Nella categoria dei dolci da colazione (o confortino, come dicono i toscani), che non richiedono l’abilità di un pasticciere, tipo crostate o biscotti secchi, amiamo da sempre, e [...]
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La ciambella al latte condensato e panna è un dolce sostanzioso per la prima colazione o la merenda da tagliare a fette e spalmare con creme o marmellata! Un vero e proprio pan di latte come [...]
Appartenente alla famiglia degli agrumi, ecco caratteristiche, proprietà e usi del bergamotto in cucina nelle più gustose ricette dolci e salate. Proveniente dalla costiera Ionica, il [...]
La ricchezza e la varietà di frutta nella stagione estiva invitano ad utilizzarla anche nella preparazione dei dolci casalinghi. Qui di seguito una semplice e facile ricetta per una ciambella [...]
Mousse al cioccolato all'acquaTanto per cambiare ero alla ricerca di un dolce al cioccolato. Anche se siamo in piena estate e fa tanto caldo noi, qui in casa, non rinunciamo al [...]
Lo chef Federico Così del ristorante Terminal di Santa Maria di Leuca, associato ai Ristoranti del Buon Ricordo, ci suggerisce come preparare al meglio un piatto semplice che abbisogna di [...]
Le ciambelline fritte con gocce di cioccolato nell'impasto sono dolci frittelle con lo zucchero, sofficissime, ottime a merenda! Si mantengono perfette fino al giorno dopo! Le ciambelline sono [...]
Questa bella, morbida e saporitissima ciambella alla pesca ha il sapore dell’estate. Le pesche, sia a pezzi sia frullate nell’impasto, contribuiscono al gusto intenso e ad [...]
Questa bella, morbida e saporitissima ciambella alla pesca ha il sapore dell’estate. Le pesche, sia a pezzi sia frullate nell’impasto, contribuiscono al gusto intenso e ad ammorbidire la [...]
Non solo mozzarella e pomodori. L'Italia è il paese con la più grande varietà enogastronomica al mondo. Dai vino del Chianti al Nero d'Avola, dallo speck tirolese alla soppressata, dalla [...]
Il dolce di oggi è un tripudio di morbidezza, un invito all’inzuppo in un bel bicchiere di latte freddo: torta al cocco, con limone e uvetta. Era da tempo che volevo provare a preparare [...]
Indice Sono nata in estate e quando si tratta di festeggiare il mio compleanno la torta deve essere rigorosamente fredda, a base di frutta fresca o di gelato. Avete mai provato a [...]
Di voi si può dire che non vi manca nulla, neanche un ricettario. Da Ducasse alla Parodi passando per Suor Germana e le dispense di Vissani allegate a Repubblica avete tutto, Cannavacciuolo [...]
La natura non ha confini,gli uomini sì, appartenere a una comunità, seppur piccola, significa avere le stesse tradizioni, parlare lo stesso dialetto, avere, in definitiva radici comuni che [...]
Il ciambellone cocco e cioccolato è un dolce delizioso per la colazione e la merenda, una torta dedicata ai veri golosi, a chi ama il cioccolato e non può resistere al cocco. Questa torta [...]
Kasekuchen, torta al formaggio tedesca, la mia versione125 g zucchero100 g burro fuso3 uova500 g Philadelphia50 g amido di mais1/2 bustina lievitoscorza limonepangrattatoImburrare uno stampo da [...]
E' il tempo delle zucchine e tanti di voi sicuramente avete l'orticello e non sapete più come prepararle e con questa ricetta volevo darvi un aiuto nel poter smaltirli. Io non c'è l'ho orto, [...]
Ciambella con prosciutto cotto é la ricetta di oggi, una torta salata ma anche una preparazione salata che magari tagliata a fette diventa un pane ricco e gustoso per una pausa salata gustosa [...]
Indice “Facciamo un apericena da me, ti va di portare un dolce?” Me lo sento dire più o meno tutte le settimane. Che si tratti di una cena in piedi, una festa in giardino o un [...]
Ingredienti per il lievitino :100 gr farina 003 gr lievito secco attivo65 gr acqua1 cucchiaino zuccheroIngredienti per l'impasto :600 gr farina 0050 gr crusca430 gr acqua40 gr olio di semi15 gr [...]
Se avete del burro di arachidi in casa, perchè non testare questa torta che risulta appagante e golosa per via del cacao? Ottima se siete stanchi dei soliti dolci, questa ha una marcia [...]
INGREDIENTI : Farina 00 250 g - Panna liquida 300 ml - Zucchero semolato 200 g - Uova 3 - Lievito 1 bustina - Scorza di limone grattugiata o aroma a piacere( [...]
Una preparazione semplice, ma ricca di gusto. L'impasto della pizza lo arricchiamo con olio, latte, ma soprattutto con diversi salumi e formaggi, a nostra scelta, tagliati a dadini. Definiamo la [...]
Ciambella alle mele veganaOgni tanto mi piace sperimentare nuove ricette, anche quelle senza qualche ingrediente molto comune. Questo non certo per moda, ma per necessità mie o della famiglia e [...]