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Come ormai da 10 anni ritorna la Festa del Nuovo Raccolto, che si svolgerà domenica 13 ottobre 2013.Un antico cascinale, le risaie e il paesaggio rilassante della Baraggia. In questo contesto [...]
Ecco un pane che potete preparare senza grosse difficoltà. E’ un pane semplice, di quelli che si trovano nelle case di campagna. E’ preparato con solo semola di grano duro e nello [...]
Tartufo Bianco d’Alba e Monferrato guida e consigli Parlare del Tartufo bianco d’Alba e del Monferrato è una cosa facile ma difficile nello stesso tempo. E’ il prodotto più [...]
Buongiorno amici di Cappuccino e Cornetto, oggi vi delizio ( nel vero senso della parola) con dei dolcetti semplicissimi da fare ma gustosissimi: mini tortine al cacao e mandorle, farcite con [...]
photo Gustoso e salutare questo plumcake è un dolce che non deve mai mancare. E se non ancora non vi siete fatte conquistare, correte, è il momento di osare. Ingredienti: 3 uova [...]
Profumata, morbida, golosa: buona a colazione, a fine pasto, a merenda, per questa torta mi sono ispirata ad una “base” di una torta più complessa che ci ha preparato Sal de Riso [...]
Uvaaaaaaaaaaaaa Uvaaaaaaaaaaaa Uvaaaaaaaaaaaa sono nella patria del vino e delle cantine dell’Oltre Po…. tra i miei preferiti il Pinot nero… Qui camminando per le strade le [...]
Da piccola, quando a scuola sentivo parlare di mediterraneo, non so perchè , ma avevo un moto d'orgoglio.Mi riconoscevo in quella etichetta come se fosse sinonimo di 'vero, reale, buono e [...]
Mississippi Torta di fango è una torta a base di cioccolato che probabile ha avuto origine nello stato del Mississippi. La torta prevedere una crosta friabile di cioccolato che [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di farina bianca 0030 g di farina di mais30 g di burro1 + 1/2 l di acqua1 mazzetto di erbe aromatiche (timo, basilico, erba cipollina e maggiorana)saleper la [...]
Ingredienti per 4 persone:1 tazza di mais (in scatola)1 tazza di arachidi tostate3 cipollotti2 cucchiaini di zenzero grattugiato1 spicchio d'aglio1 cucchiaino di cumino1 uovo sbattutofarina di [...]
Buon lunedì a tutti! Avete visto che tempo? qui è già ora di cambio stagione! oggi vi lascio questa pizza di polenta che ho fatto alcuni giorni fa! ho preso spunto da una ricetta che ho [...]
Dernièrement, on entend souvent parler de "street food", cette cuisine nomade qui se consomme debout devant un comptoir ou en marchant lors d'une foire de village. À l'origine, [...]
Un tranquillo week end casalingo... Così lo definirei il fine settimana appena trascorso, visto che tra la pioggia e la poca voglia di uscire ho messo il naso fuori dal portone solo per [...]
Ciao Cari! In questa domenica fredda e piovosa vi regalo questi biscottini per deliziarvi con una sana golosità! Ingredienti: 20 g di farina di polpa di carruba 20 g di farina di quinoa 40 g di [...]
Ingredienti: 200 gr di farina 00 50 gr di amido di mais 2 uova intere 150 gr di zucchero 100 gr di mandorle pelate affettate sale 1 limone 1 bustina di vanillina 1 bustina [...]
Una ricetta gustosa per un primo piatto dal sapore autunnale: gli gnocchi di polenta. Ecco come prepararli in casa. Scopriamo oggi una versione particolare di gnocchi, solitamente realizzati [...]
Questa tappa dell'Abbecedario Culinario è stata un po' difficoltosa da raggiungere!!!!! Appena in tempo per ringraziare Haloo per la sua ospitalità in questa magnifica isola, ricca di storia e [...]
Avete mai provato a realizzare in casa la mozzarella vegana? No? Allora dovete assolutamente provare. Io l'ho assaggiata la prima volta grazie ad un acquisto fatto ad un supermercato di prodotti [...]
La mostarda siciliana Se voi state leggendo questo post dedicato alla mostarda è perché una amica straordinaria mi ha trovato a Roma ciò che ritenevo introvabile: il mosto. Grazie dunque a [...]
Velocissimi e buoni anche per passare un pomeriggio con i bambini a divertirsi in cucina. Ingredienti: fiocchi di mais biologici ottimo cioccolato fondente Procedimento: Far sciogliere il [...]
Questi sono gli unici contest seri e che a me piacciono tanto: non ci sono premi particolari ,ma l'euforia di partecipare e di dare il piccolissimo contributo e' davvero alta.Dopo il [...]
Riemergo da questo autunno lavorativo di fuoco (sono stata a Como, sono in partenza per Siena e poi sarò a Parigi per due settimane intensissime con i miei colleghi messicani, coreani, tedeschi [...]
Ingredienti: 500 ml di latte, 150 g di zucchero, 50 g di farina 00, 6 tuorli d’uovo, mezza bacca di vaniglia, la scorza di mezzo limone. Tagliare a metà per il lungo la bacca di vaniglia e [...]
