Ciao a tutti !! Ecco un altro dei miei esperimenti….prima assaggiato, e poi pubblicato !! Ingredienti (per 2 persone): 2 fette (circa 150 gr) di seitan tradizionale (io ho preso quello [...]
Nell’autunno più piovoso degli ultimi undicimila anni – da quando sono disponibili le registrazioni dell’Aeronautica Militare – dicono che è troppo umido cneh per i [...]
Ormai avrete capito che adoro le zucchine..perchè anche in questa ricetta, ci sono !!!! Altro esperimento….ricetta semplicissima.. Ingredienti: 3 zucchine grandi 200gr di cicerchie mezzo [...]
Dal 27 al 29 novembre 2010 arriva Golosaria a Torino. Prologo a Mercenasco con la presentazione di Adesso, il libro per la famiglia, e lunedì al Tetro Regio sono di scena i sistemi del gusto, [...]
La crema di patate e porri è una saporita ricetta autunnale che servita tiepida può essere riproposta anche in primavera. I porri eil sedano ne fanno un piatto light ma gustoso. Chi vuole può [...]
Beh ok, dovevano essere dei triangoli, ed in realtà quella era la mia preoccupazione, riuscire a fare i triangoli con le foglie di porro.Temevo fosse la parte difficile della ricetta.Invece [...]
Qui è arrivato il freddo, scaldiamoci allora con le minestre e zuppe che fanno tanto tepore familiare. Quella che propongo oggi è una minestra di riso buonissima, delicata, velluta e [...]
Gli gnocchi porri e Gorgonzola sono una variante della classica ricetta degli gnocchi al Gorgonzola, più colorata e leggera. Infatti in questa ricetta per preparare la salsa la salsa per [...]
Diteglielo che devono solo volere. Diteglielo che la soluzione è dentro di loro. Che sono problema e possibilità nello stesso tempo e che la difficoltà non è lo scivolone senza interruzione [...]
Oggi ve la faccio filmata. Come cosa? La ricetta!Buongiorno! Buon lunedì! Come state? Avete passato un buon week-end?Io sono ancora a casuccia con la gamba alzata su una pila di cuscini e sto [...]
Questa mia prima ricetta è semplice e davvero gustosa! Di solito piace tanto anche a chi non è ghiotto di verdure. Ingredienti: 1 cucchiaio da minestra di olio 50 gr cipolla 300 gr di [...]
Ingredienti: Sfoglie di riso per involtini primavera (il quartiere di Vittorio Emanuele a Roma è una risorsa infinita!) Verza (me l’ha venduta come tale ma secondo me è un cavolo cappuccio) [...]
Ingrediente Principale:Foglie di verza - Panna liquida - Prosciutto crudo - Carciofi - PorriRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 235Ingredienti400 g di foglie di di verza, già [...]
Ultimamente sono sempre alla ricerca dei sapori della mia terra e della mia famiglia, soprattutto del sapore dei piatti semplici che cucinava mia madre per me cuoca inimitabile.. Ma allo stesso [...]
Duplice ci risiamo: ho rifatto la frittata di porri, e ho cambiato la ricetta. Ma è più forte di me, non riesco ad attenermi alle ricette, parto piena di buone intenzioni, con l'idea di [...]
Normalmente questa è una praparazione tipica per la sogliola, trovo che si adatti molto bene anche a molti altri pesci ed anche al baccalà.Ingredienti (per 2 persone)un filetto molto alto di [...]
Normalmente questa è una praparazione tipica per la sogliola, trovo che si adatti molto bene anche a molti altri pesci ed anche al baccalà.Ingredienti (per 2 persone)un filetto molto alto di [...]
Appena letto il titolo di questa ricetta a cosa avete pensato? Gianburrasca o Rita Pavone? =) Entrambi dicevano “Viva la pappa col pomodoro” per esaltare il [...]
Finalmente ne parlo, perché sono anni che ci vado e non l'avevo mai fatto qui.E come succede a volte si danno troppe cose per scontate e poi arriva un giorno che ci si chiede: ma come mai [...]
Nata come “ricetta svuota-frigo”, questa salsa di zucca, porri e taleggio si è rivelata talmente buona che si è guadagnata un post tutto per lei! Le dosi non sono precise perchè [...]
Pollo ai peperoni con arancia e rosmarino Ingredienti 700 g di petto di pollo 2 rametti di rosmarino 1 arancia non trattata 1 porro 1 zucchina 1 peperone rosso 1 [...]
Motivi per essere dentro "una bella giornata di pioggia":- farsi portare la colazione a letto perché tanto non c'è fretta,- entrare in sintonia con il gattino e imparare a fare le fusa,- [...]
Un’altra vellutata!? Eh si, ve l’avevo detto che il Topinambur meritava una versione tutta sua! Questa è veramente buona ed è anche utile per coccolarsi in queste sere così fredde… [...]
Non avevo mai cucinato l’avena, ma diverse ricette qui sul blog me ne hanno fatto venire la voglia; per la cottura ho chiesto consiglio alla nostra impagabile Chicca… ed ecco qui il [...]
Ecco un altro modo per mangiare le alghe senza accorgersene . Un primo colaratissimo e ricco di minerali. Ingredienti: penne di mais una forchettata di alghe arame alloro porro passata di [...]