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Al giorno d'oggi siamo soggiogati da un crescente fenomeno di "deitalianizzazione" della lingua. Ma che succede? I compratori sono diventati buyers, Fido è ufficialmente un pet e il nostro [...]
Nel riprendere coi simboli natalizi, oggi vi mostro una ghirlanda vegetale Ingredienti: spinaci rucola prezzemolo carote cavolfiore mais Procedimento: Con gli spinaci cotti ho fatto i contorni [...]
-35 In Germania si dice: Da haben wir den Salat! Letteralmente significa : Ecco l'insalata! , ma nell'accezione comune tedesca si intende come "Ecco il pasticcio!". [...]
Voce del verbo sperimentare, questo è quello che faccio ultimamente con una particolare propensione alla scelta di alimenti non propriamente appartenenti alla dieta mediterranea. Nel mio [...]
Seconda proposta. Avete letto poi ieri l'articolo sulle carote viola di Dario Bressanini? Buon martedì! Pensavo: il vantaggio di questo lavoro monotematico è che le ricette e lo spazio [...]
finalmente ho trovato il tempo per realizzare questo capolavoro della pasticceriaspero vi piaccia.......Ingredienti:latte 250 grzucchero 60 grfarina "oo" 37 gramido di mais o maizena 25 grburro [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloIl pane fatto in casa: questo è l’argomento che voglio trattare da oggi e che tratterò ogni lunedì. Mi piace troppo fare il pane [...]
(sottopiatto Linea Sole mod. Diva della CHS GROUP) Buongiorno e buon inizio settimana!!!Io sono a casa un pò d'influenzata... uffina.. ma come si fa con il caldo di questi giorni a [...]
Grattugiare la polpa di cocco, raccoglierla in 1 ciotola e coprirla con il latte bollente.Lasciarla macerare per almeno due ore, poi filtrare il liquido e strizzarlo [...]
THAILANDIAINGREDIENTI1 noce di cocco 500 ml di latte 200 g di farina 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina sale 200 g di grani di mais cotto al [...]
Vi occorre una padella con coperchio ed un goccio d'olio di mais..Fate ben scaldare l’olio,versatevi i semi e poi coprite con il coperchio e tenete coperto finché sentite [...]
INGREDIENTIper la pasta50 g di fecola di patate50 g di amido di mais100 g di zucchero3 uova1 cucchiaino di lievito in polveresaleper farcire500 g di ricotta150 g di zucchero30 g di cioccolato [...]
Sfogliare questo vecchio numero di Sale e Pepe, mi ha fatto rendere conto di come, nella mia zona, in effetti non ci sia una tradizione gastronomica legata al giorno di Santa Lucia. A parte la [...]
Cuocete g 600 di zucca e 1 mela in poca acqua fino a spappolarle.Unite g 80 d'uvetta ammorbidita in succo d'arancia, 4 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di amido di mais, 1 bustina di vanillina, 1 [...]
Se sei di costituzione Kapha devi sapere che l’elemento acqua, che è dominante in te, in natura è rappresentato dalla luna e ovviamente dall’acqua in tutte le sue forme. Kapha ha le [...]
Una tortina profumatissima e senza glutine, veganizzazione di una ricetta trovata in rete tempo fa…la voglio dedicare alla nostra amica Elisabetta Pendola, continuando la serie di ricette [...]
Una mattina di Settembre… correva l’anno 1970, mancavano pochi giorni al mio fatidico primo giorno di scuola. Io stavo giocando in cortile, e, contemporaneamente pensavo al mio futuro; [...]
Questa fantasia cromatica mangereccia si ispira un po’ al Messico, ma col libertà di interpretazione! I fagioli sono quelli neri messicani, resi piccanti dai peperoncini verdi, e ad [...]
La cucina per me e' una passione. Sono attimi che mi ritaglio dopo una giornata stressante, momenti di relax, di concentrazione e spesso di meditazione. Ma la cucina e' anche uno strumento che [...]
Il 12 dicembre il canale enogastronomico di Sky Alice TV dedica una puntata monografica di Casa Alice al territorio vicentino e alle sue delizie.I capolavori del gusto vicentino tornano ad [...]
650 chili di pistacchi iraniani contaminati da aflatossine sono stati sequestrati dalla Ausl di Bologna. La sostanza, ritenuta tra le più cancerogene dall’agenzia internazionale per la [...]
Ingredienti: 1 chilo di cime di rapa 250 g di pasta (in questo caso penne di mais) 3-4 spicchi d’aglio 3 pomodorini 2 cucchiai di fagioli borlotti in scatola 1 peperoncino sale qb olio evo [...]
In una padella mettere il burro, il bacon, la cipolla tritati e fate soffriggere, aggiungete il mais e le prugne e far rosolare per 5 minuti.Togliere dal fuoco aggiungere il pane tagliato a [...]
INGREDIENTI1 faraona 100 g di bacon1cipolla 50 g di burro70 ml di latte3 cucchiai di mais dolce6 prugne secche senza nocciolo 5 fette di pan carrè salepepeprezzemolo olioPreparazione-->
In occasione delle festività natalizie e dopo il grande successo degli scorsi anni, Coldiretti Brescia torna in Piazza Loggia con il mercato di Campagna Amica: 'Gusta il tuo Natale a Km 0' va [...]
