Assicurare un'iniezione di liquidità alle aziende agricole è una condizione necessaria per permettere di reggere la profonda crisi che investe il settore, stretto tra la forte riduzione dei [...]
La cantina Mionetto di Valdobbiadene si presenta per la prima volta sul palcoscenico di Identità Golose (famoso congresso italiano di cucina d'autore) - in programma dal 31 gennaio al 02 [...]
Il gorgonzola è un formaggio italiano, prodotto da latte intero di vacca. L’origine di questo formaggio è lombarda e infatti prende proprio il nome dalla cittadina di Gorgonzola, dove [...]
Soddisfazione alla Coldiretti per la sospensione dei pagamenti dei controlli sanitari previsti dal Decreto Legislativo n. 194 che prevede a carico degli operatori della filiera agroalimentare, [...]
Per quasi un quarto del Made in Italy a denominazione di origine alimentare è determinante il contributo dei lavoratori immigrati, senza i quali non sarebbe possibile la produzione di numerose [...]
Mercoledì, 20 gennaio alle ore 11:30 presso la Sala Convegni 1 di Regione Lombardia, quattro Consorzi di formaggi, Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo, Salva Cremasco presentano [...]
"Più stabilità per le imprese e ripresa dei rapporti interprofessionali". La Cia commenta in maniera positiva l'intesa con l'Assolatte. Il prezzo del latte alla stalla fissato per il primo [...]
Racconto: un cittadino fanatico 2.0 nello spazio phone-free del burbero benefico campagnolo di Pietro Razzino* Arcangelo Dandini e Berardino Lombardo sono stati per me entrambi [...]
Primi in Europa per Dop e Igp. Un fatturato da 10 miliardi di euro. Ma incombe sempre più minacciosa l'agropirateria. La Cia sottolinea che sono 195 le denominazioni d'origine del nostro Paese. [...]
Torta Sbrisolona, vi presento oggi la ricetta tipica della Torta Sbrisolona, la Torta Sbrisolona è una torta tipica della regione Lombardia o meglio precisamente della città di Mantova,andiamo [...]
“Cittadini di Tarzo, bevete due bicchieri di vino al giorno, che non fa male”. Ecco, se c’è una cosa che mi piace dei politici italiani è la loro coerenza. Dopo mesi di [...]
'Toscana. Anima del vino (L'obbedienza alla terra)' è l'ottavo volume della collana "Le grandi aziende vitivinicole d'Italia" di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore [...]
Accordo latte Lombardia: punto fermo per tutto il settore lattiero-caseario. E' stato siglato nei giorni scorsi in Lombardia l'accordo sul prezzo del latte alla stalla.L'intesa, sottoscritta da [...]
Numerosi gli eventi dedicati al food nell'ambito dell'88° Macef. Nella mostra il cui core è l'area Tavola e Cucina non poteva mancare uno specialissimo inno al cibo.E infatti nel contesto di [...]
Si è tenuta ieri, 14 gennaio, presso la sala del Consiglio Regionale, una audizione della IV Commissione Attività produttive su un attuale e gravoso problema per le imprese agricole: le [...]
Al Mercato di Campagna Amica Pesaro arrivano i consigli per tornare in forma dopo il periodo delle feste. Domani, sabato 16 gennaio, gli agricoltori della Coldiretti Pesaro Urbino presenti nella [...]
Sono pronto a litigare in lungo e in largo per difendere questa idea ma voi non fateci caso. Mi capita sempre con le cose geniali, e per favore, me lo dite se sbaglio? Domani a Brescia inaugura [...]
Il risotto alla milanese con salsiccia è un primo piatto lombardo non particolarmente complesso da preparare e molto consumato soprattutto nel Nord Italia; sappiamo che il riso è un alimento [...]
Adesso etichettatura obbligatoria e aggregazione dell'offerta. "Tutti i nostri dirigenti sul territorio stanno ricevendo importanti segnali di consenso che i produttori stanno esprimendo in [...]
La nuova stagione dei corsi ONAV si apre con grandi novità. Sotto la presidenza di Giorgio Calabrese, Personaggio dell’Anno dell’Enogastronomia, si preparano progetti internazionali Per [...]
"E' stata una trattativa dura e difficile, ma alla fine si può affermare che l'accordo siglato nella notte con Assolatte è soddisfacente e consente di guardare il futuro con maggior [...]
"Esprimo la mia soddisfazione per l'accordo tra le parti raggiunto in Lombardia sul prezzo del latte". Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia commenta [...]
Più stabilità per le imprese e ripresa dei rapporti interprofessionali. La Cia commenta in maniera positiva l'intesa con l'Assolatte. Il prezzo del latte alla stalla fissato per il primo [...]
E' stata raggiunta l'intesa con gli industriali del settore lattiero caseario (Assolatte) sul prezzo minimo del latte alla stalla riconosciuto agli allevatori in Lombardia a 33,156 euro al litro [...]
Sapete come accade, certi personaggi, che sembrerebbero consegnati all’oblio e di cui nessuno sentirebbe il bisogno di avere nuovamente notizia, a volte ritornano. E’ questo il caso, ad [...]