Risultati: 4946 per porri
Il bimby: chi ce l’ha ne decanta le lodi, chi non ce l’ha ne è spesso incuriosito. Fatto sta che rimane sempre un ottimo aiutante in cucina e dimezza il tempo passato ai fornelli. [...]
Finalmente dei vostri! Ingredienti per le crespelle: 1 tazza latte di soia 1 tazza di farina “2″ noce moscata q.b. olio evo sale Ingredienti per la crema: 1 spicchio di aglio curcuma [...]
In molti hanno chiesto lumi sulla nuova foto dell'header del mio blog. Oggi vi racconto di cosa si tratta...Una ricetta decisamente Japan Style a base di salmone crudo presentata alcune [...]
Siete degli amanti dei liquori? Volete preparare qualcosa che possa essere gustato con piacere dopo una cena o un pranzo abbondante? Oggi vi dirò come preparare il liquore al caffè con il [...]
Delizioso accostamento di contrari (dolce e salato) alla siciliana. In autunno vi ho fatto un dessert veneto, oggi un antipasto molto mediterraneo, a base di porri, arance e condimenti. Niente [...]
Il risotto con i porri è un gustoso primo piatto di stagione, abbastanza facile da fare, infatti si tratta della classica preparazione per il risotto solamente arricchito dai porri. In questa [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di porri, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Con un coltello affilato eliminare la parte esterna dei porri, di colore verde, fino ad [...]
Nei saloni del Rosa Alpina si è officiato un rito di cucina e solidarietà con una cena di beneficenza che ha raccolto esponenti della cucina italiana (e un ospite sudamericano) sotto la [...]
Prima del post sui nuovi trend del settore alimentare per l’anno nuovo, vediamo cosa è successo negli ultimi tre anni. Metti un giorno a pranzo con un buyer di una catena della grande [...]
Una ricetta veloce per gustare in pieno la fragranza dei porri, mai abbastanza decantati per le virtù nutritive e per il sapore deciso e morbido al tempo stesso. Procuratevi una confezione di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per i porri alla parmigiana: 700 g di porri, 80 g di burro, burro per ungere, sale e pepe. Per gratinare: 50 g di parmigiano grattugiato, qualche fiocchetto di burro. [...]
Questo riso basmati è leggero, saporito e davvero gustoso. Contenendo pezzetti di tofu (all’aglio orsino) si può considerare tranquillamente un piatto unico. Quindi prendetelo come [...]
A metà strada tra una minestra e una salsa, questa vellutata si sposa magnificamente con delle fettine di farinata di ceci, che potete anche servire sotto forma di tagliatelle distribuite sulle [...]
(Fuori concorso, Trancio di salmone agli agrumi con salsa di cavolfiore speziato, La Melagranata)E siamo finalmente giunti alla conclusione di questo contest iniziato il 22 Novembre!Avete [...]
Bellissima giornata di metà gennaio. A Roma dovrebbe essere il periodo più freddo dell’anno, invece mi trovo alle 16:30 del pomeriggio con un raggio di sole addosso e la finestra [...]
Anche noi vogliamo dare a nostro modo un contributo ai festeggiamenti per i 150 dall’Unità d’Italia. Camillo Benso, Conte di Cavour, oltre a essere una delle figure più importanti [...]
(immagine Alessandro Guerani)Buongiorno e buona settimana!Come vi avevo anticipato, tra un lavoro e l'altro, finalmente, insieme ad Alessandro, siamo riusciti a finire degli scatti che hanno, [...]
Come tutti i 17 Gennaio da quattro anni a questa parte si é voluto commemorare questa giornata come la Giornata Internazionale delle Cucine Italiane.In questi anni abbiamo visto sfilare la [...]
Eccoci a riprendere gli appuntamenti trisettimanali con la brigata del progetto Monograno Felicetti: per dire, la pastà là, dove l’uomo non si era mai spinto prima d’ora. Ho [...]
Ci sono regali destinati a cambiare le abitudini, se non proprio a dischiudere mondi. In questo caso trattasi di macchina per la pasta, di quelle a manovella, tradizionali, tradizionalissime, [...]
Le fettine ai pinoli e curry possono essere sia di girello di vitello che di lonza di maiale. In tutti i casi il taglio che deve preparare il macellaio è sul tre e mezzo di spessore (è il [...]
…mandorle. Opps! Sono senza mandorle in casa. Niente di più facile. Facciamo le nostre verdure con uvetta e anacardi. Ingredienti: 5 cucchiai di evo 3 porri 6 – 7 carote 1,5 kg di [...]
Pp sta per porri e patate… Ingredienti: 500 gr porri (già privati delle punte e foglie dure) 700 gr patate (pelate) 1,2 l acqua dado vegetale (se autoprodotto è più buono !!) olio evo [...]
Mi piace lasciarvi ogni tot qualche pensiero anche fuori dalle ricette :)Sono in studio a Bologna, finalmente un pò di sole, sarà, ma con l'assenza del grigiume si lavora meglio.In anteprima [...]
Martedì mattina al mercato di Treviso, gozzovigliando per i variopinti banchetti di frutta e verdura, il mio occhio è caduto su una strana radice e incuriosita l'ho presa e ho chiesto [...]
