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Filetto al pepe verde - Filetto ricette Un classico della cucina semplice e veloce. Tutto sta nella buona qualità della carne, quindi, occhio al macellaio!! • 4 filetti da circa 180 gr [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di insalata mista - 2 cucchiai di senape semipiccante - 2 limoni (il succo) - 50 ml di aceto balsamico - 100 ml di olio d’oliva - 200 g di pomodorini - [...]
INGREDIENTI per 12 persone Per la pasta frolla: - 250 g di farina - 125 g di zucchero - 125 g di burro morbido - la scorza di mezzo limone - 2 uova - sale Per la crema: - 10 mele Golden - 1 [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 650 g di cavolo cinese - 500 g di cavolo bianco cinese - 440 g di fagiolini verdi - 60 ml di olio - 1 cipolla - 60 g di zucchero di canna - peperoncino in polvere - [...]
Toast alla francese detti “croque monsieur” Chi di noi non è capitato in un bistrot e si è chiesto che diavolo fosse questo croque-monsieur… In Francia non esistono i toast come [...]
INGREDIENTI per 2 persone - 1 avocado - 300 ml di succo di ananas freddo - pepe verde macinato - sale PREPARAZIONE Schiaccia la polpa dell’avocado e passala al setaccio per ottenere una [...]
Pollo ricette: Pollo alle pannocchiette : Una ricetta facile facile presa dalla tradizione cinese ma adattata al gusto italiano: il pollo alle pannocchiette di mais. Avete presente quelle [...]
Let’s Pizza o Wonder Pizza, il distributore automatico che impasta e cuoce la pizza in meno di tre minuti! Roba da non credere, da qualche tempo esiste questo marchingegno grande come un [...]
Ricetta del Cheese cake originale al limone e zenzero La Cheese cake (o cheesecake come spesso si sbaglia ndr) è la classica torta al formaggio della tradizione inglese. E’ molto gustosa [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 280 g di maccheroni grossi - 400 g di ricotta - 80 g di pecorino stagionato grattugiato - 50 g di burro - 50 ml di brodo - 80 ml di vino bianco - rosmarino - sale, [...]
AUGURI CUCINALKEMIKA! E' il tuo primo compleanno! Per festeggiare non potevo che farlo con il ritorno del cioccolato! Un anno è trascorso, è volato, quello che era iniziato per gioco ora fa [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 2 cucchiai di curry - 2 cipolle - 1 dl di latte - 40 g di burro - sale PREPARAZIONE Pela e affetta le cipolle. In un tegame sciogli metà del burro e soffriggi le [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di pasta a forma di grosse conchiglie - 250 g di polpa di pomodoro - 2 gambi di sedano - 2 carote - 1 cipolla - 1 porro - 300 g di zucchine - 150 g di funghi [...]
Ricette Veloci: eccovi una ricetta molto veloce, il pollo con salsa di pomodorini e riso basmati. Ingredienti per 4 persone: -8 petti di pollo piccoli -2 cucchiai di olio -1 cucchiaio di capperi [...]
Ancora una variazione sul tema del biscotto 4/4, un base ottima per preparare diversi tipi di torte...Ingredienti (per una torta per 4/6 persone)Per il biscotto 4/4 al cocco:• 100 g. di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 16 bignè già pronti - 200 g di tonno sott’olio - 4 cucchiai di maionese - 10 olive verdi snocciolate PREPARAZIONE Scola il tonno dall’olio e versalo in [...]
Di solito un nuovo post è un capitolo a se, con questo, invece, voglio seguire un filo conduttore, ricordate Le Ricette dei Lettori? Con questa iniziativa, invitavo i lettori che non hanno un [...]
Un cuoco particolare per un piatto tipico giapponese: l’okonomiyaki di cui potete trovare qui la ricetta. Incredibile da credere, proprio lui cucina, mescola la ciotola con [...]
2 zucchine + 2 carote + 1 peperone rosso + 4 pomodori maturi + 1 costa di sedano 2 fette di pan carré 4 di di brodo vegetale 1 spicchio d'aglio 1 rametto di timo 1 rametto [...]
Gli spaghetti col pomodoro sono la ricetta più facile da fare?No, io penso che sia una ricetta abbastanza difficile perché se tutti gli elementi che la compongono non sono perfetti il piatto [...]
Al diavolo brunellopoli. Il sangiovese a Montalcino è vivo, e lotta con noi. Basta sedersi sulle dure sedie dell’Osteria Porta al Cassero, e ordinare il 2007 del Rosso di Giulio Salvioni, [...]
Una torta fuori programma e fuori stagione, per riempire un pomeriggio senza impegni, e per utilizzare nel migliore dei modi le uova rimaste nel frigo, una composta di zucca aperta da tempo, ed [...]
INGREDIENTI Per la pasta frolla: - 200 g di farina - 100 g di cacao amaro in polvere - 4 tuorli - 200 g di burro - 1 pizzico di sale - 1 bustina di lievito Per la crema: - 3 cucchiai di farina [...]
Quando la regina Elisabetta II d'Inghilterra, poco più che 18enne salì al trono (e ancora oggi vi siede saldamente), il cuoco reale volle rendere omaggio all'Impero britannico con una ricetta [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 150 ml di yogurt al naturale - 100 g di maionese - 3 cucchiai di senape semipiccante - 3 cucchiai di aceto di mele - prezzemolo tritato - sale, pepe PREPARAZIONE In [...]
