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Per me, fin da piccola, questa torta è sempre stato “Il Castagnaccio”. Solo dopo ho scoperto che la ricetta tradizionale era tutt’altra cosa. E’ una torta sofficissima, [...]
. Ingredienti per 4 persone 600 gr. di vitello (o maiale oppure petto di pollo) a fettine, 3 cucchiai di olio evo, 300 gr. di polpa di pomodoro (oppure potete usare lo stesso peso di pelati, che [...]
Dopo la serata ‘Circolo Anziani’ e quella ‘Gioventù Bruciata’, il gioco da tavola stavolta si fa più hard. Potrebbe fregiarsi del titolo di “Cronaca di una morte annunciata” o di [...]
Questi dolcetti al cacao con nutella all’interno sono facili e veloci da fare, sono graziosi ed essendo piccoli hanno bisogno di una cottura breve. Con questa ricetta si ottengono circa [...]
Roma: viaggio cultural-gastronomico nella capitale.Oggi non parliamo di cibo ma di viaggi, perché come sapete, per me unire la passione per la cucina al viaggio è quanto di più bello mi possa [...]
Uno dei dolci più golosi preparati nell’ultimo periodo e degni di nota sono i cupcakes al cioccolato con glassa alla nutella. Il titolo dice già tutto ma la loro bontà va ben oltre. [...]
Oggi è il compleanno dell'Ale e visto che si trova dall'altra parte del mondo (dice a fare la moglie, ma nessuno ci crede...chissà cosa starà combinando), abbiamo deciso di organizzare [...]
Tra le ricette di Cotto e Mangiato, non so come sia possibile, mi era sfuggita quella della torta bicolore. Un dolce goloso, soffice e facile da realizzare, adatto per la colazione, che non [...]
Torta integrale al cacao con zucca, zenzero e mandorleIngredienti : 100 gr farina 0075 gr farina integrale il Molino Chiavazza100 gr amido di mais Il Molino Chiavazza190 gr zucchero200 gr purea [...]
Grazie per questa ricetta perfetta per chi ha un celiaco in casa! La lista dei dessert senza glutine e’ sempre troppo corta… L’ho provata ieri sera ed e’ venuto [...]
Muffin cupcakes alle mele con cacao e profumo di cannellaDopo la versione con le mele e profumo di cannella, ecco anche la versione mele, cacao e profumo di cannella, naturalmente con frosting [...]
La mug cake è un dolcetto sfizioso, veloce e buonissimo, una ricetta semplice che potete preparare in casa in appena 5 minuti. Abbiamo visto la mug cake in tante versioni, da quella classica a [...]
Buongiorno!Ecco una ricetta che mi soddisfa la mattina. Dal gusto speziato e molto invernale, sono ottimi per iniziare la giornata ma anche per accompagnare il tea time delle cinque.In più mi [...]
Un dolce basato sul cous cous, leggero e gustoso grazie alla presenza di lamponi, liquore di nocciola, cacao e cioccolato.Ingredienti per preparare il dolce al cous cous con lamponi e [...]
Porridge al cacao e aranceChe ne dite di iniziare il weekend dedicando un po’ più di tempo alla colazione? Oggi vi propongo la ricetta del Porridge, ovvero una “zuppa” di avena cotta in [...]
La tarochella è la crema spalmabile cioccolatosa più buona che abbia mai realizzato fin’ora … e ne ho fatte davvero tante. Basta avere la Crema Starocco in dispensa e il gioco è [...]
E' una delle creme basi della pasticceria ed è sempre apprezzata da tutti. CHI NON AMA IL CIOCCOLATO? INGREDIENTI:4 tuorli d'uovo (solo tuorli, mi raccomando);160 g di zucchero;2 [...]
E' passato un mese dal blogtour organizzato da La Molisana ma, tra noi partecipanti, si respira ancora lo stesso entusiasmo, rinnovato anche grazie alla nostra ultima cena insieme in centro a [...]
Questa più che una ricetta sarà il resoconto di un esperimento. Volevo capire perché è sempre così lungo e complicato fare le conserve di arance. Dicono che l’albedo delle arance [...]
Anche quest'anno eccoci ai food trends per il 2015, molti dei trends individuati lo scorso anno sono in corso anche nel 2015 a fare il driver della situazione dei consumi alimentari in [...]
Sugarless, sapori dolci di una cucina naturale è il primo libro di Romina Coppola, foodblogger e cuoca vegan (attualmente al Romeow Cat bistrot di Roma) specializzata in ricette dolci prive di [...]
La Torta Pistocchi è una famosissima torta di un ristorante fiorentino: è una torta al cioccolato davvero molto particolare, perché al suo interno non c’è zucchero, uova, burro, [...]
Quello che potreste esservi persi del SIGEP e che ha colpito me!!Non amo le "fiere", normalmente mi fanno venire l'orticaria.Quando non mi viene l'orticaria è certo che mi venga mal di schiena( [...]
Ci sono quei dolcetti chiamati muffins che mi piacciono proprio tanto…come la colonna sonora di oggi…e mentre ascoltate i Pink Floyd sbirciate questa ricetta…questi muffins sono davvero [...]
Fare le seadas non è un'impresa impossibile. Se si ha una ricetta originale, ottimi ingredienti, un maestro competente e si segue alla lettera il procedimento il risultato è [...]
