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Filetti di Branzino FarcitiIngredienti per 4 persone: 2 branzini (1 kg. circa) squamati e sfilettati, con la pelle - 1 filetto di trota salmonata (180 gr. circa) - 1 ciuffo di prezzemolo - [...]
Per la serie “Ricette per i bambini”, oggi vi propongo questi hamburger di salmone. I bambini, si sa, sono sempre stati attirati dai cibi del fast food; [...]
Gamberetti con Pannocchiette di GranoturcoIngredienti per 4 persone: 300 g di pannocchiette in vasetto, 2 gambi di sedano, 4 cipolline primavera, 1\2 cespo d’insalata belga, 300 g di [...]
Prendendo spunto da altre buonissime ricettine di budini di zucca presenti su Vb… ho creato la mia versione, eccola! Ingredienti: 2 grosse fette di zucca mantovana 1/2 litro di latte di [...]
Piccoli dorati bocconcini semplicissimi da realizzare… unabase di sfoglia che custodisce un cuore morbido, ricco di “pepite gialle”,estremamente gustoso! È un modo diverso di consumare il [...]
La patata transgenica potrebbe arrivare presto sulle nostre tavole. Si chiama “Fortuna” e la multinazionale tedesca della chimica Basf che l’ha messa a punto in laboratorio [...]
Quando ho visto questo formato in farmacia (sì, perché i celiaci, per chi non lo sapesse, fanno la spesa in farmacia) sono tornata indietro di... qualche anno, ai tempi dell'asilo, quando per [...]
(Sottopiatto Linea Sole mod. Diva della CHS Group)Buongiorno.. e siamo già a giovedì! :-D... Da domani si prevedono piogge e temporali.. speriamo non causino ulteriori danni nelle zone già [...]
Una piccola sfida, un po' come quelle dei tanti reality show sulla cucina che impazzano in televisione: trasformare un semplice hamburger di tacchino in piatto creativo ed intriganteIngredienti, [...]
INGREDIENTI400 g di farina di mais200 g di pomodori pelati100 g di salsiccia120 ml di vino bianco50 g di funghi secchi1/2 cipolla1/2 carota1 cuore di sedano80 g di burro50 g di lardo50 g di [...]
Ingredienti er 4 porzioni:2 mazzi di asparagi (g 750 circa), 2 scalogni, g 70 burro, ml 200 panna liquida, ml 500 latte, ml 250 brodo vegetale, 1 cucchiaio di fecola o amido di mais (g 20), sale [...]
L'andamento delle quotazioni dei prodotti agricoli è sempre piu' fortemente condizionato dai movimenti di capitale che si spostano con facilità dai mercati finanziari a quelli delle materie [...]
Palline di Carne di Maiale in AgrodolceIngredienti per 4 persone: 500 g di macinato di lonza, un cucchiaio d’olio di sesamo, 3 cucchiai di fecola di mais, um uovo, 4 cucchiai di salsa di [...]
Petti di Tacchino con Broccoli e NociIngredienti per 4 persone: 400 g di petti di tacchino a fette, 250 g di riso a grana lunga, 300 g di broccoli, 80 g di noci, un cucchiaio d'olio di [...]
Non potevo ignorare gli sguardi supplici delle annona che facevano bella mostra di sé nel centrotavola della cucina e che stavano cadendo in uno stato di depressione allarmante: così ne ho [...]
Anche se non è più la stagione ho pensato condividere con voi le mie crostate che mi sembrano come dei “mandala” Questa è con i “becchi” Questa no. Ingredienti per la [...]
Ingredienti per 6 persone: una piccola verza, 400 g di polpa di zucca, 1,5 dl di latte, un dl di panna, 2 cucchiai di amido di mais, 2 uova, 30 g di burro, 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano [...]
Quasi 3 italiani su 4 non vogliono le patatine ogm nel piatto secondo l'indagine Coldiretti/Swg dalla quale emerge che il 71 per cento dei cittadini italiani che esprimono una opinione ritiene [...]
Queste carote in agrodolce sono buonissime, ieri sera le ho preparate come contorno a delle polpettine veg un pò speziate servite con salsa di spinaci, ma si abbinano praticamente a tutto e [...]
Da ormai un anno su i banchi dei supermercati si trovano mix di spezie con al' interterno un magico sacchetto... all' inizio ho provato ad assaggiarne uno ma aimè il risultato non è stato cosi [...]
Come al solito arrivo sempre all'ultimo secondo, ma davvero non volevo mancare al contest di Lucy.Quindi oggi, visto che avevo un pochino di tempo, ho pensato di preparare dei cupcakes. [...]
Che succede quando non si ha tempo ma si vuole fare tutto lo stesso? Che si fanno i danni e poi bisogna ripararli!!Ebbene, ieri, poiché ho iniziato una nuova collaborazione con Mirco della [...]
ossia, una Torta alla zucca, stregata, al profumo di cannella. Poteva Milady (che ha trovato questa ricetta in giro per il web in epoca A:B, ossia Ante Blog) fare una semplice torta di [...]
Ovviamente, in questo contesto, non potevo non menzionare le “mie pannocchie”. Avete capito bene!!!! Le ho seminate…sono nate e per questione di tempo non le ho raccolte [...]
Ho deciso cambio il nome al blog.......che ne dite di "Merende e dintorni"???? non ho il tempo di fare nient'altro e quindi per la serie......... "Preparo le merende"........... ecco a [...]
