La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Ciambelline campagnole di farina di grano tenero al vino.

Ciambelline campagnole di farina di grano tenero al vino.

Ingredienti: per circa 60 ciambelline. 300 g di farina di grano tenero 100 g di vino rosso secco 100 g di olio di oliva 100 g di zucchero semolato (più quello per la finitura) 1 [...]

tags : anice dolci grano secco forno farina zucchero griglia ricetta rosso secco
dal 8 October 2014 su:
ricetta vino pane pasta riso
Spiedino di coda di rospo con pere e peperoni.

Spiedino di coda di rospo con pere e peperoni.

Ingredienti: per 4 persone. 4 code di rospo da 200 g l'una 1 peperone rosso 1 peperone giallo 3 pere non troppo mature panna fresca zenzero grattugiato sale pepe [...]

tags : panna pere forno ricetta zenzero peperoni
dal 8 October 2014 su:
frutta verdura ricetta dolci
Insalata di frutta e verdura con tè bianco e lime.

Insalata di frutta e verdura con tè bianco e lime.

Ingredienti: per 4 persone. 4 carote 1 finocchio 1 grappolo d’uva bianca 1 mela verde 80 ml d’acqua 1 cucchiaino scarso di tè bianco lime olio extravergine [...]

dal 8 October 2014 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Maiale in crosta d'erbe con salsa al miele e peperoncino.

Maiale in crosta d'erbe con salsa al miele e peperoncino.

Ingredienti: per 4 persone. 1 filetto di maiale chiodi di garofano bacche di ginepro un mazzetto di erbe composto di rosmarino basilico erba cipollina lavanda [...]

dal 7 October 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Dorsi di coniglio con rognone alla fiamma, carpaccio di rapa rossa.

Dorsi di coniglio con rognone alla fiamma, carpaccio di rapa rossa.

Ingredienti: per 4 persone. 1 posteriore di coniglio 2 rape rosse 4 rognoncini olio sale pepe paprika in polvere brandy La carne di coniglio, ingiustamente [...]

dal 7 October 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Bignè ripieni di mousse di fegato di coniglio con salsa all’arancia, miele e zenzero.

Bignè ripieni di mousse di fegato di coniglio con salsa all’arancia, miele e zenzero.

Ingredienti: per 6-8 persone. Per la pasta choux: 60 g di acqua 30 g di burro 35 g di farina 00 1 pizzico di sale 1 uovo medio Per il ripieno: 200 g di fegato di coniglio [...]

dal 7 October 2014 su:
ricetta alcolici dolci

Salsiccia fresca cotta nella polenta (tocà da bòia).

Ingredienti: per 4 persone. 160 g di filetto di cervo della Nuova Zelanda 200 g di riso per Sushi 100 ml di aceto dolce per sushi 4 fogli di alga nori Un pizzico di wasabi 1 [...]

tags : farina fuoco riso ricetta filetto salsiccia cetriolo padella mescolare
dal 6 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Temaki di cervo.

Temaki di cervo.

Ingredienti: per 4 persone. 160 g di filetto di cervo della Nuova Zelanda 200 g di riso per Sushi 100 ml di aceto dolce per sushi 4 fogli di alga nori Un pizzico di wasabi 1 [...]

dal 6 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Lasagne con melanzane, ricotta e basilico.

Lasagne con melanzane, ricotta e basilico.

Ingredienti: per 6 persone. 250 g di pasta all’uovo fresca per lasagne 300 g di ricotta 300 g di salsa di pomodoro 3 melanzane tonde 50 g di gherigli di noce 40 g di [...]

tags : forno grammi salsa latte noce ricetta ricotta melanzane ingredienti pomodori
dal 5 October 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Tortelli di radicchio su crema di cannellini al balsamico e lardo.

Tortelli di radicchio su crema di cannellini al balsamico e lardo.

Ingredienti: per 2 persone. Per il ripieno: 3 cespi di radicchio 250 gr di ricotta 250 gr di parmigiano reggiano 1 noce di burro 1/2 cipolla sale pepe Per la pasta: 00 [...]

tags : farina grammi burro lardo noce ricetta ricotta radicchio mescolando reggiano
dal 4 October 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Gnocchetti di patata novella di Siracusa con sgombro, finocchio e granella di mandorla

Gnocchetti di patata novella di Siracusa con sgombro, finocchio e granella di mandorla

Ingredienti: per 2 persone. Gnocchetti: 00 g di patate novelle di Siracusa 1 tuorlo d’uovo 50 g di Parmigiano Reggiano 24 mesi 100-150 g di farina "00" noce moscata qb [...]

dal 4 October 2014 su:
ricetta vino formaggi
Gnocchetti agli spinaci.

Gnocchetti agli spinaci.

Ingredienti: per 4 persone. 800 gr di patate 700 gr di spinaci 200 gr di farina 2 tuorli 60 gr di parmigiano reggiano 50 gr di burro provola sale datterini [...]

dal 4 October 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Variazione di vitello tonnato.

Ingredienti: per 4 persone. 300 g di sottocoscia di cervo della Nuova Zelanda 1 rametto di timo 1 rametto di rosmarino 2 spicchi di aglio Sale, pepe bianco 100 g di tonno [...]

tags : ricetta capperi bianco salsa aglio tonno vitello pomodori pomodorini parmigiano
dal 3 October 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Lonza di cervo con nespole sott’aceto, cuori di lattuga e piselli.

Lonza di cervo con nespole sott’aceto, cuori di lattuga e piselli.

Ingredienti: per 4 persone. Lonza di cervo:     700g di lonza di Cervo di Nuova Zelanda (in pezzi di dimensioni uniformi di circa 80g ciascuno)     30ml [...]

dal 3 October 2014 su:
ricetta frutta verdura salumi
Carpaccio di cervo marinato con barbabietole rosse, bianche e gialle.

Carpaccio di cervo marinato con barbabietole rosse, bianche e gialle.

Ingredienti: per 4 persone.     400g di spalla di cervo della Nuova Zelanda     50g di sedano     50g di carote     50g [...]

dal 2 October 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Noce di cervo con tubero di cerfoglio e cipolla rossa.

Noce di cervo con tubero di cerfoglio e cipolla rossa.

Ingredienti: per 4 persone. Noce di cervo della Nuova zelanda arrostito sul fieno:     1 noce di cervo della Nuova Zelanda     Fieno di montagna [...]

tags : salsa fuoco forno succo burro noce panna bianco pulire tagliare
dal 2 October 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Settembre 2014.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Settembre 2014.

1.- Carne di cervo con cavolo rosso e gnocchi di zucca. Ingredienti: per 4 persone. Carne di cervo:     1 kg circa di spalla di cervo della Nuova Zelanda (8 [...]

tags : soia sciascinoso salsa succo burro marino coppa farina frutta pesche
dal 2 October 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Carne di cervo con cavolo rosso e gnocchi di zucca.

Ingredienti: per 4 persone. Carne di cervo:     1 kg circa di spalla di cervo della Nuova Zelanda (8 costole)     sale     sale selvatico [...]

tags : salsa forno spalla latte succo kg zucca burro bianco pulire
dal 1 October 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura