-25 Stivale (s.m.). Olio, aceto, pepe, sale, sarebbe buono uno stivale. ( detto toscano). Olio sì, ma niente aceto nell’aromatica insalata che vi propongo oggi, la [...]
Di recente ho acquistato un tè molto speziato, che, come avevo scritto qualche post fa, mi ha ispirato un dolce.Il sapore caldo delle scorzette d'arancia, cannella e chiodi di garofano, gli [...]
Se sono solita utilizzare il forno anche in piena estate, quando un minimo di saggezza suggerirebbe pietanze veloci e fredde, figuriamoci in inverno, soprattutto in questi giorni che a Milano si [...]
Ancora sulla scia delle lacrime di coccodrillo del festaiolo mese di dicembre, oggi vi propongo un’insalata leggera, saporita e fresca molto nota in Piemonte in cui l’ingrediente [...]
è tempo di valigie. Si preparano liste, si riempiono borse, borsoni, e borsette e tra partenze e pure già qualche arrivo la cucina langue. Poi per fortuna, visto che di smettere di mangiare [...]
La riscoperta dei muffin salati. Era tantissimo che non ne facevo, anzi credo di averli fatti solo quelle due volte e poi chissà perchè non ho replicato ancora e ancora. Eppure sono [...]
Via, via dalla pazza folla! Questo il mio pensiero sabato, quando, presa da un impulso di "spirito natalizio", sono andata, con mio marito, a fare un giro in centro.L'idea era di andare in [...]
Crema di tonno al curryIl tempo sta volando e presto ci ritroveremo a preparare i piatti del nostro menù delle feste. Io vi ho proposto sia qui che su "Donne sul Web" diversi piatti [...]
Pubblicato in: Cibo & Salute, Primi PiattiPortiamo in tavola un primo facile con il farro con broccoli e feta, un piatto molto simile ad una insalata di pasta. Si tratta di una specie di [...]
(piatto piano linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno.. e siamo a giovedì 1° dicembre... e Natale è sempre più vicino...Io vado a periodi... c'è il momento dei [...]
Trovo questo progetto veramente bello, nonché utile, perché mi ha dato la possibilità di fermarmi a pensare un po' a questo quasi-anno di blog...mi sono proprio divertita, anche se [...]
C’è qualcosa di speciale nella pasta e gli italiani lo sanno. Per questo amo occuparmi di ricette di primi piatti, e in tutta onestà se dipendesse da me io mangerei pasta in [...]
(piatto ovale linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno.. oggi pioggia.. anche se fa meno freddo rispetto ai giorni scorsi...Da voi si iniziano a vedere in giro addobbi [...]
Domanda di Enrica B. di Novara: ho difficoltà a regolarmi con il sale nei prodotti che acquisto, nelle confezioni non viene scritto, potresti fare qualche esempio? Tipo dove trovo 1 grammo di [...]
Ingredienti (per 20 persone) 1 confezione di fave secche 1/2 panetto di feta spezie e sale farina di semola di grano duro Preparazione: lasciate una notte in ammollo le fave. Bollitete poi [...]
Piatto tipico della cucina "criolla" del Perù I riferimenti scritti più antichi risalgono alla fine del XIX secolo, epoca nella quale si servivano le "patate gialle alla [...]
ingredienti : un cavolfiore medio ( piu' di 700 gr e meno di 1 kg) 200 gr formaggio Quartirolo Lombardo ( o feta greca)2 uova4 cucchiai farina OO400 ml latte sale, noce moscata Parmiggiano o [...]
Fusilli con spinaci, ricotta e pinoliQuesta settimana la consueta rubrica del sabato è dedicata agli spinaci. Molto amati o molto odiati dividono da sempre le famiglie, riuscire a farli [...]
Pubblicato in: Antipasti, Aperitivo, Ricette Facili, Ricette Formaggio, Ricette VelociOggi l’antipasto è a base di bocconcini di feta e pancetta, una ricetta veloce e facile, da preparare [...]
Cartoccio d'Agnello (Armenia)Ingredienti per 4 persone: 1,300 kg d’agnello, 2 spicchi d’aglio, un pomodoro maturo, una cipolla, 100 g di vino bianco secco, 90 g d’olio, succo di 1 [...]
-80 Perfezione (s.f.). Ricordare un’ottima insalata significa ricordare un'ottima cena; in ogni caso la cena perfetta include l’insalata perfetta. George Ellwanger [...]
Ve bene, gioco in casa, la collana "variazioni golose" è la stessa del mio libro, ma, ve ne parlo da prima dell'uscita dello stesso, quindi non potete dirmi che sono di parte (forse un [...]
Purea di ZucchineIngredienti per 6 persone: 6 zucchine, 4 spicchi d'aglio, 40 g d'olio, un limone, 150 g di formaggio feta o primo sale, 20 olive verdi, un cucchiaino d'origano, un [...]
(piatto piano, piatto fondo e piattino frutta linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno.. un mio pensiero oggi va... alla famiglia di Marco Simoncelli.... ed agli abitanti [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricetta Insalata, Ricette Patate, Ricette Veloci, Ricette VerdureUn’insalata in autunno? Si!Puoi servire questa gustosa insalata di patate, gamberetti e feta sia [...]