Risultati: 4946 per porri
Il contorno di porri in salsa di mirtilli è un piatto di montagna, sia per la presenza dello speck che per l’utilizzo del burro e della confettura dei frutti rossi tipici delle…
All’angolo di Hoyt e Schermerhorn, nella zona di Boerum Hill, Brooklyn Fare è un supermercato gourmet che vende sia materie prime che cibi preparati. La sera, però, la cucina del Brooklyn [...]
Ingrediente Principale: Branzino - Finocchi - Carotine - Taccole Ricetta per persone [...]
Torno finalmente a scrivere anche qua su VeganBlog! Ciao a tutti, carissimi…ho avuto un’estate movimentata, e anche un autunno caldo, e finalmente ho ritrovato il mio centro. E visto [...]
Le patate mi piacciono in tutte “le salse”, anche semplicemente bollite e condite con un filo d’olio extravergine di oliva. Ho provato a fare una crema di patate e sono rimasto [...]
Avete voglia di qualcosa di gustoso ma da fare velocemente?! eccoli... i fagottini a sorpresa rustici!questa settimana sono a casa in vacanza, non andrò da nessuna parte, ero così [...]
Parecchi anni fa ho comprato un libretto, molto carino, di ricette Irlandesi.Tra le varie proposte, una delle mie preferite è diventata quasi subito la zuppa di porri e patate [...]
… con crema di zucca. Come prima ricetta ho scelto una rivisitazione di un classico della cucina trentina e altoatesina, ottima per riciclare il pane. Ingredienti (per 8 canederli): 250 g [...]
Quando penso alle spezie, la prima che mi viene in mente è il coriandolo. Tale spezia, infatti, mi ricorda la mia infanzia, non perché ha il nome uguale ai pezzettini di carta colorata del [...]
Che ami creme e zuppe non è un mistero… Ed ecco quindi l’ultima creatura cremosa! Ingredienti per 2 porzioni: 4 coste di sedano 250 g di pisellini surgelati qualche fettina di [...]
Ancora una ricettina tipicamente invernale, a base dell'amato radicchio di Treviso. Tagliatella, un formato di pasta che mi porta in Emilia, a Bologna quando le mie nonne me [...]
Avevo già pubblicato un post sul Clandestino Milano tempo fa, dopo avervi pranzato con un favoloso lunch box. Mi ero ripromesso di tornarci per provare il ristorante nella veste serale: [...]
E adesso chi lo dice a Bocchetti ? Proprio ieri , in un commento al suo pezzo sui “Gastrofighetti”, ho suggerito un basico “parla come magni”. Quindi? [...]
In questi giorni in città e nei negozi, sto assistendo ad uno "strano" e "noioso" fenomeno: da un lato le strade, i palazzi, alcuni negozi, sono ancora addobbati a festa, luminarie, babbi [...]
Tortiglioni gratinati all'orata Ingredienti:400 g di tortiglioni 1 orata eviscerata da 800 g 300 g di pomodori maturi 30 g di capperi sotto sale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 50 g di [...]
In inverno, cosa c'è di più "coccoloso", caldo, confortevole e buono, di un piatto di lasagne al forno?Se poi, per il ripieno, si utilizzano verdure di stagione, quali il radicchio tardivo,la [...]
Se mi avessero dato delle botte in testa da piccolo forse non scriverei cose simili. Ma non l’hanno fatto, per cui vi invito ad osservare con attenzione le foto dei piatti. Ora, se questi [...]
Per disintossicarsi dopo gli eccessi delle feste, non c’è niente di meglio dei porri, che sono uno dei più preziosi ortaggi dell’inverno: contengono infatti nutrimenti preziosi [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di porri, 100 g di burro, 50 g di parmigiano grattugiato, sale. Preparazione: Con un coltello affilato eliminare la parte esterna dei porri, di colore verde, [...]
Adoro gli gnocchi, mi ricordano l’infanzia quando spesso venivano preparati proprio per invogliarmi a mangiare di più. Mangiavo sempre quelli alle patate conditi con un delizioso sugo [...]
Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e Michelin) ci siamo chiesti quali sono i [...]
Mi piace questa consuetudine, dividere con voi gli eccessi, piuttosto che le buone e sane abitudini. Lo so in questi giorni di sano, per come lo intendo io, ci sarà stato ben poco. Allora [...]
Ingredienti per 4 persone 1 dado vegetale 30 grammi di burro 200 grammi di porri 320 grammi di riso Carnaroli 400 grammi di melagrane mature 40 millilitri di olio extravergine di oliva 100 [...]
Stamattina ho inforcato la tedesca larga di fianchi e sono andato a prendere il vecchio. Per il suo orologio le dieci del primo dell’anno sono “mattina tardi” e mi aspettava [...]
Un altro bel racconto per “La gaia mensa”, il concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010.Rosalba Perrotta è nata a Catania ed abita a San Gregorio (CT). Insegna Sociologia alla [...]
