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E' la terza volta che riprendo a scrivere questo post.....e oggi lo devo assolutamente portare a termine!!!Io non mangio spessissimo la pasta (una media di 2 volte a settimana), ma quando la [...]
Il principio della Profumoterapia, similmente a quello dell’omeopatia e di altre terapie vibrazionali presuppone l’effetto curativo della forza vitale (Spirito) della pianta attraverso la [...]
Storia di panettoni?.. Si narra che in un convento molto povero Sorella Ughetta aggiunse all'impasto del pane un po' di ingredienti dolci tra cui l'uvetta (in milanese "ughetta") [...]
Ho la strana sensazione di essermi trasformata in una parete per l'arrampicata sportiva. Avete presente quei muri (sì, sono muri e null'altro) un po' dritti e un po' [...]
Dal corso di cucina, ecco un piatto completo, sfizioso, adatto come antipasto se fate le quenelle piccoline, o come piatto unico. Contiene i carboidrati delle patate, le proteine dei ceci, e le [...]
E' proprio un periodaccio, ma di quelli neri, neri, neri... e io mi sento male, male, male... Che cosa sia non lo so, ma sento una gran confusione in testa, mi sento febbricitante pur non avendo [...]
La premessa è doverosa, così rispondiamo alle potenziali polemiche sul nascere. Il nostro blog dicucina è nato per passione e svago, per amore di cibo&vino e di tutto ciòche questi [...]
Ecco a voi una ricetta veloce e gustosa per chi come me è sempre di corsa…. Ingredienti (per 2 persone): 1 peperone giallo 2 carote 1 zucchina 1/2 cipolla 140 g di cous cous d’orzo [...]
Una giornata interamente dedicata alla mixologia d'avanguardia con il Patron della 'Liquid Chef' di Parigi, Laurent Greco.Nella cornice neobarocca del "Gattopardo Cafè" di Milano si [...]
Tweet {lang: 'it'} Cioccolato, caramelle, torte, biscotti, i dolci tedeschi sono conosciuti in tutto il mondo e i bambini ne vanno letteralmente pazzi. I voli per Berlino con [...]
Ingredienti: 300 gr di Lumache Benedetto Cavalieri 1 c di zenzero 1 pizzico di peperoncino 1/2 cipolla sale qb 300 gr di tofu 1 latta di polpa di pomodori (Mutti) olio extravergine di oliva [...]
Buongiorno a tutti! La pioggia non accenna a smettere; è davvero autunno e non c’è autunno senza zucca! Oggi vi propongo una ricetta che viene preparata in occasione del Thanksgiving, [...]
Ok, è accertato, è novembre. Così, senza accorgercene, è risalita dentro la voglia di zuppa, quella da stringere tra le mani come un manicotto scaldacuore, come il conforto asciutto di una [...]
America chiama , Italia risponde! Vi ricordate questo post sul blog di Un tocco di zenzero? Era il luglio del 2010, e Francine Segan, una nota giornalista americana , tramite Sandra Salerno [...]
Giuro... è favoloso. Mai avrei pensato che potesse conquistarmi in questo modo. Forse è quel che succede ad aprire un libro di Martha Stewart e replicare le sue ricette. Si resta [...]
Questa ricetta partecipa a questo contest Per la frolla 3 uova 300 gr farina per dolci ROSIGNOLI 150 gr zucchero 150 gr di olio di semi di girasole cacao amaro in polvere (1 chcchiaio) [...]
Quando ho visto Enea uscire da Masterchef me la sono presa un bel po’. È un tipetto simpatico e sin dall’inizio più che a Jamie Oliver mi aveva fatto pensare a Peter Pan (certo in [...]
La scorsa settimana, sfogliando il numero di ottobre di Jamie (che mi sa tanto che momo mi ci abboni, exit invece donna hay mag’ che ci convince sempre meno), mi sono soffermata su un [...]
Torta di mele soffice al profumo di zenzeroLa torta di mele soffice, quella "da colazione" per intenderci, é un classico. Il dolce ideale in questa stagione, che vede la mela protagonista [...]
Pollo in Salsa di Sesamo (Giappone)Ingredienti per 6 persone: un pollo medio, un cucchiaio di sherry, un cucchiaio d’olio di mais, 2 cipollotti, 4 fettine di zenzero fresco, un cucchiaio [...]
Crema di Uova ai Petti di Pollo (Giappone)Ingredienti per 4 persone: 4 gamberoni, 500 g di petto di pollo a dadini, un cucchiaino di sakè, un cucchiaino di salsa di soia, 4 cucchiaini di [...]
Nasi Goreng (Cina)Ingredienti: 250 g di riso, 200 g di gamberetti sgusciati, 150 g di lonza di maiale, 3 foglie di verza, 4 cipollotti puliti, 2 uova, 90 g d'olio di mais, 2 cucchiai di [...]
Quingzheng Yu (Cina)Ingredienti per 4 persone: Un’orata di 1 kg (o spigola o trota), 500 g di funghi champignons, 100 g di prosciutto cotto, 3 cipollotti, 3 fettine di zenzero fresco, 2 [...]
Pesce allo Zenzero (Cina)Ingredienti per 4 persone: Un dentice o un’orata da 800 g circa, 1 cucchiaio e mezzo di zenzero grattugiato, sale, pepe. Per il condimento: un cipollotto, 3 [...]
Oggi è un giorno particolare, che è seguito ad un giorno molto speciale! Un giorno che fino a qualche mese fa era solo una mia immaginazione, ma che da qualche tempo ha iniziato a [...]
