Mangiare a Times Square e nei dintorni è raramente una prospettiva attraente. Ancor meno la notte di San Silvestro quando decine di migliaia di visitatori affollano la zona per festeggiare [...]
Avete passato bene questo Natale miei cari lettori golosi? Spero di sì! Un pensiero tira l’altro e così, pensa che ti ripensa, semplicemente osservando cosa è passato sulla tavola delle [...]
Girovagando tra i vari blog, in questi giorni dopo Natale c'è voglia di leggerezza..... di depurarsi dalle cene e dai pranzi abbondanti, ricchi di calorie ma anche di tanta gioia e di [...]
...della Genny! Eh sì, perché è stata lei a lanciare il contest più avvincente del momento: "Aggiungi un blogger a tavola", dove l'idea di fondo è celebrare le affinità tra blogger. [...]
La settimana scorsa è stata la settimana dei Porri! e tra varie cose che ho fatto una sera mi sono inventata anche questa...ingredienti (x 2 persone)3 porri2 patate medieburro1 bicchiere di [...]
Sarà che ho un sonno incredibile, sarà pure che son svogliatissima, sarà che preparare il Natale è stato abbastanza impegnativo. Mettici pure che la giornata di Natale è stata davvero [...]
Le capesante sono molluschi bivalvi tradizionalmente utilizzati nelle ricette delle feste natalizie, una su tutte quella delle capesante gratinate. La conchiglia delle capesante troneggia sullo [...]
Penso che questa sia la portata più riuscita della cena di ieri, quindi ne approfitto per parlare del mio Natale! Generalmente sono per usare farine integrali e abbinamenti insoliti, ma avendo [...]
Ingredienti per 3 persone: - 250 gr di tagliatelle all’uovo - 1 porro - 100 gr di pancetta - 2 bustine di zafferano - olio - sale Preparazione: Preparate gli ingredienti Pulite e affettate [...]
Vigilia di Natale, cena vegetariana. Un menu preso in prestito da Niko Romito e Pietro Leemann. Come antipasto, aspettando di metterci a tavola, polpettine di cicoria, sushi di formaggio e blub, [...]
Le cocotte mi hanno sempre affascinato sia per i loro colori che per le loro forme...se ne trovano davvero di tutti i tipi e per tutti i gusti, ma ciò che mi piace di più di questi piccoli [...]
Ingredienti (per 12 muffin): un porro medio-grande (o 2 più piccoli), pulito e tagliato a pezzetti 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva pepe nero macinato fresco, a piacere circa 100 ml [...]
La Frittata come ho già scritto é sempre un buonissimo piatto che potete davvero utilizzare come preferite. Potete proporlo come secondo piatto ad una cena informale tra amici, oppure [...]
NOVITA' / CORSO VITTORIO EMANUELEVino e caminoPiazza dell'oro 6, tel 06-68301332Quando fuori piove a dirotto e Roma sembra Bombay, ti infili dentro Vino e Camino, ti scrolli come un cane [...]
Ho la curiosità di un bambino e sfoglio tutti i giornali che mi passano davanti.Proprio ieri, leggendo un vecchio numero di Salute, mi è balzato agli occhi una bellissima intervista fatta a [...]
Come avevo promesso ecco un piatto che ha come ingrediente principale il melograno. Appena arriva l'inverno la voglia di mangiare cose calde e morbide si fa forte perciò mi sfogo con [...]
Ingredienti per la pasta: (4 persone) 200 g farina di semola rimacinata 150 g farina di grano saraceno 1 pizzico curcuma 1 cucchiaio olio acqua q.b Ingredienti per il condimento: zucca [...]
Le torte salate risolvono un sacco di momenti e questo era il momento di una cena velocissima! :)in più questo è il momento dei porri che ho imparato ad amare e sto comprando sempre e [...]
Oggi i golosi vi suggeriscono un idea per uno dei tanti piatti delle feste, che in questo periodo tutti pensano a preparare. Il pacchettino regalo potrebbe fare un discreto effetto sui vostri [...]
La prima volta li ho mangiati a Salò, in una trattoria scelta accuratamente. Sala piccola e confortevole, prodotti del territorio, conduzione familiare.Sebbene gli gnocchi di ricotta non siano [...]
Questo è un contorno speciale sia perchè questo mix di ingredienti trasforma il porro in una cremosissima goduria, sia perchè ha davvero un gusto inaspettato, sorprendete e gustosissimo! [...]
Credo proprio che le uova siano il mio alimento preferito. Mi piacciono sia assolute, sia montate nei dolci, sia nei soufflè, e sia infine per preparare delle soffici e deliziose frittate al [...]
Buste ricolme di porri, cavoli, patate, cime di rapa e ogni sorta di verdura e frutta di stagione troneggiano su tavoli e sedie di un locale romano e invadono il bancone, il frigo e il [...]
Abbiamo già visto cibi inessenziali vivere i famosi 15 minuti warholiani. Il punto non è essere invecchiati e raccontare lo stesso teatrino – la stessa folgorazione, lo stesso sudore [...]
Restiamo sempre in tema di piatti fumanti ed avvolgenti, che ristorano stomaco e corpo con il loro teporino e con i loro profumi coinvolgenti, oggi vi parlerò di una singolare Vellutata di [...]