La moda del gluten free sbarca in Italia. Un vero boom, nel regno della dieta mediterranea, in arrivo dagli Stati Uniti dove la febbre del cibo senza farina di frumento ha già i suoi numeri e [...]
Se penso a quale cibo non manca mai sulla tavola di Natale (e anche del primo dell'anno a dire il vero!) nella mia famiglia, me ne viene immediatamente in mente uno: il baccalà, che [...]
Altri biscotti croccanti. Ingredienti: 150 g di farina di avena 50 g di cocco grattuggiato 50 g di farina di grano saraceno 50 g di amido di mais 30 g di margarina di soya 50 g di zucchero di [...]
Da quando all’inizio del nuovo millennio l’obesità èdivenuta una patologia, si sono moltiplicatistudi e ricerche sulle ragioni dell’incremento dell’obesità nel mondo, spesso questi [...]
(sottopiatto Linea Sole mod. Diva della CHS GROUP) Buongiorno.. e buon lunedì!!!! Trascorso bene il week end? Io ormai respiro soltanto aria natalizia.. è stato bellissimo sabato pomeriggio [...]
Bicchiere IvvCasseruola le CreusetAlla domenica ho più tempo per stare in cucina...e più voglia. Il pranzo domenicale è qualcosa di bello e gratificante, da gustare ed assaporare insieme, con [...]
Buongiorno a tutti e buon lunedì, come state? noi sempre di corsa tra lavoro, casa, bimbo, cane e marito... ci vorrebbero giornate da 48 ore per fare tutto con calma...Oggi vi propongo un'idea [...]
...ovvero, sempre più in alto!, tanto per citare un tormentone pubblicitario dei miei tempi e dichiarare pubblicamente quanti anni ho. Però, solo che il ricordarmi il titolo mi ha portato via [...]
Dicesi crocchette per l’aspetto ma in realtà compattate in padella con un filo d’olio, sapere che il fritto completo non mi garba più di tanto per la sua pesantezza… [...]
Ingredienti (per 4 persone): 300 g di ravioli 1 cipolla il sale 2 carote 3 pomodori 100 g di funghi freschi 100 g di piselli surgelati 100 g di mais in scatola 3 cucchiai d’olio [...]
Ingredienti per 4 persone: -400g di orecchiette -500g di broccoli -150g di olive nere -60g di prosciutto crudo in una sola fetta -100g di mais lessato -aglio -olio -sale -pepe Preparazione: [...]
Ieri é stato il giorno del ringraziamento (Thanksgiving Day) é una festa d'origine cristiana osservata negli Stati Uniti d'America in segno di gratitudine per la fine della [...]
Tutto parte dalla mia scoperta – un po’ tardiva – del panettone – cioè, meglio, non del solito panettone, ma di un “Insolito panettone”: quello di Loison. Già un paio d’anni fa [...]
Una piccola trasgressione ogni tanto non può far male, risolleva l’umore e accende negli occhi quella luce da fanciullino che bisognerebbe tenere desta e viva e poi, per limitare i danni, la [...]
adoro i gamberi, ed in 10 minuti prepariamo in questo modo una ricettina davvero gustosa... che ne dite volete provare???INGREDIENTI:400 gr. di gamberetti freschi ( in alternativa sugerlati )1 [...]
Salve a tutti, mi chiamo Giovanni Titore e vengo dall’anno 2021. Nella mia realtà, il viaggio nel tempo è possibile, anche se i più non ci credono. Lavoro per un ristorante che mi ha [...]
Una colazione davvero golosa ha bisogno di poche regole. Un buon caffè o cappuccino e un dolce morbido appena umido dall'intenso sapore di caffè. Ho navigato in lungo e in largo in cerca di [...]
Ricetta per le baguette di mais alla francese,dose per 4 baguetteRaccogliendo informazioni ho appreso che le baguettes alla francese vengono meglio con l'apposita teglia,quella ondulata e [...]
mi mancava pubblicare ricette, ma ci sono! Eccomi con il mio piatto preferito Burger!!!! Ingredienti (per 2 burgerelli): 2 cucchiai di farro cotto mix di verdure per soffritto tagliate molto [...]
Ingrediente Principale: Lombo di maiale - Succo di limone - Cipollotti - Zenzero in polvere - Curry Ricetta per persone n. 6 [...]
… agrodolce. Ricetta ungherese. Ingredienti: 2,5 kg di patate 700 g di passata di pomodoro sale qb 2 cucchiai di amido di mais o farina 3-4 cucchiai di zucchero di canna un filo [...]
Questi peperoncini piccanti ripieni li ho fatti quando ho fatto questi. Avevo finito il ripieno di tonno, mi erano rimasti dei peperoncini quindi li ho farciti diversamente. A mio marito e a [...]
Passeggiare tra i banchi del mercato, in autunno, è un vero piacere.Le bancarelle in questo periodo offrono ventagli di colori tra i quali spiccano l'arancio, il verde, il rosso, il marrone: [...]
Il cuscus o cuscussù (in francese: couscous; in arabo magrebino:kuskusu; in berbero: seksu) è un alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale, costituito da agglomerati ovvero [...]
Le tortillas, di origine messicana, sono delle sottilissime sfoglie di farina di mais usate per sostituire il pane. Per poterle realizzare occorre la farina di mais bianco. Ovviamente io ho [...]