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L'articolo Una volta pronte puoi mangiarle anche con ricotta o yogurt greco: non potrai più fare a meno di queste albicocche speciali proviene da Ricette della Nonna. L’estate è il mese [...]
È così che si cucina una vera pasta alla crema di funghi, qualcosa che non ti farà più schiodare dal tuo posto a tavola. Quali ingredienti ti serviranno. Pasta alla crema di funghi, se vuoi [...]
La ricetta di pasta salsicce e peperoni, ovvero uno dei piatti migliori che ci siano per convenienza e per sapore. Ogni assaggio sarà un decollo verso nuovi orizzonti di gusto. Pasta salsicce e [...]
Se non hai voglia di fare la solita impepata, prepara le cozze gratinate come quelle dello chef Andrea Mainardi, veloci e buonissime. Avevo voglia di cozze, ma non della solita impepata, bensì [...]
Non il solito piatto a base di pesce, oggi lo faccio marinato alle erbe: sembra uscito da un ristorante stellato! Hai voglia di portare in tavola un secondo piatto a base di pesce, ma non vuoi [...]
Puoi realizzare delle deliziose scaloppine di pollo alla Mediterranea in pochi minuti: tenere e sugose, ci inzuppi il pane fino all’ultimo pezzo e godi del loro gusto incredibile, ecco [...]
Terra selvaggia, montuosa e affacciata su un mare turchese, la Corsica custodisce una cucina di carattere, profondamente legata alla natura e alla cultura isolana. Qui, l’incontro tra [...]
Oggi faccio i carciofi a pranzo, ma mica la solita ricetta: se ci aggiungi le salsicce hanno tutto un altro sapore, senti che goduria. Estate o inverno che sia io ai carciofi non so dire di no: [...]
Gli spaghetti con le vongole di Anna Moroni sono un vero spettacolo: ci aggiungi anche un po’ di questo ingrediente super saporito e vedi che ti mangi! Siccome stasera ho degli amici a [...]
Se pensate che la parmigiana di zucchine sia buona è perché non avete mai assaggiato la lasagna: si fa in padella, con zero e pasta ed è super filante. Chi ama le zucchine di sicuro non [...]
Croccante, colorata, fresca: l’insalata è uno di quei piatti che tornano sempre, soprattutto quando fa caldo e si ha poca voglia di cucinare. Ma diciamolo: dopo la terza lattuga di fila con [...]
Calamari ripieni, ma non i soliti: oggi li faccio come in Costiera e tiro fuori un piatto irresistibile, con tutti i sapori della cucina mediterranea. I calamari ripieni sono un grande classico [...]
Celentano Società Agricola Via Roma 52/ A – 80073 Capri (Na) info@agricolacelentano.com Telefono: 339 466 4279 di Antonella Amodio Dalle terrazze assolate della Tenuta Migliera, ad [...]
Niente limone e vino, queste scaloppine sono le più vellutate di sempre ma si fanno con la senape: ecco come realizzarle, non dimenticare il pane per la scarpetta finale! Le scaloppine sono un [...]
Con le cozze alla sarda di Anna Moroni il successo con gli ospiti è assicurato: con la sua ricetta li stupisco di sicuro. Le cozze sono un ingrediente che non può mancare sulle nostre tavole [...]
Quello che segue è un dialogo all’ordine del giorno tra Alessandro Morichetti e Andrea Gori, un po’ reale un po’ immaginario… Ale – Andre, visto che qualche mese [...]
Come noto le più grandi grotte della Campania turisticamente fruibili sono le Grotte di Pertosa-Auletta e quelle di Castelcivita. Ma c’è un’altra grotta, terza per dimensioni nello [...]
Ingredienti freschi e sani per una ricetta diversa dal solito: piacerà molto ai bambini, è in piatto fresco e anche colorato Portare la Sicilia a tavola anche se sei in un’altra regione [...]
Basta poco per portare a tavola tutto il fascino della campagna e delle nostre coste con un primo piatto bellissimo ma anche molto sostanzioso I primi piatti terra-mare sono sempre un trionfo di [...]
L’aperitivo estivo è il momento a cui gli italiani non rinunciano. Quando il sole inizia a scaldare le giornate e le serate si fanno più lunghe, godersi un aperitivo estivo all’italiana [...]
Tutti vanno in vacanza e voi siete ancora in città a lavorare come se non ci fosse un domani? Consolatevi, non siete i soli, quello che potete fare per sentirvi ugualmente al mare è preparare [...]
Bastano 30 minuti per preparare un risotto spettacolare e molto naturale se sai come muoverti: sicuramente hai già tutto in casa Ogni scusa è buona per preparare un risotto cremoso e [...]
Questa etichetta, prima uscita 1995, è di quelle che hanno fatto grande il vino italiano. Un vino bianco top ottenuto da sette cru diversi tra le montagne valdostane da una azienda che non ha [...]
Quando prepari la pasta con il pesce fresco hai già vinto, ma se è veloce come questa fai davvero la differenza In mezzo alle centinaia di formati di pasta che abbiamo in Italia, i paccheri [...]
Per chi ama i sapori di mare e vuole portare in tavola un piatto ricco e raffinato degno di un ristorante è questa la ricetta giusta, l’insalata di riso alla pescatora. Non a caso è [...]
