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Cosa preparare oggi a pranzo? Semplice! La ricetta del giorno è un secondo piatto perfetto da portare in tavola per soddisfare la vostra voglia di una bontà genuina. La ricetta del giorno di [...]
Un secondo piatto saporito ma molto conviviale, magari da gustare con triangolini di piadina e sicuramente un buon bicchiere di vino.CHILI DI CARNE E CECI400 g carne trita di vitello200 g [...]
Se hai delle padelle antiaderenti nuove di zecca aspetta ad usarle: prima c’è qualcosa che devi controllare, pochi lo sanno. Quando ci ritroviamo tra le mani un nuovo gingillo, di qualsiasi [...]
Facciamo delle lasagne deliziose senza usare burro e besciamella: un’ottima scusa per svuotare il frigo e iniziare la settimana con tanto gusto! Ad un bel piatto di lasagne difficilmente [...]
Avevo in frigorifero un po’ di prosciutto e del formaggio, così li ho usati per fare una cenetta gustosa e veloce: per fortuna ho messo d’accordo tutti senza fatica. Quando si [...]
Con solo due ingredienti ho trasformato le solite scaloppine al vino bianco in un vero capolavoro di gusto: prova la ricetta. Le scaloppine sono un secondo piatto a base in genere di carne di [...]
Esiste un rimedio facile e veloce per evitare che i semini dei peperoni imbrattino tutta la cucina. Prepararli non sarà più un problema. I peperoni sono assolutamente deliziosi. Il colore ne [...]
Waffle appena fritti Non solo dolci. I waffle sono ottimi anche salati. Da proporre come aperitivo, finger food o antipasto. Mi piace prepararli perché la ricetta è semplice e veloce. [...]
Tra le insalate che arricchiscono la nostra tavola durante la stagione fredda, l’indivia si distingue per la sua versatilità, il sapore inconfondibile e le proprietà benefiche. Che sia [...]
Calare la pasta in cottura è una di quelle operazioni per gli italiani più semplici e consuete, ma forse abbiamo sempre sbagliato tutto: ecco la verità! La pasta sta agli italiani come la [...]
Si preparano in pochi minuti e sono proprio furbi: gli anelli di cipolla stavolta li facciamo subito subito e conquisti tutti, soprattutto i bambini! Tra i cibi fast food per eccellenza, [...]
Ciao, miei cari amici. È ora di cucinare la cena per mio marito e mia figlia. Oggi vorrei presentarvi un menù: maiale saltato in padella con pasta al curry di germogli di bambù. [...]
Facciamo la schiacciata salata per cena, un’idea super economica e facile: bastano solo acqua e farina, vedrai cosa viene fuori! Quando arriva il weekend, tutto ciò che vorremmo evitare [...]
Hai mai fatto le bombette di pollo ripiene? Deliziose è dir poco, sono semplici e anche facili da realizzare: pochi ingredienti e il gioco è fatto! Quando non si sa mai nello specifico cosa [...]
Quando si parla di gnocchi, la prima immagine che viene in mente è quella degli gnocchi di patate, soffici e versatili, da sempre uno dei comfort food per eccellenza grazie alla loro cottura [...]
I broccoli e le patate insieme danno vita a piatti unici e sfiziosissimi, come questo piatto invernale a cui sarà impossibile resistere. Stiamo parlando della vellutata di patate e broccoletti, [...]
I Pfas sono presenti in tantissime padelle. Per evitare di imbattersi in tali composti, bisogna sceglierne una di queste. Le padelle sono indispensabili in cucina. È impossibile preparare le [...]
Se avete del tonno congelato a fette ma siete stanchi del solito pesce arrosto, seguite questa ricetta: croccante fuori e tenero all’esterno, una vera bontà! Iniziare l’anno con le [...]
Questi pancake sono una vera delizia. Hanno pochissime calorie e il loro sapore è davvero sorprendente. Ecco la ricetta. Biscotti e merendine non aiutano a iniziare con il piede giusto la [...]
Il tortino di broccoli e patate è un piatto versatile da poter portare in tavola sia come antipasto che come secondo piatto. Sfizioso e facile da preparare, il procedimento è veloce e in poco [...]
Non avevo voglia delle solite cotolette, allora ho fatto questa versione con l’aggiunta degli avanzi che avevo in frigo: in 10 minuti ho preparato un piatto favoloso! Chi l’ha detto [...]
Con soli 3 ingredienti e pochi minuti di tempo ti svolto la cena: piatto pazzesco da preparare quando non si sa proprio che cosa cucinare. Non sai proprio che cosa cucinare per pranzo o per [...]
Lo chef Giorgio Locatelli usa l’olio extravergine di oliva in modo davvero originale. Questa ricetta non passerà inosservata. L’olio extravergine di oliva è uno tra i condimenti [...]
Cos’è e come ottenere la reazione di Maillard anche quando si cucina a casa: trucchi e consigli per un risultato da veri chef. Di sicuro anche tu avrai sentito nominare almeno una volta [...]
Lo spezzatino di soia è la gustosa alternativa al classico di carne, per chi voglia provare qualcosa di diverso senza pentirsene: provalo perché è davvero saporito! Sono tantissime le ricette [...]
