Il corso per assaggiatori dell’olio extravergine di oliva AIRO a Milano

dal 8 January 2022 su www.blogvs.it

Il nuovo corso dell’AIRO – Associazione Italiana Ristoratori dell’Olio si articola in 14 lezioni e 4 prove selettive, per un totale di 45 ore. 

Scopo del corso

Al termine del corso verrà rilasciato, a seguito del superamento delle prove pratiche, l’attestato per l’idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva. Si tratta del requisito fondamentale per l’iscrizione all’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli d’oliva Extra vergini e Vergini.

Sede del corso

La VIa lezione, mercoledì 2 febbraio 2022, si svolger [...leggi]

tags : chianti olive sala dop esteri vergine naturale classico chianti classico italiana
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