La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Lasagna di cappone.

Lasagna di cappone.

Ingredienti: per 4 persone 1 cappone già disossato 100 gr verdure soffritto 100 gr di parmigiano 100 gr di burro pepe bianco 1 carota  1 gambo di sedano [...]

tags : forno carote bianco burro pollo porro grano brodo ricetta verdure
dal 28 March 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Listarelle di lonza con finocchio e arancia.

Listarelle di lonza con finocchio e arancia.

Ingredienti: per 4 persone 500 g di lonza di maiale 1 finocchio 1 arancia 1 rametto di salvia aceto di vino rosso olio extravergine di oliva sale pepe [...]

tags : lonza maiale ricetta padella
dal 29 March 2014 su:
ricetta carne e pesce salumi
Linguine con aragosta al dragoncello.

Linguine con aragosta al dragoncello.

Ingredienti: per 4 persone 300 g di linguine 1 aragosta di 800 g lessata 400 g di pomodori 1 cipolla olio extravergine di oliva sale  dragoncello per [...]

dal 29 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Insalata con radicchio di Chioggia e formaggio di capra.

Insalata con radicchio di Chioggia e formaggio di capra.

Ingredienti: per 4 persone 1 cespo di radicchio di Chioggia (solo il cuore) 4 cipolle rosse di Tropea 200 g di fagiolini sottili 200 g di formaggio di capra fresco 1 [...]

dal 28 March 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Succotash come nutrirsi (oggi) come gli schiavi d’America.

Succotash come nutrirsi (oggi) come gli schiavi d’America.

Ingredienti: per 4 persone 1 cipolla rossa tagliata a cubetti 6 once di bacon alla canadese a cubetti 2 cucchiai di burro senza sale ½ litro di salsa di pomodoro 280 [...]

dal 27 March 2014 su:
ricetta carne e pesce locali
Insalata di carne in cestini di tortillas.

Insalata di carne in cestini di tortillas.

Ingredienti: per 4 persone 300 g di macinato di manzo 4 tortillas già pronte 2 cipolle rosse 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di cumino in polvere 200 [...]

dal 28 March 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Insalata con pollo affumicato e prugne.

Ingredienti: per 4 persone 300 g di petto di pollo affumicato 50 g di crescione 40 g di mandorle sgusciate 8 prugne gialle e rosse 5 ravanelli 2 foglie di [...]

tags : prugne salsa succo pollo ricetta cappone affumicato cetriolo vitamine carne bianca
dal 28 March 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Torta caprese ricoperta con la Foresta di Gay Odin.

Torta caprese ricoperta con la Foresta di Gay Odin.

Ingredienti: 4 persone 6 uova fresche 200 grammi di mandorle 200 grammi di burro 200 grammi cioccolato fondente Gay Odin 6 cucchiaini di zucchero Il [...]

dal 24 March 2014 su:
dolci ricetta formaggi
Crocchè di patate con mozzarella e prosciutto.

Crocchè di patate con mozzarella e prosciutto.

Ingredienti: 4 persone 1 kg di patate 100 g di parmigiano grattugiato prezzemolo q.b sale q.b pepe nero q.b 100 g di mozzarella asciutta 3 uova intere pan [...]

tags : fuoco bianco latte burro kg riso ricetta padella mozzarella parmigiano
dal 23 March 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Frittata di pasta con pecorino e provolone.

Frittata di pasta con pecorino e provolone.

Ingredienti: per 4 persone 500 gr di pasta di grano duro (preferibilmente spaghetti) olio q.b. sale e pepe 100 gr di pecorino/parmigiano grattugiato 250 gr di [...]

tags : pecorino ricetta provola fuoco salsa dop grano latte padella classico
dal 27 March 2014 su:
ricetta formaggi vino
Lardo di Colonnata su tartellette di ceci.

Lardo di Colonnata su tartellette di ceci.

Ingredienti: 6 persone 250 g di farina di ceci 200 g di lardo di Colonnata a fettine 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di aghi di rosmarino 60 g di olive nere piccole [...]

dal 26 March 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Lampascioni alla pugliese.

Ingredienti: 4 persone 450 g di lampascioni 1 uovo 60 g di farina tipo 00 olio di semi di arachidi sale I lampascioni sono consumati soprattutto nelle regioni [...]

tags : pugliese farina padella ricetta
dal 26 March 2014 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale
Infornata di formaggelle ai fichi essiccati.

Infornata di formaggelle ai fichi essiccati.

Ingredienti: 4 persone 4 formaggelle a pasta fiorita o da griglia 100 g di fichi essiccati 1 dl di crema di cassis (liquore di ribes nero) 1 dl di porto menta fresca [...]

dal 25 March 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Infuso alla menta.

Infuso alla menta.

Ingredienti: 4 persone 3-4 cucchiaini di menta dolce essiccata 4 cucchiaini di zucchero candito 4 foglioline di menta dolce fresca Sapevate che in alcune parti del [...]

dal 25 March 2014 su:
ricetta locali dolci
Impanadas squisite tortine salate e farcite che vengono preparate in quasi tutta la Sardegna.

Impanadas squisite tortine salate e farcite che vengono preparate in quasi tutta la Sardegna.

Ingredienti: 4 persone 300 g di semola di grano duro 80 g di burro sale burro per gli stampini   Le panadas o impanadas ( che in sardo significa [...]

tags : fuoco forno funghi burro manzo noce grano maiale ricetta formaggio
dal 25 March 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sogliola di Dover alla griglia con piselli e asparagi.

Ingredienti: 1 sogliola di Dover ¼ purè di piselli inglesi Per la guarnizione: 4 piselli freschi inglesi sbianchiti e sgusciati 2 asparagi 4 piselli interi [...]

tags : novello farina bianco pulire forno succo brodo pollo burro ricetta
dal 24 March 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Gamberoni fritti alla cantonese.

Ingredienti: 4-6 persone 800 g di code di gamberoni grandi 1 cipollotto novello 3 cucchiai di semi di sesamo misto (bianco e nero) 1 albume 1/2 bicchiere di fecola di [...]

tags : novello bianco anice wok grammi ricetta mescolate padella crostacei
dal 22 March 2014 su:
ricetta alcolici vino

Gamberoni al prosciutto.

Ingredienti: 12 grossi gamberoni 12 fette di Prosciutto San Daniele 4 rametti di rosmarino 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 1 ciuffo di prezzemolo [...]

tags : bianco ricetta cozze fuoco secco aglio vongole gambero prosciutto san daniele
dal 22 March 2014 su:
carne e pesce ricetta vino