Nel periodo precedente a Natale mi ero incaponita sul fatto di voler provare a realizzare il panettone.......avevo scaricato decine di ricette, mi ero procurata tutti gli ingredeinti necessari e [...]
E' un dolce friulano tipico delle feste natalizie o pasquali. Il caratteristico ripeno molto ricco favorisce lo scambio aromatico con il lievitato, per cui il sapore matura e migliora con il [...]
Ricetta di Adriano con poolish e biga.Farina forte 1100 g (W 350 o manitoba)Zucchero 400 gBurro 450 gLievito di birra 14,5 gLatte in polvere 20 g (in sostituzione latte condensato 50 g, oppure [...]
Circacm 10,5 = g 100cm 22,5 = g 500cm 28,5 = g 750cm 32,0 = g 1000cm 36,5 = g 1500cm 40,6 = g 2000Nel sito "Carta Pasticceria" si può scaricare qui un pdf con le misure sia degli stampi per la [...]
Ricetta di Francesca_V del forum di Coquinaria che incollo qui.4 uova350 gr. di farina1/2 bicchiere di latte tiepido per far sciogliere2 cubetti e 1/2 di lievito di birra1/2 bicchiere di olio di [...]
C’è poco da dire, andarsene a zonzo per l’Italia è sempre e comunque edificante. Nei giorni scorsi mi sono fatto un minitrip lavorativo passando per le caselle [...]
Panettone di Pasqua, andiamo insieme a vedere come preparare in casa un Panettone di Pasqua e con questo chiudiamo con i dolci pasquali..... Ingredienti Panettone di Pasqua:farina 500 gr2 [...]
Beh scusate, abbiamo i jeans e le scarpe vintage, i pezzi di design vintage, il vino, uhm, beh, è vintage di suo, e allora in fondo perché non le ricette vintage?? Ovviamente, non nel senso [...]
Il panettone gastronomico ingredienti per il panettone: 650 gr di farina (metà 00 metà manitoba) 2 cucchiaini di zucchero 3 uova 1 cubetto di lievito di birra 1 [...]
INGREDIENTIper l'impasto 450 g di farina 300 g di zucchero 250 ml di latte 3 uova 50g di margarina o burro 1 busta di lievito per dolcila buccia di 1/2 limone grattugiata [...]
Ingrediente Principale: Maccarruni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
"Nessuna vita è sferica tranne le più ristrette; queste son presto colme,si svelano e hanno termine./ Le grandi crescon lente,dal ramo tardi pendono./ Sono lunghe le estati delle Esperidi." [...]
Mi dicono che nel mio paese di adozione (nel vostro insomma :-), si usa cucinare i dolci fritti nel periodo prima di carnevale (delle volte che ancora non mi fossi accorta che ogni anno appena [...]
Come fare un panettone gastronomico utilizzando le fette di pane a cassetta senza crosta.Ho fatto una prova con solo una confezione di pane, ha cinque fette quindi mi è venuto un solo strato, [...]
Domani, Sabato 7 febbraio 2009, a partire dalle ore 10 gli Amici di Via Sangalli e di Piazza Cameroni di Treviglio distribuiranno fette di panettone. Il ricavato sarà devoluto a favore dei [...]
Trovarsi tutti insieme è bello ma anche rischioso.Per via del clima generale, del feeling che si può creare, o meno, tra i partecipanti.E sabato 17 all'Open Colonna il feeling è stato molto [...]
TEMPO: 2 ore circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Quest’oggi vi parliamo del pan brioche. Sapete [...]
Ormai sono passati anni dall'ultima volta che ho fatto i propositi per l'anno nuovo. Sarà per pigrizia, sarà perché con l'età ho deciso di prendere la vita giorno per giorno, senza fare [...]
Visto che siamo ancora durante le vacanze di Natale perché non deliziarci ancora con qualche ricetta per i biscotti, che poi vada anche bene per tutto l’anno? Ho trascorso questi [...]
Nel precedente articolo avevamo parlato di alcune idee da proporre per la cena di Capodanno: Mousse di prosciutto, Faraona ripiena, Carpaccio di carciofi e grana e per [...]
Natale, in Italia, per molte famiglie significa Presepe. Questo è più che mai vero nell’Italia centrale, culla del primo esempio di presepe della Storia [...]
Per la sera dell’ultimo dell’anno ognuno si adopera per superare se stesso, sperando che se saluteremo il vecchio anno in modo degno quello nuovo sarà pronto ad accoglierci più [...]
Panettone e bollicine si...ma non proprio quelle tradizionali. Vi lasciamo i nostri auguri natalizi con una proposta per un brindisi diverso dal solito firmato Zago. La casa [...]
Ma quale "frutta"? Non confondiamo le idee alla gente: le noci sono semi. E invece, sono definite da molti nutrizionisti "frutta secca" (che è la frutta succosa essiccata: uvetta, prugne, fichi [...]
Ma quale "frutta"? Non confondiamo le idee alla gente: le noci sono semi. E invece, sono definite da molti nutrizionisti "frutta secca" (che è la frutta succosa essiccata: uvetta, prugne, fichi [...]