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La Campania è terra di dolci uno più buono dell’altro. E per quanto sfogliatelle e pastiere siano riusciti a imporsi praticamente ovunque, esistono tesori di buon gusto che vale la pena [...]
Primavera (inoltrata) è sinonimo di ciliegie: ecco quali torte, crostate e confetture è possibile preparare per irresistibili momenti di dolcezza Tra la frutta di stagione, le ciliegie [...]
Crostata leggera con le fragole fresche. Leggera perché senza uova e con pochissimo zucchero ma vi avverto da subito che almeno il burro in questo dolce c’è. In pratica è una sorta di [...]
Indice Ci risiamo: abbiamo comprato un litro di latte ma domani partiamo e quando torneremo sarà già scaduto. Non vi è mai capitato? E di comprarne tre litri in offerta per non [...]
La crostata sbriciolato con marmellata di fichi e noci si prepara velocemente, basta una ciorola. Si mettono tutti gli ingredienti si impasta con le mani e poi basta dare la forma, farcire [...]
I cestini di frutta con crema pasticcera sono delle deliziose piccole tortine di pasta frolla che accolgono un tenero ripieno di crema pasticcera profumata al limone, sormontata da frutta [...]
La crostata tutta al cioccolato dalla pasta frolla alla crema è un dolce in cui l'ingrediente principale, anche in forma di cacao, è protagonista sia dell'impasto che del ripieno! Un vero [...]
A proposito di Crostate. Ieri pomeriggio sono rientrata a casa pensando di preparane una. Ricetta frolla qui, farcitura CIOCCOLATA, a cambiare la forma: RETTANGOLARE. E si perché la [...]
Indice Dici pasta frolla e dici crostata ma anche biscotti o pasticcini. E poco importa se con la marmellata, con la crema di nocciola o con la frutta fresca. Quando si parla di questo [...]
Base di frolla o soffice pan di spagna? Scegli la tua torta fresca con frutta di stagione e la ns chantilly o la crema che vuoi tu Per info e prenotazioni Michela cake designer Via martiri della [...]
SAPORI PRO LOCO: A VILLA MANIN OLTRE 100 TIPICITÀ ENOGASTRONOMICHE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA. Sabato 12 maggio alle 18 apriranno gli stand enogastronomici con oltre 100 [...]
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Indice Perfette per farcire dei dolci, semplici da realizzare, aromatizzabili con vaniglia, agrumi, caffè, o liquori ma anche da gustare al cucchiaio, le creme per torte sono tantissime [...]
La crostata ricotta e fragole è un dolce di pasta frolla ripieno di crema di ricotta golosissima! La marmellata è preparata con una cottura veloce di fragole fresche e zucchero dando vita a un [...]
Lo strudel di mele è un dolce sano, genuino e goloso: con il suo involucro di pasta matta integrale, regala piacevoli sensazioni al palato. Preparare la pasta matta integrale per [...]
Indice La ristorazione scolastica in Italia non è mai stata così in fermento come negli ultimi anni. Da un lato per via di una nuova e crescente consapevolezza del ruolo fondamentale [...]
Sono state molte volte in Umbria. E’ forse la regione che amo di più, per lo stile di vita, per la storia, la natura, il cibo e per quell’aura mistica che si ritrova in molti luoghi [...]
Inaugurato nel 2017 e subito inserito nel prestigioso elenco dei Leading Hotels of the World, a un anno dall’apertura Il Sereno di Torno, il 5 stelle luxury affacciato sul lago di Como, si è [...]
Indice Se vi venissero chieste le differenze tra flan e soufflè, sapreste rispondere senza esitazione? Chi ritiene di conoscere le caratteristiche dell’uno e dell’altro? In che [...]
La pasta frolla leggera allo yogurt è una valida alternativa alla frolla tradizionale, soprattutto per chi come me è intollerante al lattosio oppure per chi sta a dieta ma non vuole rinunciare [...]
Ultimamente devo dire che le mie colazioni sono particolarmente ricche e orientate verso le crostate.Questa crostata in particolare è davvero molto gustosa e diventa il complemento ideale per [...]
Chiamarla semplicemente torta è riduttivo. Perché la torta Afrika di Ernst Knam, 55 anni, teutonico giudice di Bake Off Italia, già pastry chef di Gualtiero Marchesi, noto ai più come “re [...]
La crostata con rose di mele è ideale da realizzare in occasione della Festa della mamma o del suo compleanno, perché no? Si tratta di un dolce particolarmente scenografico che [...]
Ogni anno, tra tutte le ricette che preparo, cerco sempre di inventarne una che riassuma al meglio ogni stagione: l’autunno, la primavera, l’inverno e l’estate. Questa è la [...]
Il pasticciotto leccese è un famoso dolce salentino, tipico di questa zona della Puglia, realizzato con un guscio di pasta frolla che raccoglie un cremoso ripieno di crema pasticcera. Oltre [...]
