Risultati: 2435 per feta
2-3 personeIn una piccola ciotola, triturare con un cucchiaio di legno: 1 spicchio di aglio tritato 1/4 cucchiaino di saleAggiungi: 30 ml di aceto balsamicoVersare lentamente, mescolando [...]
Qualche giorno fa vi ho svelato i miei trucchi per preparare un’ottima orata al forno. Vi ho detto però che anche la cottura al cartoccio non è da sottovalutare. Risulta sana ed anche [...]
La vera difficoltà nel districarsi nella modestissima proposta gastronomica greca è cogliere differenze talmente sfumate che il palato forestiero s’arrende. Questi piattoni di [...]
Il sorriso dell’estate è rosso-fuoco, acquoso e punteggiato di semi neri: è una fetta d’anguria dissetante, rinfrescante e appagante, uno dei simboli più rappresentativi dell’estate [...]
Ingredienti :200 gr di cous cous precotto 200 ml di acqua 1-2 cucchiai di olio sale qb 2 pomodori 1 cetriolo 1/4 cipolla rossa 3 uova sode 1/2 peperone (rosso, verde, giallo) 2 [...]
Oibò che strano accostamento vi propongo oggi! Eh sì, può sembrare strano eppure è nato così, quasi per caso...Dall'idea di fare una pasta in bianco per stare leggera al vedere la feta e il [...]
Ho lavorato per alcuni anni in un ristorante ed un’osteria di amici greci ed ho imparato qualche piatto della loro ottima cucina. Il formaggio feta è un costante filo conduttore ..lo [...]
Se credete che nella rassegna dei piatti estivi manchi qualcosa rimedio subito: le mitiche insalate estive, quelle che racchiudono tutti i prodotti di stagione, quelle fresche ed appaganti ma [...]
La ricetta che vedete nella foto proviene dal libro di Vefa Alexiadou sulla ucina Greca. Che però è dalla Dani. Che però è a Bormio. Anche la foto proviene dal mio profilo di Facebook, [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
Con l’afa che incombe dalle Alpi alle isole, abbiamo sempre più voglia di pasti che non ci appesantiscano, ma neppure che ci facciano rinunciare al gusto. Molti, poi, con il caldo fanno [...]
Pasta Pasta seccaPasta fatta in casaPasta ripenaPasta da fornoAgnolotti alla CavourBucatini alla carbonaraCannoli (Cannelloni) ripieni - Petronilla Cappelletti - ArtusiCarbonara di mare [...]
Ingredienti: bastoncini di legno per spiedini melone feta pomodorini mais (per decorare) Preparazione: Tagliare a cubetti la feta. Lavare e tagliare a metà i pomodorini. Ricavare delle [...]
Vi abbiamo già parlato tante volte su questo ed altri blog dell’importanza della varietà degli ingredienti in cucina. Il farro è uno di quelli che non dovrebbe mai mancare sulle nostre [...]
Dopo averlo aspettato così tanto, finalmente è arrivato! In libreria. Adesso a casa mia. Cosa? Ma, il libro di Jonathan Franzen, Libertà.Ho letto una ventina di pagine e mi ha già catturato. [...]
Crocchelle di tonno della Petronilla Polpette con patate e carne alla toscana Polpette di caciocavallo Polpettine ai funghi e ricotta con speck Polpettine di cuori di [...]
INGREDIENTI180 gr di linguineOlio d'oliva 2 cucchiaiIl succo e la buccia di 1/2 limoneParmigiano 2 cucchiaiFeta 100gPinoli tostati 1 cucchiaioBasilico una [...]
Questa insalata quando l'ho proposta ha avuto un successone..provatela anche voi e poi mi fate sapere!! A noi è piaciuta motissimo!INGREDIENTI:1/2 melone1 cetriolo1 fetta di feta1 lime o [...]
Viva l’estate con le belle melanzane violacee e rotondette che abbondano. E le ricette per approfittarne naturalmente non mancano. Dopo paste fredde, calzoni, e tortini, eccovi un altro [...]
Ci sono ricette che, al pari di un vestito, di un profumo, vivono un periodo di "massima celebrità" per poi essere completamente dimenticate.Però, basta un piccolo episodio, un profumo, un [...]
A me, non riesce di chiamarlo Pilio, perchè la pronuncia del greco moderno è uno scoglio insormontabile per le mie orecchie: e quindi, dico Pelion- e penso a Chirone e ancor prima a quei [...]
Adoro l’estate perchè porta con sè tutta una serie di ortaggi e frutta freschi. E’ davvero un divertimento utilizzarli per la preparazione di piatti originali come le bruschette [...]
Riccardo Collu In questa stagione, viene naturale cibarsi con pietanze fresche, leggere e digeribili, magari solo all’apparenza, e si ricorre alle varie insalate codificate come la [...]
La caponata, per chi non la conoscesse, o meglio per chi non abbia avuto la fortuna di assaggiarla, è un piatto tipico siciliano, in particolare un secondo, a base di ortaggi e non solo, ricco [...]
Questo weekend qui lungo tutta la riviera romagnola c'è la notte rosa.. feste, concerti, tanta musica, divertimento..... casino, traffico.. benissimo.. noi tutti gli anni ce ne andiamo via in [...]
