Bartolini chiude Cinque a Fico Eataly World: risultato inferiore alle attese

dal 18 April 2018 su www.dissapore.com

Se senti una campana — nella fattispecie Claudio Sadler, noto ristoratore milanese nonché presidente dell’associazione di ristoranti Le soste— la scelta di chiudere Cinque, il locale inaugurato da Enrico Bartolini solo 5 mesi fa all’interno di Fico Eataly World, proprio insieme a Le Soste, era inevitabile:

“È un bravo imprenditore, gestisce sei ristoranti in Italia (per un totale di cinque stelle Michelin), quindi sa quello che fa”.

[Dopo Cinque, Bartolini apre due bistrot a Milano][Enrico Bartolini apre il suo quinto ristorante nel parco alimentare di Eataly]

L’a [...leggi]

tags : campana stampa punta fico bistrot milanese ristorante alimentare siciliana italiana
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