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La frittata di albumi e porri è una ricetta semplice e veloce per cucinare una frittata che non prevede l'utilizzo dei tuorli d'uovo, per un risultato leggero e gustoso che non delude mai. La [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta cremosa alla ricotta e gocce di cioccolato si scioglie in bocca e non dovete preoccuparvi che la crema scenda sul fondo perche’ non [...]
E’ un periodo di intense riflessioni questo mio. Riflessioni sul senso della vita, sul perchè a volte accadono certe cose (che secondo me non succedono mai per caso), sull’essere o [...]
I taralli dolci napoletani di pasta frolla sono delle ciambelline friabili molto semplici, preparate con ingredienti genuini, aromatizzate con scorza di limone e liquore Strega, ideali per la [...]
Devo ammettere di non andare matta per i cachi, ma di amarli se utilizzati all’interno di preparazioni che tendano ad esaltarne il sapore, come nel caso di questo dolce. La ciambella [...]
Ciambella bianca agli albumi con crema pasticcera – ricetta antispreco. Io sono malfidata, in partenza. Quando vedo un dolce dove manca qualcosa mi trovo a dubitare fortemente. Tutta [...]
La ciambella salata ripiena è una preparazione rustica lievitata a forma di ciambella, morbida e gustosa, farcita con formaggio (provola e fontina) e salumi a piacere, in questo caso pancetta [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ciambella cioccolato e ricotta molto golosa e morbida con i miei piccoli segreti d’impasto. Se avete in frigo della ricotta, tiratela fuori [...]
Crema pasticcera – ricetta base. Giuro. Giuro che in tanti anni che cucino dolci questa è la prima volta che preparno una crema pasticcera con i soli tuorli. sì perchè da me, in [...]
Ricorda la Sicilia con i suoi colori, i suoi primi, ma soprattutto i suoi sapori, l’ottima pasta finocchietto e pesce spada che vi proponiamo oggi, in pratica una variante della ben [...]
Oggi siamo nella cucina di Ornella, in Norvegia, a preparare dei deliziosi dolcetti lievitati a base di cannella.Mi piacciono i paesi nordici, sono affascinata dai loro paesaggi e dal loro [...]
INGREDIENTI PER 12 IRIS Per l’impasto: 350 g di farina 00, 150 g di farina manitoba, 60 g di strutto a temperatura ambiente, circa 255 ml di latte tiepido (preferibilmente intero), 60 g di [...]
E con un balzo siamo tornati a casa...siamo alle porte del week-end ed io non potevo coccolarvi in questo Sweet-friday! Siete stati pazienti, mi avete seguito in questo viaggio di sapori senza [...]
La base di queste ciambelle alla birra dalla forma intrecciata è delle ciambelline al vino tanto comuni nella mia regione; al posto del vino ho messo la birra chiara ed ho sostituito il [...]
Ingredienti: 300 gr di farina 00 20 gr di fecola di patate 280 gr di zucchero semolato 110 ml di olio di semi 4 uova 180 ml di latte ½ bustina di lievito 1 limone non trattato 1 pizzico di [...]
Oggi, con un giorno di ritardo, siamo qua a presentare la rubrica Light and Tasty, portando alla ribalta un frutto tipico di questa stagione: la Pera.Buona e sana, partecipa attivamente a [...]
Credo che il mio poco amore per Halloween sia inversamente proporzionale a quello totale e incondizionato per la zucca, in tutte le sue versioni. Qualche giorno fa avevo visto online e [...]
Una ciambella morbida e mostruosamente buona nella sua semplicità: zucca, cacao, nocciole, gocce di cioccolato fondente e …un ripieno goloso! Per tutti quelli come me che, per un motivo o [...]
La brioche dolce solo albumi è un pan brioche dolce preparato con un impasto morbido realizzato con soli albumi d'uovo. Una ricetta semplice e gustosissima per preparare una vera delizia per [...]
girovagando qua e la sono incappata in questa ricetta che mi ha incuriosito, complice il fatto che quest’anno le castagne, quelle nostrane, sono davvero buonissime, anche se per la [...]
Il più tradizionale dei ciambelloni americani, rivisitato in chiave autunnale e inedita! Stupiamo amici e parenti con una sorpresa all’interno di questo dolce con un semplice trucchetto! [...]
Senza Bimby, Banana Bread By SistianaIngredienti: - 3 banane molto mature - 2 uova - 120 grammi di burro (oppure olio di semi o di cocco) - zucchero 140 grammi - farina [...]
Buongiorno! sabato notte è tornata l'ora solare.. farà buio prima.. e questo cambio mi proietta già all'inverno.. all'accensione dei termosifoni.. e all'arrivo del [...]
Un dolce semplice, ricco di vitamine e povero di grassi. Veloce e facile nella preparazione, perfetto per colazione, merenda e perchè no, anche come dessert dopo pranzo…… [...]
