....ovvero, la dolcezza e la poeia delle cose semplici! perchè hai voglia ad inventarti dolci e piatti particolari e ricercati! A me le cose essenziali e genuine piacciono più [...]
Righe, bianche e blu o rosse e gialle. Larghe e paffute o sottili ed eleganti. Dici marinière e per me è già estate. In questi giorni di caldo torrido - che tutto sommato è normale [...]
Campagna Amica protagonista a Forlimpopoli per l'omaggio al guru della cucina Pellegrino Artusi. Assaggi, degustazioni e mercato della filiera corta: ecco Toscana ed Emilia Romagna da colina. [...]
La glassatura di cioccolato rende golosa questa torta giocando in leggero contrasto con la dolce acidità delle albicocche. La presenza della maizena e l’ assenza di derivati del latte [...]
La torta estiva con pesche ed albicocche è una classica torta alla frutta ideale a colazione oppure a merenda, direi che è perfetta anche come dopo cena leggero arricchita magari con del [...]
I profumi di Montescudaio e della Val di Cecina a God Save The Wine con Andrea Gori e Luigi Malenchini per scoprire un sangiovese particolare e un merlot che si esprime con nerbo ed eleganza [...]
Vincenzo Donatiello è sommelier del ristorante Il Piastrino di Pennabilli e questa verticale non potevamo proprio perdercela. La crisi c’è e si sente ma la Romagna del vino è in una fase [...]
ALBICOCCA DAY SALVIAMO LE ALBICOCCHE DELVESUVIO Slow Food Vesuvio ha un progetto ambizioso: salvare le varietà di albicocche del Vesuvio in via di estinzione.Ne esistono più di quaranta e [...]
'Il Barbecue' di Matteo Tassi per un'estate gourmet... Matteo Tassi, il noto Serial Griller televisivo, firma il nuovo volume di Reed Gourmet dedicato a uno dei più conviviali strumenti della [...]
The last round up WHB #338 in english and italian Thank you for the recipes. La raccolta delle ricette del ultimo WHB #338 in italiano e ingleseGrazie per le ricette .Annarita, Branka [...]
L’estate è scoppiata sulla nostra penisola e questo è senza dubbio il miglior momento per dedicarsi alla preparazione delle crostate di frutta. Ecco la lista delle nostre migliori dieci [...]
Ingredienti 100 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di burro ammorbidito 160 gr. zucchero a velo 7 uova, gli albumi separati e montati a neve soda 150 gr. di farina [...]
Carote, radicchi e albicocche salgono sul podio degli abbronzanti naturali in grado di 'catturare' i raggi del sole e garantire una tintarella naturale ma anche utilissimi per difendere [...]
Un dolce fresco a base di albicocche, panna e ciliegie, adatto come fine pasto o come un ottimo dessert. Preparazione: 1) Mettete in una casseruola 200 g di zucchero con 500 ml di acqua: [...]
Pesche dalla Valdaso, albicocche da Casette d'Ete, mozzarella da Amandola e vino da Rotella. Sono i prodotti degli agricoltori del territorio il 'pezzo forte' della Bottega Porto San Giorgio, la [...]
VieVinum è un evento epico, e sono orgogliosa di dire “io c’ero”. Non solo perchè si tratta della fiera vinicola più importante d’Austria, con cadenza biennale e per [...]
Per 5 persone 700 g di albicocche, 130 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, 3 uova, 300 gr. di latte, zucchero vanigliato, zucchero di canna, uvetta, Aroma di vaniglia Imburrare [...]
Ciao a tutti, stasera c'è la partita! Le bandiere sono attaccate alle finestre, le trombette sono pronte (grazie al cielo questa volta niente vuvuzelas) ed essendo che giocano alle 18, noi [...]
La creme brulèe ha la sua storia e il suo perché, mille gusti provati e approvati dai più grandi chef del mondo, dalla superclassica alla vaniglia alla ‘stellata’ al gorgonzola, passando [...]
In occasione del Premio Vergani-Ballotta per la cucina veneta 2012 Loison Pasticceri replica all' Antica Trattoria da Ballotta con il Panettone all'Albicocca e Zenzero con salsa [...]
Sarà che l’Austria ci ha già maltrattato, per colpa delle nostre finanze nella UE, e allora certi sgarbi pesano di più. Durante VieVinum il prestigioso istituto dei Master of Wine (a [...]
Campionati Europei 2012. Dopo tutte le partite lascio cadere una richiesta di spiegazioni sul fuorigioco. Con nonchalance. Non credo di averlo capito, ma dissimulo e rilancio. A chi mi spiega la [...]
Vi preannuncio che questo è un post fotografico e carico di emozioni. Ma dovete arrivare fino in fondo. Si perchè gli chef che vedete qui sopra, ci hanno emozionato, divertito, rallegrato la [...]
La ricetta di oggi è un dolce al cucchiaio, di facile realizzazione: una crema di albicocche dal sapore un po’ speziato, con un retrogusto di zenzero e cannella. Preparazione: 1) Pulite e [...]
Oggi vi voglio presentare una ricetta con cui sono sicura di non sbagliare mai! Vi posso assicurare che piace davvero a tutti! E poi una tira l’altra ^_* Inoltre potete sostituire la [...]