Anche Light and Tasty entra in tema Halloween, una festa americana che abbiamo adottato senza farsi tante domande. Ogni anno ci divertiamo a preparare dolcetti per le mascherine che nella [...]
Adoro questi dolcetti di zucca e farina di riso (in cinese 南瓜饼 “nan gua bing”), sono delle tortine golose e colorate giallo oro perfette per la merenda o per la colazione, magari [...]
Gnocchi ripieni di mele e caciocavallo affumicato Nuovo appuntamento con la mela eclettica e nuova ricetta. Oggi vi propongo un piatto che preparo non appena arrivano le mele annurche, le mele [...]
Era moltissimo tempo che non facevo il pane in casa. Forse perché avevo poco tempo e faceva troppo caldo. Vero che fa ancora caldo ma il forno acceso ora è super fattibile. Ho realizzato dei [...]
Quattro anni fa (A Cervinara il Pan di Jonna e la birra artigianale con la castagna del Partenio (foodding.it) ci eravamo lasciati con il progetto di recuperare e valorizzare il borgo [...]
La torta 3x9 alle mele è un dolce casalingo, sano e genuino, fatto con le mele che si prepara senza dover usare la bilancia per pesare gli ingredienti. Perché 3x9? Perché per realizzare [...]
INGREDIENTI PER 6 PERSONE : Mele ranette 3 - Farina 00 150 g. - Zucchero semolato 120 g - Burro fuso 100 g - Uova 3 - Latte 50 ml - Zucchero a velo - Cannella 2 [...]
LISTA INGREDIENTI Per gli strati di torta: 330 g di farina per dolci 1 cucchiaio (13 g) di lievito in polvere 1/2 cucchiaino (2 g) di bicarbonato di sodio 3 g di sale 226 g di burro non [...]
Abbiamo scelto per voi un dolcetto facile e veloce super goloso che farà la felicità dei grandi ma soprattutto dei bambini di casa. Per scoprire come fare questo dolce delizioso e come [...]
Per l’idea dolce del fine settimana ho pensato ad una torta a strati davvero tutti molto golosi: torta sofficissima di mele con composta di mele e Porta e crema al cioccolato. Gli strati [...]
Vi proponiamo una raccolta di ricette di biscotti senza burro per chi non vuole rinunciare ad una coccola dolce ma non vuole appesantirsi troppo. In questo elenco trovate biscotti light che [...]
Le note di un Margarita con l'aggiunta di un ingrediente speciale e un tagliere di finger food originali (solo farine biologiche e coloranti naturali, salse homemade con ingredienti bio, semi e [...]
Stagionali, a km zero, artigianali. Sono queste le caratteristiche che accomunano tutti i prodotti presenti ad Agricola, il mercato contadino itinerante del Vallo di Diano. Il prossimo [...]
Oggi ti propongo un dessert tra i più golosi in assoluto e tra i più amati ovvero i brownie al cioccolato fondente con cubetti di papaya fresca di Fresco Senso. Partiamo con il ripassare bene [...]
Appartiene da sempre all’area mediterranea, il suo sapore ci appartiene senza se e senza ma. Il Pisum Sativum è una pianta annuale che si divide per portamento in: rampicante, seminana e nana [...]
Una crostata che è davvero unica e impagabile, tipica proprio della zona di Benevento.Vi svelo però un piccolo segreto..è miseramente caduta e purtroppo non sono riuscita a fotografare [...]
LISTA INGREDIENTI per 9 persone: Mini Tortini Di Zucca 188g tazza di farina per tutti gli usi 133g di zucchero bianco semolato 110g di zucchero di canna 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere [...]
di Antonella Amodio Dosi e preparazione Per un impasto a prefermento800 gr di farina 00 w300 2 gr di lievito di birra400 ml di acqua a 4-5 gradi Per completare l’impasto200 gr di farina 2 gr [...]
Con l'autunno arriva in casa necessariamente la polenta, uno dei cibi più confort food di questa stagione. ma se la avanzate? Nessun problema questa ricetta è l'ideale!POLENTA AL FORNO [...]
Apro questa nuova settimana di ricette con una proposta, frutto di un piccolo esperimento che, devo dire, mi ha sorpreso molto: crocchette soffici di cavolfiore arrosto e feta greca. [...]
Che profumino!!! Questo è il titolo della nuova uscita della nostra rubrica Light and tasty, una puntata su spezie ed erbe aromatiche per aromatizzare i vostri piatti, così da poter [...]
Mini cake con mele, Toma di grotta e noci Questi mini cake sono i protagonisti dell'appuntamento settimanale con la mela eclettica. Appuntamento seguitissimo e per il quale ho in serbo una [...]
Oggi per voi un piatto semplicissimo: gli gnocchi alla zucca nella versione integrale. Ho comprato in questi giorni una zucca intera mantovana che era veramente buona ed ho deciso di fare gli [...]
A dispetto di quanto lasci immaginare il suo nome, la torta portoghese è un dolce originario di Benevento. Una base di pasta frolla, un ripieno con savoiardi e crema allo Strega. Semplice e [...]
Trasforma l’impasto della focaccia in questi semplici grissini al formaggio fatti in casa in circa 20 minuti! Sono buonissimi serviti caldi con salsa alla marinara o con qualsiasi primo [...]