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Protagonista in passerella, preferito dalle dive: è il rosa il colore dell'estate! Sinonimo non solo di dolcezza e di grazia, ma anche di sensualità, il rosa è la nuance femminile per [...]
Oggi voglia di lavorare zero… non solo, sara’ questo strano tempo… ho tante cose nella mia mente e tante idee… chissa’ se riusciro’ a metterne in pratica [...]
Zweigelt | 15-20 € La strada è quella che da Bolzano porta verso Vipiteno e i vigneti, prima cosa, sono alti, molto alti. Intorno agli 800 metri sul livello del mare, per intenderci. Ma un [...]
Redazione di TigullioVino.it L’az. vinicola Castelfeder piazza il suo “Burgum Novum” sulla vetta del 9º Concorso Pinot Nero d’Italia in apertura delle Giornate [...]
Sebbene il Sudafrica sia ancora considerata una "regione giovane" per la produzione del vino, il suo mercato cresce di anno in anno e la produzione vinicola viene sempe più apprezzata.Il vino [...]
Abbiamo incontrato Mauro Vergano all’ultima edizione di Vinissage, il Salone di vini naturali da agricoltura biologica e biodinamica, che si svolge ad Asti. Ma Vergano, che ha il [...]
Torno a parlare del Concorso nazionale del Pinot nero 2010 di Egna/Montagna a seguito del post precedente. In particolare, mi interessa raccontarvi qualche impressione sulla manifestazione e su [...]
IL “BURGUM NOVUM” DI CASTELFEDER È IL MIGLIOR BLAUBURGUNDER L’az. vinicola Castelfeder piazza il suo “Burgum Novum” sulla vetta del 9º Concorso Pinot Nero d’Italia in apertura [...]
Angelo PerettiDi recente si sono svolte a Montagna, Alto Adige, le premiazioni del concorso del concorso nazionale del Pinot Nero. Nell'ambito dei Blauburgundertage, i Giorni del Pinot Nero. [...]
È un’edizione da record di Italia in Rosa quella che si svolgerà sabato 5 e domenica 6 giugno su un lago di Garda che si veste del colore rosa per questa rassegna del Chiaretto, dei vini [...]
Comprendiamo che Chassagne-Montrachet sia conosciuta mondialmente per la riuscita dei suoi straordinari Chardonnay ma non dimentichiamo pure che circa la metà del suo vigneto è occupato dal [...]
"È stato assegnato oggi (20 maggio, ndr.) il primo premio del Concorso nazionale del Pinot nero 2010. Il Pinot nero Alto Adige "Burgum Novum" dell’Azienda vinicola Castelfeder ha saputo [...]
Ne ho assaggiati solo una minima (anche se selezionatissima) parte ma devo concordare con Giampaolo che Les Cave des Pyréne ha un parco aziende impressionante e, soprattutto, vini legati a [...]
Sono appena uscito dal ristorante e, finita la cena, il proprietario è stato così gentile da offrirci una bollicina, per pulire la bocca. Anzi, Jacopo, dimmi, come ti sembra? L’ho appena [...]
La champagne è una regione francese nella quale si produce il famoso vino. Le vigne coprono 33.975 ettari di terreno e sono coltivate a pinot nero, pinot meunier e chardonnay, per una [...]
La marinatura con spezie, l'affumicatura, la cottura con la brace o sotto cenere sono i metodi con cui Raffaele Ros, chef del ristorante San Martino, dedica la serata di venerdì 21 maggio al [...]
I libri sul vino? Carta straccia. Un post di Good Grape suona più o meno così e taccia di “dinosaurite” i vecchi e amati tomi. Scrittore e lettore non si toccano quasi mai e il [...]
Ingredienti: 300 gr farina 00 95 gr prosciutto cotto a dadini 55 gr pisellini lessi 1/2 cubetto lievito birra 3 cucchiai di parmigiano provola dolce 2 uova 60 gr burro fuso 150 ml latte 1/2 [...]
Angelo PerettiNon credo che rosé sia la parola giusta. Certo, è giusta sotto il profilo regolamentare. Ma questo è un rosso con le bollicine. Se proprio volete, cerasuolo. Ma ci vuole un [...]
La qualità di Caffo vince anche tra i distillati. Al Concours Mondial del Bruxelles Distilleria Caffo fa incetta di riconoscimenti degni di nota. Oltre all'oro assegnato all'Amaro del Capo, [...]
La qualità di Caffo vince anche tra i distillati. Al Concours Mondial del Bruxelles Distilleria Caffo fa incetta di riconoscimenti degni di nota. Oltre all'oro assegnato all'Amaro del Capo, [...]
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Un incontro speciale alla scoperta degli straordinari vini dell'azienda La Montina è stato oganizzato da Rousalana e Giulia dell'Osteria Cima di Conegliano, per giovedì 13 maggio dalle ore [...]
Chardonnay, Pinot nero | Sboccatura settembre 2008 | 40-50 € Se forse la prima cosa cui pensi con il bicchiere pieno è una certa austerità, è all’assaggio che Ayala ti spiazza. Sarà [...]
Il pinot nero è di certo il più celebrato vitigno di origine francese, da cui i cugini d’Oltralpe da secoli producono il loro grande champagne. In Italia il pinot nero ha due grandi [...]
