L'Albania è il più piccolo degli Stati balcanici. Il suo nome in albanese è “Shqiperia” o «Terra delle aquile». terzi del paese sono montuosi e poco adatti all'agricoltura. Il granaio [...]
Per due persone 2 manciate di misticanza1/2 manciata di mangold (bietola selvatica)2 manciate di portulaca8 olive nere 1 spicchio d’agliofeta 70 g1 cucchiaio di [...]
ΚΑΝΝΕΛΛΟΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΦΕΤΑΜετα απο τα καννελλονια με γεμιση κιμα, σειρα εχει μια συνταγη [...]
Per due persone cuori di lattuga romana (o lattuga iceberg) 125 gfeta 80 g6 pomodori datterini 8 olive nere1 cucchiaio di capperi sott’aceto3 cucchiai di hummus * olio [...]
E dopo questa torta salata e i pancakes, ecco che ritorno con una ricetta a base di asparagi, verdura che personalmente adoro (non si era capito, vero??:). Un primo piatto sano e leggero, che [...]
Questa è la ricetta ideale per gli amanti dei piatti salati con frutta fresca, l’insalata di spinaci, arance, mele verdi e feta. Si tratta di un piatto vegetariano e light ma allo [...]
"Alla selve, alle foglie dei boschi è dolce primavera;/ a primavera gonfia la terra avida di semi./ Allora il Cielo, padre onnipotente, scende/ Con piogge fertili/ E acende ogni suo germe. [...]
Le insalate, se preparate con ingredienti allettanti e ben relazionati tra di loro, possono diventare non solo dei piatti unici, ma allo stesso tempo delle preparazioni invitanti. Appena [...]
Se nasci e cresci ad Ascoli, sai che il fritto misto all’ascolana non è il solito jolly da calare in tavola ad ogni festa comandata. E’ una sorta di monoteismo. T’insegnano a venerare [...]
Buongiorno... oggi ho l'umore alle stellle!!! E' una bellissima giornata di primavera inoltrata.. finalmente!!!! Il sole splende.. il cielo è azzurro.. ed oggi è venerdì.. che volere di [...]
Una ricetta che mette insieme 2 ricette la banitsa bulgara e la gibanica della ex-Yugoslavia preparata con yogurt e formaggio italiano, formaggio greco feta e pasta phillo romena. [...]
Ingredienti per 4 persone:400 gr riso carnaroli 1 melanzana 1 spicchio aglio olio d’oliva formaggio feta olive nere grandi origano 1 bicchiere di vino bianco 1 conf. di [...]
Vivere l'attimo! A volte ci soffermiamo sull'insieme perdendo di vista il dettaglio, come dice un detto inglese: "guardare la foresta e non vedere l'albero".A volte, invece, è proprio un [...]
C’è un posto a Milano dove è iniziata la nuova avventura di Nicola Cavallaro, e Michele Bonati ci ha portato Totò. Così comincia anche una settimana molto milanese di Scatti di Gusto [...]
Ricetta semplice e veloce, anzi più che una ricetta una semplice idea, ottima per assaporare appieno il sapore delle fragole in un piatto salato.Come sapete, pur non amando alla follia la [...]
Mancano 100 giorni all’apertura dei Giochi Olimpici di Londra e c’è chi ha deciso di riempire il tempo dell’attesa parlando di cucina. Anzi, di cucine, di cucine di tutto il [...]
Io adoro i muffin salati. Sono versatili, graziosi, deliziosi e perfetti per l’aperitivo o un semplice spuntino. La ricetta seguente è una delle mie preferite (croccanti pezzetti di [...]
Ancora una torta salata, questa volta con la pasta sfoglia, vegetariana, facile e veloce da preparare: la torta salata con zucchine e feta greca. Una preparazione semplice e dal sapore [...]
Voglia di freschezza, di primavera, di leggerezza, ma con uno sguardo alla stagione appena passata, che ancora ci regala qualche profumo e qualche sapore. Amo le arance, specie le sanguinelle, [...]
Buon sabato! Come state? Primavera inoltrata, temperatura che migliora, voglia di leggerezza, di stare all'aperto.... anche a mangiare. Facendo magari un picnic, come questo, che ho organizzato [...]
Devo dire la verità: non mi capita spesso di mettermi a panificare in casa. Ho avuto periodi di fissa soprattutto in passato, in cui mi era capitato spesso di preparare pane e panini in casa [...]
Nella speranza che ritorni la primavera accompagnata dal caldo tepore che la contraddistingue iniziate a gustare questa ricetta così. dalla foto, salvatela, non ve ne pentirete!Questa è la [...]
Sono sempre così alterna e poco presente sul mio blog.....sui vostri, abbiate pietà, so di essere miseramente assente, che talvolta qualcuno mi scrive per chiedermi cosa sia successo e se io [...]
La caratteristica fondamentale della cucina slovena è senza dubbio la sua genuinità. E’ una cucina che varia molto al variare delle regioni perché diversi sono i prodotti coltivati ma il [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]