L’Isola del Giglio non è solo un titolo nelle pagine di cronaca, anche se la “bella addormentata sull’isola” è sempre lì a ricordarcelo. Sull’isola ci vivono [...]
Ricomincia la scuola con San Benedetto Kids... Acqua Minerale San Benedetto accompagna la riapertura dell'anno scolastico con la sua linea di prodotti dedicati ai più piccoli.Scorzè [...]
di che cosa parliamo: di decisioni dolorose e di appelli intelligentiche cosa vi offro: un giro d'Europa attraverso le torte di prugne: in Inghilettra, con la Plum Drizzle Cake allo [...]
ΡΟΔΑΚΙΝΑ "ΤΑΜΠΑΚΙΕΡΑ"Ισως εχετε δει και στην Ελληνικη αγορα κατι παραξενα ροδακινα, "πατημενα" στην μεση, [...]
“Maison familiare”, ovvero ancora appartenente agli eredi della famiglia che l’ha fondata: nel mondo non ce ne sono mica tante, Antinori, San Guido Torres ma in Champagne sono gli unici, [...]
Bravi questi Vignaioli del Trentino, a mostrarsi uniti a Riva del Garda! Abbiamo incontrato una quarantina di fieri ambasciatori di quella che dovrebbe essere l'identità del vino [...]
In una terrina mettere i tuorli delle uova e lo zucchero e lavorarli con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Unire il cacao e la farina, il lievito, il burro fuso ed infine gli [...]
Biscotti alle mandorle © Un biscotto al giorno Buongiorno a tutti! Siete tornati dalle vacanze? Io in effetti sono a Milano da un paio di settimane, ma faceva davvero troppo caldo per [...]
In questo post: pomodori secchi sott'olio, tapenade di pomodori secchi, marmellata di prugne gialle al Marsala, marmellata di albicocche alla lavanda, marmellata di albicocche alla vaniglia e al [...]
Abbiamo due albero di albicocche e quest'anno uno ne ha fatte una grandissima quantità, aveva i rami pesantissimi e stracolmi di buonissimi frutti, tra l'altro di una qualità che a me piace [...]
Una crostata mi sembra un buon inizio. Per riaccendere il forno, s'intende. Mi mancava la frolla e così questa mattina mentre tutti dormivano e la pioggia cadeva incessante, ho acceso il [...]
Ingredienti per 4 persone: 3 mele golden, 12 albicocche, ½ l di latte freddo, [...]Continua a leggere... »
C’è qualcosa di fastidiosamente acchiappante nei vini di Stefano Menti. Hanno un tratto, un segno, un marcatore. C’è chi la chiama personalità. Io non la so chiamare, invece. Il [...]
Cosa fare quando si rompe il forno? Prima si chiama il marito e si chiede di ripararlo. Poi quando il marito dice che bisogna ordinare un pezzo di ricambio, ci si dispera e ci si chiede come si [...]
Pizzadarè. Nessuna spavalderia programmatica, ma soltanto un gioco di parole. Quindi pizza da Renato Bosco, antesignano della nouvelle vague di pizzaioli alla veneta. Cameriere improvvisatosi [...]
Come ho scritto, con una parte delle albicocche regalate da mio zio ho fatto questa confettura, con il restante ho sperimentato quest’altra confettura. La caratteristica è data dal Passito di [...]
Ormai lo hanno capito anche i guru internazionali del vino piovuti qui da ogni dove: l’Etna è la next big thing non solo della Sicilia ma dell’Italia tutta. Nella mia puntata [...]
In tutta la vasta distesa del Portogallo di nord-ovest, un lussureggiante, verde mantello scorre sulle vette scoscese, coprendo le valli e l’ entroterra spaziando fino al mare. Da Cascais a [...]
Si è appena conclusa la 7° 'Giornata del vino e della vite' in Alto Adige, atteso appuntamento che da diversi anni fa il punto della situazione sui risultati delle più innovative ricerche [...]
Pietro Parisi è nella fase delle gelatine: sta studiando nuovi abbinamenti per le ricotte che serve come antipasto agli ospiti del suo ristorante Era Ora di Palma Campania. Noi abbiamo [...]
La crostata alla frutta è un dolce classico ma intramontabile composto da una base di pasta frolla, uno strato di crema pasticcera e tanta frutta. Una torta colorata, fresca e profumata, [...]
Ingredienti: more lamponi 1 pesca circa 15 acini di uva verde 3 prugne 2 pere succo di albicocca succo di 1 limone zucchero semolato Preparazione: Lavare accuratamente tutta [...]
Rosario Lopa: 'L'albicocca vesuviana è un frutto legato alla storia di tutta la Campania'.Dobbiamo procedere alla verifica e capire se c'è la volontà di un nuovo [...]
Come ieri vi ho anticipato, in questo periodo mi sono dedicata alle marmellate. Cominciamo con questa deliziosa confettura fatta con i meloni retati, cioè quelli che al loro interno [...]
Chi mi conosce lo sa: in questo periodo sono innamorata persa della cucina marocchina, e ogni scusa è buona per cimentarmi con un piatto originario del Magreb. In quest'ottica ho [...]