Risultati: 5778 per panettone
Ecco la prima ricetta test per il panettone. Nonostante si suggerisca di mangiarlo solo il giorno successivo, ahimè… non so per quale motivo ma dove l’avevo messo ad asciugare non [...]
"DolceVi", 21-22 novembre a Bassano del Grappa (VI). Convegni, degustazioni, laboratori intorno ai vini e non solo: per due giorni Bassano capitale del vino dolce italiano.Cento produttori di [...]
Qual è l’alimento che associate immediatamente al Natale? Io, a parte panettoni e pandori, senza dubbio il torrone, è uno sfizio a cui non so resistere. Quella croccantezza e dolcezza [...]
Siamo circondati dai primi addobbi di Natale, ovunque giriamo la testa vediamo vetrine rosse con simpatici angeli che si affacciano. Io mi sento già contagiata ed ho cominciato a fare le [...]
Il panettone alle chiare d'uovo è molto semplice da preparare ed è caratterizzato da un profumo intenso. E' molto soffice ed è ideale come accompagnamento ad un buon tè o come merenda. Ecco [...]
Buon lunedì!Avete passato un bel fine settimana? Lo spero proprio, mica vorrete presentarvi all'appello del lunedì stanchi e svogliati!!!! Su, tutti svegli che devo parlarvi di una persona [...]
"Libiam ne' lieti calici - Verdi e la cucina", è questo il titolo dell'incontro in programma oggi alle ore 15 al BonTà presso l'Area eventi, a cura dell'Accademia Italiana della [...]
In questo video di novembre ecco una bella collezione di Panettoni per questo Natale 2009. Uhh che buono il panettone. Qui di seguito altre idee per il prossimo natale: - pupazzo babbo natale - [...]
![Panettone al Chinotto, Loison [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/chinotto-loison-400x299.jpg)
Clamoroso rientro dell’agrume chinotto, dalla porta principale del panettoso panettone Loison. Morbido al punto di parere umido, profuma intensamente riportando schietto l’aroma [...]
![Panettone classico, Loison [6.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/panettone-classico-loison-400x299.jpg)
Il meno riuscito dell’ampio campionario dell’azienda veneta. Alveolatura di calibro minimo, canditoni di taglio grosso. Avvertibile una certa spugnosità, una certa asciuttezza che [...]
![Panettone all’Amrena, Loison [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/amarena-loison-400x299.jpg)
Ricco delle ricchezze d’impasto dei cugini, il panettone all’amarena richiama subito morbidezza, burrosità e quell’assenza di tracce di lievito che lo rendono speciale. [...]
![Panettone al Mandarino, Loison [8.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/mandarino-loison-400x299.jpg)
L’aroma leggiadro, l’essenza del mandarino aleggia persistente ed etereo appoggiata sulle note più gravi del burro e dell’uovo, clamorose. Tra tutto s’affacciano i [...]
![Panettone ai Fichi, Loison [8.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/fichi-loison-400x299.jpg)
Uniforme il colore esterno, con sfumature che vanno dalla nocciuola tostata al seppia e inserti più chiari. La pasta è gialla, con alveolature di calibro piuttosto vario. Profumo intensamente [...]
Comincia oggi il viaggio nella produzione della Pasticceria Loison che produce panettoni artigianali in molte versioni, e molto altro. Sono prodotti curati fino al minimo particolare, [...]
La polenta è una preparazione a base di farina, che viene bollita in acqua salata fino al completo assorbimento dell’acqua stessa. Una delle ricette più antiche è quella lombarda, lì [...]
Per uno di quegli incroci della ragnatela* ho conosciuto Dario Loison, che mi ha raccontato di questa piccola realtà dedicata alla produzione di panettoni artigianali. La curiosità era tanta: [...]
Il vulcanico Andrea Bianchini, maestro cioccolatiere della Bottega del Cioccolato, ha deciso di regalare a tutti i golosi un autunno indimenticabile. Nel suo negozio di via Gioberti, gestito [...]
È prassi associare le cose gustose alla dolcezza. Per questo la pasticceria e i dessert sono sinonimo di bontà, di coccole in parecchie occasioni e a qualunque fascia di età. Il Natale è [...]
Ieri ho conosciuto Fabrizio Donatone, pasticcere, nel suo laboratorio, di cui avevo letto nel giugno 2007 sulla rivista del gambero dopo che nel 2007 aveva partecipato ai mondiali di [...]
Non è possibile una crisi economica la prossima settimana: la mia agenda è già piena. Henry Kissinger Adattando la frase che Kissinger disse una quarantina di anni fa all'attuale situazione [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Questo dolcino, nonostante il nome che richiama quasi immediatamente ai [...]
Sì lo benissimo di essere in qualche modo “leopardiano” nel dubitare, proprio come faceva nel 1836 il grande poeta di Recanati nella sua splendida poesia La Ginestra, delle [...]
Inviata da Dissapore a Tuttofood, mostra internazionale del cibo a FieraMilano dal 10 al 13 Giugno, Mariangela Montera del blog The chef is on the table ha visto cose che voi umani… A [...]
Sul quotidiano Gazzetta di Parma di oggi c'è un articolo di Andrea Grignaffini che parla dell'orzo Grossi, una qualità antica di orzo che cresce in provincia di Parma e che è buonissima! [...]
25 g lievito di birra150 ml acqua500 g farina3 uova intere50 g burro morbido80 ml olio200 g pecorino romano a pezzettini100 g parmigiano grattugiato1 cucchiaio zuccheropepe a piacereMescolare [...]
