INGREDIENTI500 g di farina di mais bramata250 g di guanciale200 g di pecorino grattugiatooliosalepepePreparazioneVersate a pioggia la farina in una pentola con 200 ml di acqua salata in [...]
Con la decisione di rinunciare allo sviluppo e alla commercializzazione di nuovi prodotti transgenici (ogm) destinati all'Unione europea, la societa' tedesca Basf prende giustamente atto della [...]
In alternativa agli oli industriali, che sono stati privati di enzimi, vitamine e antiossidanti naturali e sono contaminati dai solventi usati per l'estrazione, consigliamo gli oli vegetali [...]
Ingredienti (per 12 muffin): 1/2 cavolfiore verde 150 g di farina Petra 9 (Molino Quaglia) 60 g di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 1/2 c di sale 1 bustina di lievito 240 g di latte di soia [...]
Qual è il più bel complimento che il/la vostro/a ragazzo/a vi ha elargito negli ultimi tempi? (E badate bene che quando dico...”bel”...lo faccio con sana ironia). La storia è questa: [...]
Stamattina volevo sperimentare la mia prima ricetta vegan dolce senza uova inventata e l’idea è partita da una banana troppo matura, a parer mio, per essere mangiata, perché a me le [...]
Eccoci alla prima ricetta salata dell'anno. E' stato bello iniziare con qualcosa di dolce, ma non si vive di soli zuccheri e la ricetta che vi propongo oggi è davvero da leccarsi i baffi!E' [...]
Versare in una pentola 1,25 l di acqua con un po' di sale e 30 g di burro, portare a ebollizione quindi versarvi la farina di mais a pioggia mescolando con un cucchiaio di legno e cuocerla per [...]
INGREDIENTI300 g di farina di mais7 tuorli d'uovo300 g di formaggio asiago500 ml di latte60 g di burronoce moscatasalepepePreparazioneTagliare il formaggio a fettine sottili, metterlo in una [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la polenta: 400 g di farina di granoturco a [...]Continua a leggere... »
Potendo approfittare di un pò di tregua tra un impegno e l’altro, vi mostro un mio ultimo disegno Ingredienti: spinaci mais ceci zucca piselli surgelati lenticchie pepe passata di [...]
L’Italia dica no a nuovi organismi geneticamente modificati. E’ l’appello lanciato da ‘Liberi da Ogm’, la rete di organizzazioni anti Ogm, al ministro [...]
Ingredienti per 4 persone:• 280 gr. di linguine Garofalo• 650 gr. di anguille• 1 vasetto di pomodori del Piennolo • 200 ml. di vino bianco secco• ½ limone bio• 4 foglie di alloro• [...]
'La Task Force italiana Liberi da OGM - della quale l'Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB) fa parte - chiede al ministro dell'Ambiente Clini di ribadire in sede europea la [...]
Buon mercoledì a tutti voi! Dopo una giornata di lavoro, la lavatrice mi attende.Ho una valanga di capi da lavare e da stirare. Ma essere donna significa anche fare sacrifici :-) Ma [...]
Tronchetto al Mandarino Gli ingredienti per 10 persone Per il Pan di spagna 3 tuorli 4 albumi 125 gr di zucchero a velo 15 gr di fecola di patate burro e farina per lo stampo Per [...]
Finalmente! dopo numerosi tentativi sono riuscito a fare questa ricetta di Simone Salvini appresa all'Organic Academy di Milano ... devo ancora migliorare, ma a questo punto e' un problema tra [...]
English tea… Ingredienti: 1 tazza di farina integrale 1/2 tazza di farina di grano saraceno 1/2 di olio di semi di girasole o di mais 1 tazza scarsa di zucchero di canna 1 manciata di [...]
Era il 1643 quando per la prima volta a Villa Santo Stefano in Ciociaria, per l'occasione della festa rivolta a San Sebastiano, prese il via l'antico rito dedicato allo 'Sfamo del popolo' [...]
Ho di nuovo gli occhi pesti. Sì, gonfi, rossi, semichiusi... Ma stavolta so perché. Ho capito che in realtà il mio problema vero è la polvere! Stavolta è successo a causa dell'albero... [...]
Gustose e leggere, con una croccante panaturaCominciamo dal principio. Questa ricetta, di una semplicità e banalità sconcertante, non intendevo postarla. I filetti di pesce panati è uno dei [...]
INSALATA RUSSAQuesta ricetta l'ho copiata da mia zia(mamma di sosi)che ogni anno alla Vigilia di Natale la mette in tavola e finisce in pochi minuti!!Quest'anno però a Capodanno l'ho [...]
Quale migliore profumo in queste fredde giornate invernali se non quello inebriante dell'arancia? Se poi lo abbinate ad un frollino con una consistenza lievemente granulosa come quella della [...]
Qualche giorno fa ho preparato questi deliziosi dolcetti all'ananas...e devo dire che hanno riscosso molto successo!!!Ecco la ricetta!Per il pan di Spagna:5 uova190 gr di farina30 gr di mandorle [...]
Tagliate la mozzarella a dadini. Pulite gli spinaci e lavate le foglie sotto l'acqua corrente. Lessateli in acqua salata, scolateli. Tritateli grossolanamente. Lavate le zucchine e tagliatele [...]