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L’abbinamento di pere e formaggio è uno dei più antichi e famosi della cucina semplice e genuina, un vero e proprio mix di sapori contrastanti ideale come aperitivo, a fine pasto ma anche [...]
Piera Cristiani, lombarda, si occupa di contenuti, comunicazione e relazione nel mondo dell’arte, della cultura e dell’architettura. È quasi sommelier Ais e i due mondi le si stanno [...]
Ci aspettano dei Quarti di finale da paura e vado subito ad introdurli: Monteraponi – Castell’in Villa. Fino ad ora entrambe le aziende hanno passato i turni precedenti senza alcuna [...]
Il nuovo edificio verticale racconta bene l’eccezionalità di questa cantina che, caso più unico che raro, vinifica uve da vigneti dai 200 ai 900 mt sopra e sotto il paese di Cortaccia [...]
Il progetto DONNE del Cibo – Racconti di cultura alimentare è stato protagonista di un incontro a Pordenone, nell’ambito del festival enogastronomico PORDENONE ARTANDFOOD. Giuliana [...]
Un argomento che da sempre affascina e fa discutere la maggior parte degli appassionati bevitori è quello legato alla longevità di un vino. Caratteristica che di norma è sempre stata più [...]
Domenica 10 ottobre 2021 si è svolto il primo appuntamento di Sunday at the Cloister - dalle 18.00 alle 23:30 nel Chiostro di S. Caterina, Napoli. Il Made in Cloister, esempio virtuoso di [...]
Ristorante Amistà, il ristorante stellato del Byblos Art Hotel Villa Amistà in provincia di Verona propone un autunno gourmet con cene “a quattro mani” e serate a tema pensate da Mattia [...]
Virgilio Pronzati Il Club Amici dell'Ippopotamo (condotto e coordinato da Enrico Sala) propone VENERDÌ 15 OTTOBRE P.V. un interessante incontro con uno dei più noti ed apprezzati - [...]
di Fabiola Pulieri L’olio molisano era noto e apprezzato sin dall’epoca romana. Proprio Plinio il Vecchio nel “De Oleo” ne celebrò la sua straordinaria qualità analizzando gli oli [...]
di Floriana Barone Il silenzio della piazza di prima mattina e il profumo della pizza appena sfornata: a Roma il Forno Campo de’ Fiori è un indirizzo storico. Questo panificio era già in [...]
Sabato sera, sonnacchiosa cittadina di provincia, benestante. Per motivi più o meno lavorativi ceno in “un” ristorante. Affollato e pretenziosetto, arredamento in puro stile [...]
#èbelloedègratis. Vita col mare - sette racconti di mare attraverso trentatre opere scelte della Collezione d’Arte della Fondazione CRTrieste. A cura di Alessandro Del Puppo. Museo [...]
18^ edizione di Autochtona, Forum dei vitigni autoctoni italiani. Dopo due giorni di degustazioni sono stati individuati i 31 vini che si contenderanno ii premi degli Autochtona Award 2021, che [...]
Vi segnaliamo grande fermento dalla bellissima regione Umbria. Tra nuovi resort, cantine con prodotti naturali e sorprendenti, spicca un ristorante che ha rappresentato una vera istituzione per [...]
Alla sua terza edizione riparte, assieme all’autunno, il viaggio di “Choco Italia in tour” dedicato agli amanti del cibo degli dei e dei dolci. Per la prima volta nella città di Potenza, [...]
La degustazione organizzata oggi dall’amico Marco, che ringrazio per l’invito, è un’ideale passeggiata tra alcuni dei più celebrati cru di Gevrey Chambertin di grandi vigneron, in [...]
Virgilio Pronzati Con tanti eventi collaterali e la presenza di Andrea De Marco con la performance Attenti a quei DOP! di Assaggia La Liguria Tema 2021: I giovani sono il nostro futuro. [...]
Vi proponiamo una raccolta speciale con tante ricette dolci per la Festa dei Morti o per Ognissanti, da preparare e consumare tra il primo e il due novembre, in occasione della Commemorazione [...]
di Antonella Amodio Che cos’è Filo Cafè? È una rete mondiale costituita da persone che hanno l’obiettivo di promuovere territorio, sviluppo sostenibile e cultura dei luoghi, valorizzando [...]
Dopo una visita indimenticabile alla cantina del Ristorante La Pergola di Roma, ho intervistato il sommelier che guida questa macchina da guerra, Marco Reitano. Ti tremano ancora le gambe quando [...]
LMB è leader in Francia e si posiziona tra i primi 10 gruppi di spirits al mondo con ampio portafoglio di marchi internazionali distribuiti in più di 110 paesi. Il marchio “Mixer” - di [...]
Il ristorante La Pergola nasce a Roma nel 1994, sul tetto dell’hotel Cavalieri. A quel tempo la ristorazione di alta qualità nei ristoranti era praticamente un miraggio ma due ragazzi con [...]
Andiamo subito al punto: qual è la differenza tra castagne e marroni? Lo sappiamo che molti di voi se lo sono chiesti! L’autunno è arrivato e ci porta tanta abbondanza di [...]
Valentina Gallimberti con le sue belle foto e il suo pezzo "i miei primi sugoli" ce li ha fatti venire in mente anche quest'anno che li avevamo dimenticati: parliamo dei sugoli, una delle prime [...]
