Buondì, oggi vorrei condividere con voi la mia ultima scoperta in cucina. Girovagando in rete qualche giorno fa mi sono imbattuta in una pasta che serve da base per le torte salate. La sua [...]
Continuo con la presentazione del lato salato dei festeggiamenti, proponendovi: Muffin Porri e Speck Cosa occorre 300 ml di yogurt bianco 280 gr di farina 150 gr di speck tritato [...]
Tra le ricette bimby che adoro preparare ci sono sicuramente le zuppe e le vellutate, il periodo poi è quello giusto, l’autunno è arrivato e le temperature stanno scendendo quindi [...]
Orata marinata alle verdure Ingredienti un'orata da un kg un porro mezzo peperone giallo mezzo peperone rosso una costola di sedano 2 cucchiai di salsa di soia un cm di radice di zenzero [...]
… non si scorda mai. Scherzi a parte, confezionare questa polverina è stata una soddisfazione prossima alla magia, perché sì certo il dado glutamannato non lo si usa più, e sì, ci [...]
Mentre stavo piegando una shopper del supermercato, ho avuto un’idea: l’ho elaborata pensando a come svilupparla al meglio. Ho provato a realizzarla; questo è il risultato. Ingredienti: 1 [...]
Questa preparazione è banalissima, ma è interessante proporla, sia per le qualità inestimabili dei due ortaggi, che per lo scopo per cui è nata. E’ buona, delicata, adatta nelle calde [...]
Ormai, anche per i pomodori, come per le melanzane, siamo agli sgoccioli, però in quanto a sapore offrono il massimo, ed allora perché non approfittarne per fare questa tartare?Semplice, [...]
Buongiorno! Siete già passati in edicola? Come no???? Allora è il momento di farlo, dovreste trovare il numero di ottobre di A Tavola. Bella la copertina vero? E' una vellutata di [...]
Ingrediente Principale: Coniglio - Peperone rosso - Vino bianco secco [...]
Ricetta per preparare le fettuccine all’uovo con una cremosa salsa a base di porri e panna, ma vanno bene anche le tagliatelle o delle farfalle, ma sempre di pasta fresca all’uovo. Questo [...]
“Lusso è la libertà di realizzare i propri sogni”. Se a formularla è Mike Horn, l’esploratore sudafricano delle imprese impossibili, la definizione acquista un suo peso. [...]
Con le prime piogge sento avvicinarsi l'autunno con i sui colori sfumati e tranquilli, anche le ricette si adeguano a questi mutamenti...Ritornano i risotti, gli arrosti e spariscono i piatti [...]
Mezze maniche al pesto con le zucchine Ingredienti 350 g di mezze maniche 3 zucchine un porro uno spicchio d'aglio un vasetto di pesto già pronto 5 foglie di menta 100 g di [...]
Una cremina saporita e di preparazione veloce da gustare su pane, verdure crude o quel che più vi ispira. Inventata da mio marito in un momento di creatività culinaria forzata dalla dispensa [...]
Pasticcio di pollo al forno Il Pasticcio di pollo è una vera tentazione. Questo piatto principale di pollo è ideale per una cena calda con film in arrivo, godetevi i tocchetti di pollo e le [...]
ROSIGNANO SOLVAY - Vince la Rotta del Vino 2010 il ristorante di casa, il Golden del porto di Cala de' Medici, con un abbinato d'eccezione come il Grattamacco 2007. Zuppa di porri e [...]
Torta di pollo e patate Ingredienti - 400 g di pasta sfoglia - 1 petto di pollo da 150 g - 4 porri piccoli - 250 g di champignon - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - 1 ciuffo di prezzemolo [...]
Pollo al sesamo con porri Siete pronti a rimettere sul fuoco il vostro wok? Ecco una ricetta leggera e salutare che non potete perdere: il Pollo al sesamo con porri! I semi e l’olio di sesamo [...]
Lasagnette in rosa con verdure Ingredienti 250 g di lasagnette all'uovo secche 120 g di prosciutto cotto 2 scalogni un limone non trattato 2 zucchine 2 porri piccoli 1,5 dl di brodo [...]
Non ho alibi, nemmeno il caldo, che ormai non mi tortura più. Mi rimane in giro per ogni cellula un'infinita blog-pigrizia, che stasera cerco di vincere per una ricetta 'on demand'.La farinata [...]
Non ho alibi, nemmeno il caldo, che ormai non mi tortura più. Mi rimane in giro per ogni cellula un'infinita blog-pigrizia, che stasera cerco di vincere per una ricetta 'on demand'.La farinata [...]
Prima di incominciare a preparare piatti a base di zucca, di castagne e di funghi, prima di riaccendere il forno per preparare i biscotti e i plumcake per la colazione, godiamoci le ultime [...]
A volte le storie che si nascondono dietro a una sequela di piatti vanno raccontate. Il Cappello di Guguzza è una di queste. È la tana di una coppia geograficamente lontana anni luce: lui, [...]
L’idea di queste frittelline me l’ha data Pizza con le Galettes de courgettes come le ho viste mi son venute le voglie ma come sempre difficilmente riesco a fare qualcosa in modo [...]