelato qualche dettaglio in più sulla sua nuova linea di cocktail già pronti da bere, linea ribattezzata Delola e ispirata ai suoi [...]
Oggi guardiamo un po’ I dati dei consumi di vino e bevande alcoliche in Germania, sfruttando I dati puntualmente pubblicati dal German Wine Institute. La considerazione che in Germania si [...]
Un vino adatto ad aperitivi, antipasti, primi piatti e fritture: scopriamo le caratteristiche del vino Valtiberia perfetto per Natale. Quando siete alle prese con l’organizzazione del menu [...]
Ethical Consumer ha appena pubblicato un report che, di sicuro, non farà piacere a molti grandi marchi di cioccolato. Praticamente ha analizzato le grandi aziende di cioccolato, valutandole in [...]
Volete gustare un filetto di cernia al forno preparato in pochi minuti con una ricetta facile e veloce? Allora seguiteci, vi diamo un’idea per la cena. Ci sono molti modi di cucinare un [...]
di Pasquale Carlo Jorge Luis Borge ci insegna che «esistono persone nelle nostre vite che ci rendono felici per la semplice casualità di averle incontrate nel nostro cammino». Proprio come [...]
Mi chiedo e dico: ma quando a Bruxelles fanno le leggi, qualcuno ci pensa poi al fatto che all’atto pratico a volte creano più guai che altro? Perché magari sulla carta una cosa sembra [...]
