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In questi giorni un noioso, e doloroso, stiramento muscolare mi ha tenuta lontana dal blog.Oggi, l'ortopedico mi ha diagnosticato una sorta di lacerazione del muscolo, con tanto di bendaggio e [...]
Lunedì 22 marzo, in occasione della Giornata mondiale dell'acqua, il Centro di Trasferimento Tecnologico dell'Istituto Agrario di San Michele organizza il seminario "Esperimenti di irrigazione [...]
Finalmente il primo sole di primavera fa capolino, le giornate si allungano e pian piano si esce dal letargo. Ho preparato questa torta per cena, e anche il giorno dopo mangiata a temperatura [...]
Che accostamento insolito, mi direte! Ma vedrete che lo sposalizio è azzeccato, poiché l’avocado contiene la giusta quantità di grassi che serve a mantecare la pasta. Se vi ricordate, [...]
Per l'appuntamento nella Conca Ampezzana, Alessandro e Adolfo Menardi hanno ideato un menu degustazione di sette portate che verranno accompagnate da una raffinata selezione di vini. Belluno, 16 [...]
Questo per me non è solo un piatto di pasta, questo è una vera e propria vittoria!Quando ho conosciuto mio marito, lui non mangiava praticamente verdura e guardava con diffidenza quasi tutti i [...]
Che dite la cosa si fa sempre più interessante???…. Spero di si, e soprattutto spero che apprezziate i miei “sforzi” x cercare di essere una perfetta “veg chef” [...]
In attesa che la Primavera entri, finalmente, dalle nostre finestre, visto e considerato che siamo a Marzo e pochi giorni fa’ nevicava, ho pensato di riscaldare la serata e i cuori della [...]
L'ondata di maltempo che ha investito l'intera Penisola, creando gravi problemi nelle campagne del Centro-Sud Italia, non suscita al momento preoccupazione tra gli agricoltori [...]
Ciao a tutti! Ho seguito la ricetta di Nello ‘Pane al finocchietto’ con qualche piccola variazione. Non sono molto brava a fare il pane, non che ci provi spesso, e quando viene qualcosa di [...]
Per la mia prima ricetta ho scelto un tortino iper rapido che ho fatto due sere fa per placare la fame dei miei due pargoli. Ingredienti: -1 rotolo di pasta sfoglia veg -250 gr di tofu -2 [...]
Freddo. Neve. Frigo semivuoto. Una montagna di pane secco da smaltire…. Risultato: un bel pancotto bollente, che nonostante i pochi ingredienti si è rivelato favoloso! Il mio commensale [...]
…è un nome un pò ridicolo…ma rende l’idea del ripieno di tofu?!? Ingredienti: - zucchine tonde (lo so che non sono di stagione…imparerò anche questo! giuro!) - un [...]
Vedendo l’ultima ricetta di Mimì sul pane, mi ha fatto venir voglia di rifarlo. E’ da molto che non lo preparavo e non l’avevo mai fatto col finocchietto Quindi ho colto [...]
L'Arancia Blu è uno dei ristoranti vegetariani più famosi a Roma. Mi era già capitato di andarci quando si trovava nel cuore di San Lorenzo, e ne ero rimasto incuriosito. Il locale ora è [...]
Riso, riso e ancora riso! Oggi la rubrica "chi va al mulino s'infarina" la saltiamo a piè pari, e le diamo appuntamento al prossimo martedì, altrimenti che settimana del riso sarebbe???? [...]
Ormai sono gli ultimi giorni di freddo (si spera..) e ne approfitto per caricare le mie ultime ricettuzze invernali: non poteva mancare una bella zuppetta calda di lenticchie! Ingredienti 1/2 [...]
Ciao a tutti! Purtroppo non riesco a mettere ricettine nuove tutti i giorni, ultimamente sto cucinando cosine troppo semplici da pubblicare però vi leggo sempre Questa crema è semplice [...]
con Porri e Radicchio. Le ho fatte ieri sera per le mie amiche…e visto il successo le ho rifatte questa sera per il maritino…finite ieri e finite oggi!!! Ingredienti: Per la Pasta: [...]
In attesa che la carissima Paoletta ritorni a pubblicare qualche nuova ricetta, dedico a lei questo primo piatto con le orecchiette pugliesi, che amo tanto tanto tanto tanto Ingredienti: [...]
Sabato e domenica i miei uomini sono andati a Roma a sostenere l’Italia del Rugby, mentre io, naso appiccicato alla finestra e con Agata che si appallotolava tra le mie caviglie, rimanevo a [...]
Visto che (speriamo!) l’inverno sta per finire, approfittiamo di questi ultime splendide verdure di stagione per farci una bella crema (che avrete capito, zuppe e creme a casa non [...]
Ecco la mia prima ricetta… Zuppa di noodles con porri e patate Ingredienti per 2 persone: - 125 gr di noodles - una patata grossa - 3 porri - una cipolla - una carota - due cucchiaini di [...]
È stato inaugurato, sabato 27 febbraio, il Ristorante Incanto dell'Hotel Villa Nacalua. Una vera e propria festa - con tanto di taglio di nastro, torta e brindisi - per mettere messo in [...]
Questa mattina non credevo di trovare il tempo per cucinare. A casa c’è mia madre che potrebbe farlo per me, ma lei sa quanto amo farlo da solo (molto spesso però mi aiuta anche lei). [...]
