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di Chiara Giorleo L’obiettivo della famiglia Dei Micheli è la valorizzazione massima del Bardolino, vino distintivo della zona produttiva del Garda. Il sogno inizia nel 1995 sulla sponda [...]
Domenica scorsa 7 novembre 2021 io e Diocleziano abbiamo avuto il piacere di trascorrere una bella giornata presso L'Azienda Agricola Biologica " La Baratta " situata ad Annone [...]
Duino&Book #storiedivini. L’inaugurazione della due giorni a Portopiccolo, una vera e proprai maratona di appuntamenti culturali, si è svolta il 13 novembre 2021 alla presenza delle [...]
Era da tempo che avevo questo dolce la torta ubrica al cioccolato e vino rosso in lista tra le ricette da sperimentare e finalmente ...Ho fatto una tortina di 18 cm di diametro perchè mi piace [...]
Bisogna scrivere una breve premessa: per questo piatto di pasta ci stiamo letteralmente leccando i baffi solo a guardarli. Nel riportare la ricetta dalla fonte, l’acquolina alla bocca si [...]
di Roberto Giuliani Chi conosce Ciriaco Cefalo e suo figlio Antonio, sa bene che in casa I Capitani, i vini bianchi sono trattati alla stregua dei rossi, concepiti per durare nel tempo. Il [...]
di Monica Bianciardi Bolgheri ha avuto una espansione vinicola rapidissima che negli ultimi 50 anni ne ha trasformato l’intero territorio e tessuto sociale. Icona dei vini con caratteristiche [...]
Non sappiamo dire perché ci torni in mente un brano (meraviglioso) di Horace Silver. A pensarci meglio, invece, lo sappiamo. Song for my father è l’accompagnamento ideale per questa [...]
Oggi parliamo del vino “L’Arca”, l’unico attualmente certificato VEGANOK della cantina Zerbosco: ecco la prova assaggio insieme a Giuseppe Serratore e Giulia Oggiano, rispettivamente [...]
Tra i millesimati più celebrati della Champagne ci sono da sempre quelli di Pol Roger e in effetti dalla nostra esperienza è decisamente improbabile che dimenticarsi bottiglie in cantina porti [...]
Viste da vicino: quattro distillerie friulane si presentano al pubblico il giorno 14 novembre 2021 nella prima edizione di Eccellenze distillate. Ceschia, Domenis 1898, Pagura e Tenuta [...]
di Roberto Giuliani Les Grands Chais de France, fondato nel 1979 dalla Famille Helfrich è il primo esportatore di vino francese nel mondo. Questo Sauvignon proviene dal dipartimento di Vienne, [...]
di Raffaele Mosca Di nuovo in questa cittadina da fiaba, stretta tra le Alpi già imbiancate e attraversata dal biondo Passirio che, poco fuori dal centro abitato, confluisce nell’Adige. Uno [...]
Denti bianchi, gengive sane e cibi “amici” dello smalto Spesso si desidera avere un sorriso candido e smagliante, ma è davvero possibile? La dentista di MioDottore Amira Al Habash [...]
Virgilio Pronzati La Corea del Sud si conferma un mercato molto interessante e in continua crescita per i vini italiani di qualità. A novembre si terrà il primo evento di [...]
LISTA INGREDIENTI per 8 persone: 6 cucchiai di burro salato 3-4 cipolle gialle medie, affettate sottilmente 295 g di vino bianco secco, tipo Pinot Grigio o Sauvignon Blanc 3 spicchi [...]
Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]
Nel bel mezzo del triangolo Porta Venezia-Repubblica-Centrale, esattamente in Via Napo Torriani 3, apre le porte un nuovo Wine Bar dal nome di spirito cosmopolita “Wine Witness”. Sono [...]
Ronn Moss, l’attore reso famoso per aver interpretato Ridge Forrester nella nota soap opera Beautiful, è diventato chef per un giorno. Dove? Presso l’hotel ristorante Villa [...]
Molto probabilmente la prossima auto che comprerete sarà acquistabile in criptovaluta e il più grande marchio di abbigliamento sportivo del mondo (la Nike) ha appena esteso il copyright dei [...]
Sabato 27, domenica 28 e lunedì 29 novembre 2021 – dopo 1 anno di assenza causa Covid – torna a Piacenza la decima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti: un [...]
DUINO&BOOK. PORTOPICCOLO (Sistiana): IL 13 E 14 NOVEMBRE AL PAVILION CENTRO CONGRESSI #STORIE DI VINI. Due giorni di grandi appuntamenti di libri tra storia, cultura, territorio, salute, [...]
di Enrico Malgi Si è senz’altro un grande vino rosso territoriale, però è superalcolico, supertannico, muscoloso, pesante, poco approcciabile, poco affidabile, per niente abbinabile, [...]
Nella Villa Nachini Cabassi a Corno di Rosazzo, si è svolto il primo evento Lunedì con il cuoco, organizzato dal Consorzio Colli Orientali e Ramandolo, che ha avuto come protagonista [...]
Perché non si beve più vino dolce? Non ricordo l’ultima volta in cui ho visto una bottiglia di vino dolce su un tavolo di ristorante: l’unico caso sfiorato (in questo caso per fortuna) è [...]
