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Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della quinta puntata

Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della quinta puntata

Bello eh, il messaggio iniziale di ogni puntata di Masterchef Italia 9, che spiega come il programma promuova il consumo consapevole ed ecosostenibile eccetera eccetera. Bellissimo, dicevamo, ma [...]

tags : tonno brodo mica vacca cuoco spaghetti vongole fagioli ingredienti
dal 17 January 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Crema di aceto balsamico come farla a casa

La crema di aceto balsamico è un condimento forse poco utilizzato normalmente a casa, ma impiegato dai grandi Chef per guarnire i piatti e arricchirli di sapore. E’ un prodotto dalla [...]

tags : tofu salsa fuoco funghi dolci gelato pollo mais dieta grano
dal 17 January 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Osteria Sesta Stazione a Vietri sul Mare

di Marco Contursi “Ho appena preso una murena di 7 kg, un mostro, che fai, vieni a mangiarla?”. Ad un invito così non puoi dire di no, ed eccomi in questo particolarissimo locale di Vietri [...]

tags : kg osteria
dal 16 January 2020 su:
ricetta locali

Piccola guida al vino di Abbazia in Italia (non quello da messa)

Mettetevi comodi, l’argomento risulta interessante e per nulla antidiluviano per chi non lo conoscesse. (Così direbbe l’Artusi in preambolo ad una ricetta complicata.). Se ci dovesse [...]

tags : cabernet malvasia raboso trebbiano marzemino refosco dal peduncolo rosso merlot passito moscato cantina
dal 16 January 2020 su:
vino alcolici locali

Dazi USA sul vino: l’Ue risponde con più contributi per la promozione

Arriva la risposta dell’Unione europea ai dazi USA imposti sui prodotti agroalimentari dal governo USA firmato Trump. Arriva infatti dagli Stati Europei il semaforo verde alla proposta [...]

tags : vini spumanti
dal 16 January 2020 su:
vino

Alcol: la Regione Sicilia lancia una campagna definita “sessista e degradante”, è polemica

Comunque la si guardi, è davvero tutta sbagliata la campagna pubblicitaria anti alcol lanciata dalla Regione Sicilia e considerata da molti “sessista e degradante”. Davvero, noi [...]

tags : sangiovese
dal 16 January 2020 su:
vino alcolici

Cauro Rosso Calabria Igt 2017 – Statti

di Enrico Malgi Si dice che la Calabria disponga di un patrimonio ampelografico autoctono regolarmente censito più ampio di tutte le altre regioni italiane. Ma stranamente per la maggior parte [...]

tags : igt greco vini bianco nerello magliocco gaglioppo nerello mascalese
dal 16 January 2020 su:
alcolici vino

Corsi di Degustazione vini Go Wine

Virgilio Pronzati Go Wine propone   A GENOVA DUE NUOVI  CORSI DI DEGUSTAZIONE    Al Wally Bar di Via Maragliano, 44-46 R   Go Wine, associazione nazionale di [...]

tags : bar vini wine degustazione
dal 16 January 2020 su:
alcolici locali vino

Progetto Future si potenzia e diventa internazionale: ecco le opportunità formative per le ...

Mariella Belloni Dai mercati dell’Asia alle vigne della Nuova Zelanda e del Cile: il Progetto Future dell’Associazione Le Donne del Vino cresce e si espande a livello [...]

tags : vini italiana
dal 16 January 2020 su:
vino cucina internazionale

“Vino ed Eros nel mondo greco antico attraverso i vasi attici”

Mariella Belloni Una riflessione storica con l'abbinamento a 6 vini e a 3 golosi piatti della tradizione greca In occasione del ricco programma d’iniziative per la stagione 2019/2020, la [...]

tags : vini wine greca parma greco
dal 16 January 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

"Chianti Lovers", torna il 16 febbraio l’anteprima del Consorzio Vino Chianti e del ...

Mariella Belloni 119 aziende e quasi 500 etichette, 206 in anteprima. 4mila i visitatori nella scorsa edizione 119 aziende, 488 etichette in degustazione e 206 in anteprima. Torna domenica [...]

tags : chianti scansano morellino degustazione morellino di scansano
dal 16 January 2020 su:
vino alcolici
Napoli Beerfest: la birra artigianale è rock

Napoli Beerfest: la birra artigianale è rock

La prima edizione del Napoli Beerfest che si è tenuta a Napoli il 21 e 22 dicembre a Castel Dell’Ovo è stata una vera e propria festa della birra artigianale. Frequento il mondo della birra [...]

tags : taralli sala dolci birra degustazione
dal 15 January 2020 su:
alcolici locali dolci

Ristorante Michelangelo -Aeroporto di Linate (MI) – Chef Michelangelo Citino

Il timore di chi transita spesso per stazioni e aeroporti è quello di mangiare male: troppo poco tempo per godersi una tappa da buongustaio e troppa poca offerta per quanto riguarda i palati [...]

tags : schiacciatina farina carote latte gelato salsa bianco gambero zenzero lamponi
dal 15 January 2020 su:
dolci locali frutta verdura

