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INGREDIENTI per 6 persone - 450 g di riso - mezza cipolla - 150 g di salsiccia - 3 cucchiai di olio - trito di maggiorana e erba cipollina - 1 dado da brodo - 200 g di funghi porcini freschi - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 porro a fette - 2 cucchiai di margarina - 4 fette di pane per i toast - 150 g di formaggio grattugiato - 5 cucchiai di birra - 2 cucchiai di senape - 2 tuorli - [...]
3 kg di farina18 uova1,2 kg di zucchero6 buste e mezzo di lievitosono i numeri del tortellinamento di quest'anno, momento immancabile in cui io, la nonna e sua sorella la mitica Rosi ci [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 200 g di biscotti secchi - 2 tuorli d’uovo - 50 g di burro - 100 g di zucchero - 3 cucchiai di cacao amaro - 1 bicchierino rhum PREPARAZIONE In una ciotola, [...]
Salsiccia con Patate e salsa di pomodoro: Siamo ormai in inverno ed è tempo di salsiccia, occhio alla dieta però! la Salsiccia qui è proposta con le patate. Ingredienti per 4 persone: 1 kg [...]
Piatti di carne: Ricetta per la Blanquette di vitello al limone La salsa bianca dà il nome a questa ricetta classica francese a base di carne bianca (puoi variare con pollo oppure con maiale o [...]
Fa piacere rivedere cari amici a passare una giornata assieme a mangiare e spettegolare. Domenica scorsa rimpatriata con 47, Orso, VuotoVuoto e famiglie correlate. Una torta al mandarino con [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 3 mele acidule a dadini - 1 limone (il succo) - 250 g di sedano a dadini - 75 g di gherigli di noci Per la crema allo yogurt - 150 g di yogurt - 50 g di panna da [...]
Scroll down for English versionHa una carota per naso, del prosciutto per sciarpa e mezz'oliva per cappello...ma che pupazzo di neve è??? Non lasciatevi ingannare dalla foto, guardatelo [...]
Ingredienti per 2 persone 180gr, di riso per risotti (Vialone nano) | 6 scampi medi | 1 scalogno piccolo | 1 spicchio d’ aglio | olio extravergine di oliva | una carota | cipolla | [...]
Che internet fosse piena di magnifiche opportunità, be' me ne accorsi nell'ormai lontano 1999 quando iniziai a muovere i miei primi passi nei meandri della rete!Che queste opportunità, poi, si [...]
Torta al formaggio: Cake al roquefort - Cheesecake Della serie, di cake non ce ne sono mai abbastanza… ecco qui una variante salata al formaggio e uvetta. Ingredienti per un cake al [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
INGREDIENTI per 2 vasetti da 1kg: - 1 kg di arance - 2 limoni - 1 kg di zucchero - 400 g di acqua PREPARAZIONE Sbuccia con cura gli agrumi, eliminando la parte bianca e tagliali in quattro. [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 zucchine di media dimensione - 3 cucchiai di farina - 6 cucchiai di olio d’oliva - 1/2 peperone rosso a dadini - 100 g di ricotta - sale, pepe - peperoncino [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di filetto di nasello - 800 g di tranci di grongo - 400 g di filetto SanPietro - 600 g di pomodori - 1 cipolla - 1 gambo di sedano - 1 spicchio d’aglio - [...]
Ricette cioccolato: Sacher Torte La famosa Sacher-Torte è il dolce austriaco forse più conosciuto al mondo. Un giovane aiuto pasticciere della casa reale Asburgica inventò questo magnifico [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di acciughe fresche - 240 g di riso - 2 scalogni - 1 cipolla piccola - 1 spicchio d’aglio - vino bianco - prezzemolo tritato - olio d’oliva - sale, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di pesce spada tagliato in 16 fette sottili - 3 limoni - 80 ml di olio d’oliva - 1 cipolla tritata - 3 spicchi d’aglio - 2 cucchiai di capperi - 2 [...]
Pandolce alla Genovese - Panettone - Dolci per Natale. Non a tutti piace il Pandolce alla Genovese volgarmente detto Panettone alla Ggenovese anzi.... in Lombardia molti lo disprezzano ma io [...]
Un dolce per il cenone di Capodanno ma anche un dessert per un pomeriggio tra amici o per una tombolata il giorno della befana, con gli avanzi del panettone o del pandoro (che io consiglio). [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 400 g di farina bianca - 200 g di burro a temperatura ambiente - 500 g di piselli - 100 g di prosciutto cotto - 1 cespo di lattuga - 4 uova - 4 cucchiai di formaggio [...]
Pochi giorni fa ho mangiato una minestra di patate commovente e mi sono ricordato del ragù napoletano descritto pochi giorni fa, che ficata quel piatto.E' piaciuto il racconto perché nella [...]
INGREDIENTI per 2 persone - 3 uova - 150 g di alici sotto sale - 20 g di pecorino grattugiato - prezzemolo tritato - 2 cucchiai di olio PREPARAZIONE Lava accuratamente le alici in modo da [...]
Si potrebbe raccontare di questo momento di riflessione all’interno dell’evento Terre di vite attraverso la pura cronaca, oppure semplicemente trascrivendo il file audio, io scelgo [...]
