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Arrosto di maiale all’uva con patate dolci Un modo diverso di preparare l’arrosto di maiale, uno dei miei piatti preferiti. Come sapete non amo la carne, soprattutto quella rossa. [...]
Dopo i biscotti pubblicati da Niki e Terri , non potevano mancare questi biscottini sani buoni e …ricamati!!!!! Ingredienti: 60 g di farina d’avena integrale 30 g di farina di riso [...]
Non di solo pane vive l'uomo. Certo che se fosse quello del Panificio Grazioli di Legnano, forse potrebbe anche bastare.D'altra parte il pane è più di un impasto di acqua e farine. E' [...]
Dovete sapere che in famiglia, la mia passione culinaria non è del tutto condivisa; diciamo che, in linea di principio, il paradigma ricorrente è quello per cui: “ ciò che viene dalle [...]
Oggi e' un giorno speciale.....una graditissima sorpresa mi ha fatto cominciare bene la giornata e voglio riproporre a tutti voi la ricetta che mi ha portato "fortuna"......Questi biscotti erano [...]
Ingredienti: 120 g di farina di riso integrale 50 g di farina di miglio 20 g di farina di mais fioretto 40 g di riso soffiato integrale 1 c di vaniglia bourbon 1/2 c di bicarbonato 35 g di olio [...]
Jarcake al cioccolato versione black dress dello jarcake, per gli amanti del cioccolato, ma anche pretesto per postare la partecipazione di questi simpatici barattolini golosi, alla [...]
Ieri sera mentre rinfrescavo il lievito madre per impastare il pane nero ai sette cereali e i maritozzi al mosto con l’anice verde di Castignano, la mia mente tornava allo scorso week end [...]
Oggi con il “Bimby” ho preparato gli “Sformatini di Polenta con Broccoli e Salsiccia”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Per quanto riguarda il gusto, la [...]
Che siamo un paese di allenatori e statisti è noto da tempo. Da un po’ siamo anche anche tutti esperti di sicurezza alimentare. Tema importante, chi lo nega, ma a volte si può mangiare in [...]
Oggi con il "Bimby" ho preparato gli "Sformatini di Polenta con Broccoli e Salsiccia"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Per quanto riguarda il gusto, la "Polenta", non ha niente da invidiare [...]
Ricetta salata…e che ricetta : dei quadrotti di polenta fritta ma prima farciti con gruyere! E’ questa la ricetta ( la prima, ma ne ho mangiata già un’altra!) con cui [...]
Se qualcosa vi dice che la Prova d’assaggio di oggi, il test settimanale tra prodotti della stessa categoria di Dissapore, fa assegnamento sui biscotti, allora significa averci i neuroni [...]
Tra i tanti sformaggi che ho postato, uno mancava all’appello! Ed è per questo che ho pensato di offrirvi questa veg-caciotta dal sapore speziato, avvolgente e indimenticabile!!! [...]
Avevo trovato questa ricetta pubblicata tra i commenti di un post su Facebook. A dirla tutta, la paternità non è ben chiara, anche se pare che la prima ad averla pubblicata sia stata Singrid [...]
Domenica scorsa la mia padrona di casa mi ha regalato del… patè di mais fatto in casa avanzato… Ma ci pensate? Una bella fetta di polenta tutta per me!!! Ed è stato così che [...]
Oggi ho voluto rifare i biscotti a S… con qualche piccola variante… il risultato è stato davvero eccellente! Ingredienti: 75 g di farina semi integrale 65 g di farina integrale 25 [...]
Approfittando del sonno pomeridiano del Lorenzino febbricitante, ne approfitto per pubblicare il post del mio sfiziosissimo pranzo!Con gli ingredienti che avevo in casa ho giocato a combinare [...]
E’ una crema di zucca, senza uova, che dopo la cottura ha un passaggio in forno, così da avere la superficie leggermente soda, mentre il “cuore” è morbido e cremoso. Poi è guarnita con [...]
Oggi mi metto un po’ a pasticciare .. e mi dedico al cake design ! Niente di proibitivo, ben inteso, ma giusto per essere circondata da quei profumi “vanigliosi” della pasta [...]
Se il mio stomaco me lo consentisse mangerei tutti i giorni cucina messicana. Anzi no, alternerei un giorno indiana, l'altro messicana, poi cinese, marocchina e sempre strizzando l'occhio a [...]
Mi piace molto viaggiare in treno e cerco di girare per l'Italia alternando i convogli Regionali, con gli Intercity e la Frecciarossa e così siamo andati a Rimini con una Frecciarossa cambiando [...]
Per lavoro sono stata a Lugano, al salone dei viaggiatori che tra i tanti operatori del turismo ha offerto una vetrina anche alle iniziative ticinesi. Quella che mi è piaciuta di più è La [...]
Buona domenica a tutti!Questo è stato per noi un bel weekend impegnativo, con la partecipazione dal vivo ad una gara tra foodblogger di cui vi parleremo esaustivamente nei prossimi giorni.Oggi [...]
Tra i nostri percorsi golosi non poteva mancare un tuffo alla Fiera del Tartufo Bianco che caratterizza e ha reso famosa la città di Alba in tutto il mondo. Nata come manifestazione collaterale [...]