Premio Maculan 2020: torna la sfida dell’abbinamento dolce e salato

Al via la terza edizione dell’iniziativa che invita professionisti e appassionati dei fornelli a ideare ed eseguire una ricetta salata abbinata a un vino dolce Si apre ufficialmente la terza [...]

tags : cantina passito stampa salato uva vini ricette gambero breganze vittoria
dal 15 January 2020 su:
vino ricetta alcolici

VinNatur Genova 2020: oltre 100 produttori per un vino naturale senza confini

VinNatur Il programma della manifestazione dedicata ai vini naturali si arricchisce grazie alla collaborazione con il Genova Wine Festival e la presenza dei vignaioli spagnoli di Vella Terra [...]

tags : wine vini ligure naturale degustazione spagnola internazionale
dal 15 January 2020 su:
cucina internazionale alcolici vino

Ais Veneto: 28 corsi per formare i nuovi esperti del vino

Corsi Sommelier I percorsi formativi sono rivolti agli appassionati, ma anche ai futuri Sommelier. Lezioni in partenza il 21 gennaio 2020 Dopo il successo del Congresso Nazionale dello scorso [...]

tags : martino inglese fuoco cocco wine grappa trattoria ristorante valdobbiadene distillati
dal 15 January 2020 su:
vino locali cucina internazionale
Immorale a Milano: recensione del nuovo bistrot, tra guizzo e solidità italiana

Immorale a Milano: recensione del nuovo bistrot, tra guizzo e solidità italiana

Non si arriva a cena da Immorale, nuovo posto di Milano tra la tradizione italiana e l’estro, senza una buona dose di aspettativa. Già a pochi mesi dall’apertura, la reputazione di [...]

tags : ciauscolo cantina filone carote anatra coreana coperto arrosto cipolle salsa
dal 15 January 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Il vino del due gennaio

Il vino del due gennaio

Ecco, è fuggito il dì festivo. E al festivo, finalmente, anche quest’anno succede quello che trepidanti attendevamo: il primo giorno dopo, quello ordinario, giorno di riassetto e di [...]

tags : novello cerasuolo pinot syrah igt aglianico moscato chardonnay vermentino sciascinoso
dal 15 January 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

AIS VENETO: 28 CORSI PER FORMARE I NUOVI ESPERTI DEL VINO

I percorsi formativi sono rivolti agli appassionati, ma anche ai futuri Sommelier. Lezioni in partenza il 21 gennaio 2020 Dopo il successo del Congresso Nazionale dello scorso novembre, AIS [...]

tags : fuoco martino punta cocco cru wine inglese grappa ristorante valdobbiadene
dal 15 January 2020 su:
vino locali alcolici
In Trentino vacanze tutto l'anno

In Trentino vacanze tutto l'anno

In Trentino vacanze tutto l'anno, alla scoperta di posti bellissimiLo scorso fine settimana io e mio marito siamo stati al lago. Il freddo forte non ci ha scoraggiati dal fare lunghe passeggiate [...]

tags : pinot sauvignon marzemino mele vini taleggio gorgonzola paradiso
dal 15 January 2020 su:
vino alcolici formaggi

VINNATUR GENOVA 2020: OLTRE 100 PRODUTTORI PER UN VINO NATURALE SENZA CONFINI

Il programma della manifestazione dedicata ai vini naturali si arricchisce grazie alla collaborazione con il Genova Wine Festival e la presenza dei vignaioli spagnoli di Vella Terra VinNatur [...]

tags : wine vini cru ligure naturale degustazione spagnola internazionale
dal 15 January 2020 su:
alcolici cucina internazionale vino

Città del Vaticano: sradicato il vigneto di Papa Ratzinger

A Città del Vaticano è stato sradicato il vigneto di Papa Ratzinger. Non tutti sanno che nel Vaticano c’era un piccolo vigneto, pochi filari, ma molto amato da Papa Benedetto XVI. Era [...]

tags : trebbiano cantina bianco vitigno
dal 15 January 2020 su:
alcolici locali vino

Dieci vini molto utili per la pasta alla genovese…ma anche per la pizza!

Negli ultimi anni tanti locali hanno recuperato la genovese che sempre meno si fa nelle case. Una preparazione storica non meno importante del ragù che segna i giorni di festa le cui origini [...]

tags : vini pizza
dal 15 January 2020 su:
vino pane e pizza

EEQF, va avanti il progetto sul cibo europeo di qualità con l’Italia protagonista

Il progetto europeo EEQF va avanti in grande stile e trova nuovo impulso anche in seguito ai dazi imposti da Donald Trump. Sarà un 2020 all’insegna della valorizzazione di prodotti [...]

tags : montepulciano asti docg vini dop stampa bevande degustazione mozzarella italiana
dal 15 January 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
In Senato a Roma Sagre di qualità premiate

In Senato a Roma Sagre di qualità premiate

Il 20 gennaio 2020 quattro realtà regionali riceveranno nelle sale del Senato della Repubblica a Roma il prestigioso marchio nazionale “Sagra di qualità” assegnato dall'Unpli, l'Unione [...]

tags : vini punta castagne asparagi san daniele
dal 15 January 2020 su:
carne e pesce vino frutta verdura