La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Anelli di calamaro fritti con panure al curry.

Anelli di calamaro fritti con panure al curry.

Ingredienti: per 4 persone. 4 calamari farina "00" semola farina gialla di mais olio di arachide sale curry masala La frittura di anelli di calamaro ha l'unica chance [...]

tags : sala mais farina ricetta frittura temperatura
dal 13 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso locali
Involtini di spada alla messinese.

Involtini di spada alla messinese.

Ingredienti: per 6 persone. 12 fettine sottili di pesce spada (circa 1 kg) 70 g di caciocavallo basilico prezzemolo pangrattato olio sale pepe Per la salsa: 8-9 pomodori [...]

tags : ricetta salsa olive kg calorie capperi pesce spada casseruola cottura pomodori
dal 13 October 2014 su:
ricetta frutta verdura
Clafoutis di ciliegie.

Clafoutis di ciliegie.

Ingredienti: per 4 persone. 600 g di ciliegie 100 g di farina 50 g di zucchero 3 uova 2 dl di panna 1 dl di latte 10 g di burro zucchero a velo 1 pizzico di sale La [...]

dal 12 October 2014 su:
dolci ricetta
Shumei Dumplings con salsa di ostriche.

Shumei Dumplings con salsa di ostriche.

Ingredienti: per 4 persone. Shumei:     350g di carne di cervo della Nuova Zelanda     ½ cipolla, tritata finemente     1 cucchiaio di [...]

dal 12 October 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Tatar e Carpaccio di cervo con barbabietola gialla e brioche al ginepro.

Tatar e Carpaccio di cervo con barbabietola gialla e brioche al ginepro.

Ingredienti: per 4 persone. Barbabietola gialla:     Tuberi di barbabietola gialla     timo     sale marino     [...]

dal 12 October 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Sandwich al prosciutto cotto, avocado e tapenade.

Sandwich al prosciutto cotto, avocado e tapenade.

Ingredienti: per 4 persone. 16 fette di pane semintegrale in cassetta 350 g di prosciutto cotto 1 avocado maturo ma sodo 100 g di burro 1 vasetto di tapenade 1 scalogno [...]

dal 11 October 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Omelette alle bietole.

Ingredienti: per 4 persone. 400 gr di bietole (foglie e gambi) 8 funghi champignon 3 uova grandi 20 cl di latte 10 foglie di basilico 1 cipolla 1 spicchio d’aglio [...]

tags : fuoco funghi latte aglio fibre ricetta bietole digestione champignon mescolare
dal 11 October 2014 su:
frutta verdura ricetta
Crema di fagioli e cozze.

Crema di fagioli e cozze.

Ingredienti: per 4 persone. 500 g di fagioli freschi già sgranati 1 cipolla rossa 1/2 costa di sedano 1/2 carota 400 g di cozze (intere) 1 spicchio d’aglio 1/2 [...]

dal 10 October 2014 su:
ricetta alcolici
Mini Pavlova con fragole e lamponi.

Mini Pavlova con fragole e lamponi.

Ingredienti: per 4 persone. 12 meringhe bianche e rosa 300 g di panna fresca 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 cucchiaio di zucchero fragole qb lamponi qb La pavlova [...]

tags : panna russa kiwi bosco frutta fragole lamponi ricetta zucchero
dal 9 October 2014 su:
frutta verdura dolci cucina internazionale
Patate ripiene con Asiago e porcini.

Patate ripiene con Asiago e porcini.

Ingredienti: per 4 persone. 8 patate medie da 50-70 g l'una 200 g di formaggio Asiago 100 g di porcini freschi (interi o a fette) salvia rosmarino olio extravergine di oliva [...]

tags : funghi forno latte asiago ricetta cottura griglia porcini formaggio
dal 9 October 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Risotto alla zucca, birra e liquirizia.

Risotto alla zucca, birra e liquirizia.

Ingredienti: per 4 persone. 200 g di zucca 300 g di riso carnaroli 10 caramelle alla liquirizia senza zucchero fecola di patate 20 cl di birra bionda brodo vegetale burro [...]

dal 9 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ciambelline campagnole di farina di grano tenero al vino.

Ciambelline campagnole di farina di grano tenero al vino.

Ingredienti: per circa 60 ciambelline. 300 g di farina di grano tenero 100 g di vino rosso secco 100 g di olio di oliva 100 g di zucchero semolato (più quello per la finitura) 1 [...]

dal 8 October 2014 su:
ricetta vino pane pasta riso

Insalata di frutta e verdura con tè bianco e lime.

Ingredienti: per 4 persone. 4 carote 1 finocchio 1 grappolo d’uva bianca 1 mela verde 80 ml d’acqua 1 cucchiaino scarso di tè bianco lime olio extravergine [...]

tags : succo uva frutta carote bianco ricetta
dal 8 October 2014 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Maiale in crosta d'erbe con salsa al miele e peperoncino.

Maiale in crosta d'erbe con salsa al miele e peperoncino.

Ingredienti: per 4 persone. 1 filetto di maiale chiodi di garofano bacche di ginepro un mazzetto di erbe composto di rosmarino basilico erba cipollina lavanda [...]

dal 7 October 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Dorsi di coniglio con rognone alla fiamma, carpaccio di rapa rossa.

Dorsi di coniglio con rognone alla fiamma, carpaccio di rapa rossa.

Ingredienti: per 4 persone. 1 posteriore di coniglio 2 rape rosse 4 rognoncini olio sale pepe paprika in polvere brandy La carne di coniglio, ingiustamente [...]

dal 7 October 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Bignè ripieni di mousse di fegato di coniglio con salsa all’arancia, miele e zenzero.

Bignè ripieni di mousse di fegato di coniglio con salsa all’arancia, miele e zenzero.

Ingredienti: per 6-8 persone. Per la pasta choux: 60 g di acqua 30 g di burro 35 g di farina 00 1 pizzico di sale 1 uovo medio Per il ripieno: 200 g di fegato di coniglio [...]

tags : fuoco forno farina bianco salsa mirto panna burro succo mescola
dal 7 October 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Salsiccia fresca cotta nella polenta (tocà da bòia).

Salsiccia fresca cotta nella polenta (tocà da bòia).

Ingredienti: per 4 persone. 160 g di filetto di cervo della Nuova Zelanda 200 g di riso per Sushi 100 ml di aceto dolce per sushi 4 fogli di alga nori Un pizzico di wasabi 1 [...]

tags : farina fuoco riso ricetta filetto salsiccia cetriolo padella mescolare
dal 6 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Temaki di cervo.

Ingredienti: per 4 persone. 160 g di filetto di cervo della Nuova Zelanda 200 g di riso per Sushi 100 ml di aceto dolce per sushi 4 fogli di alga nori Un pizzico di wasabi 1 [...]

tags : soia ricetta zenzero carote tonno riso salmone salsa filetto fagiolini
dal 6 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce