(English version below) Un'insalata? Si, il piatto che ho visto più volte sulla tavola durante la mia vacanza greca. Questa è un po' diversa dall'insalata greca perché contiene anche [...]
Sarò una donnina vecchio stampo ma quando qualcuno mi fa un regalo faccio fatica a nascondere l'emozione. Lunedì ho trascorso una piacevole giornata tra chiacchiere e fornelli in compagnia di...
Ho cominciato a scrivere di questa ricetta ieri sera, mentre fuori faceva buio e dalla finestra aperta entrava il profumo del gelsomino che riempiva il soggiorno. Foto d’interno in una [...]
La frutta fresca è lo spuntino ideale anche fuori pasto.Tre porzioni di verdura e due di frutta consentono di raggiungere le tanto raccomandate cinque porzioni giornaliere di fibre, sali [...]
Eh lo so, sono latitante, ma è per una buona causa!!!! Voi come state?? Perdonatemi se non passo a trovarvi e se non riesco a rispondere a tutti i vostri commenti che però leggo sempre con [...]
Dopo questo post devo ammettere che la categoria “insalate” sul blog è decisamente scomparsa, e direi che è ora di rimediare, visto che la prova costume -infida come sempre- [...]
Buongiorno.. ieri estate ed oggi???? io non ci sto capendo più nulla!Poi sono arrabbiata nera! voglio fare qualcosa per aiutare quelle povere persone dell'Emilia sconvolte dal terremoto.. [...]
Durante il fine settimana mi è capitato di andare al mare e di passarci anche l’ora di pranzo. Una delle domande più ricorrenti quando mi capita di non rientrare in casa è: cosa [...]
Ci ho preso gusto. Insalate di pasta...ma quanti abbinamenti possibili??Questo è un classico...alla greca...feta, pomodorini, olive taggiasche (perchè le olive liguri si sa....sono deliziose) [...]
Ad una frittata non si può mai dire di no soprattutto quando dobbiamo pensare a qualcosa di veloce per il pranzo che vada bene per tutti i componenti della famiglia. La frittata di [...]
Dal libro l’educazione delle fanciulle di Luciana Littizzetto e Franca Valeri edito da Einaudi, Franca Valeri racconta la sua ricetta delle Melizze, per far mangiare ai bambini [...]
Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]
Sicuramente avrete già preparato almeno una volta il tortino di melanzane. Questa volta però vorrei proporvi la variante con la besciamella e la feta, il famoso formaggio greco. Ho [...]
E anche questa volta per l'mt challenge ho preparato una ricetta che non avevo mai fatto prima (a volte mi chiedo: ma cos'è che cucinavo prima dell'mtc???). Incredibile ma vero, non conoscevo [...]
INGREDIENTIper la base 400 g di farina 0020 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivasaleper il condimento200 g di polpa di pomodoro300 g di mozzarella1 cipolla10 olive nere4 [...]
Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere l'acqua con il lievito e lavorare con le mani aggiungendo l'acqua tiepida che occorre per ottenere una pasta liscia e [...]
E buon pomeriggio!!! Oggi una ricetta veloce(chiaro che si) gustosa e carina! A me queste mini ovette fanno simpatia, a parte quando vanno sgusciate… ma si può fare! Dicevamo? Ah si le [...]
In questo periodo sto utilizzando tantissimo l‘orzo in cucina. L’ho davvero rivalutato perchè trovo che costituisca una valida alternativa al riso e più in generale alla [...]
Dopo la Banoffee Pie che avete osannato, e vi dico GRAZIE, una di quelle cosine sfiziose, veloci, saporite.... era nel famoso cestino del picnic vi ricordate? Bene, essendo io sempre di corsa, [...]
Una rivisitazione di un’insalata rustica greca con feta al forno e noci, arricchita dalla croccantezza delle foglie di spinaci freschi. Per quattro porzioni abbiamo bisogno dei [...]
Che dicevo poco fa? Che non si vive di solo cioccolato fuso qui…E solo è la parola chiave :) Scherzo, in realtà questi tortini (che vengono dritti dritti dal già citato “Classici [...]
Che caldo fa oggi?? Non possiamo essere nemmeno a metà maggio e avere già il caldone dei 30 gradi!! Pensare che nemmeno 2 settimane fa ero in Wyoming e... nevicava! Bhè... diciamo che ha [...]
E’ arrivato il momento di ricette di piatti freddi e facili da preparare. Via libera quindi ad insalate varie di pasta e non. Una valida alternativa è sicuramente l’insalata [...]
Buongiorno.. e finalmente siamo arrivati alle soglie del week-end! Fa un caldo pazzesco già da stamattina alle 8... Io per fortuna nonostante lo sciopero son riuscita ad arrivare puntuale.. [...]
L'Albania è il più piccolo degli Stati balcanici. Il suo nome in albanese è “Shqiperia” o «Terra delle aquile». terzi del paese sono montuosi e poco adatti all'agricoltura. Il granaio [...]