Risorante San Genesio – Castagneto Po (TO) – Patron Simone Capello, chef Gianni Spegis

dal 22 October 2020 su https:

E’ proprio vero che viaggiare arricchisce personalmente e professionalmente. Il ristorante San Genesio è il risultato del bagaglio culturale e di vita del suo Patron Simone Capello, un vero viaggiatore tra Parigi, Londra, Spagna, Cina, New York. Tutte esperienze che nel tempo lo hanno arricchito facendogli apprezzare ancora di più casa, riportandolo ogni volta al punto di partenza ma con occhi diversi. San Genesio è il luogo dove Simone rivede gli gnocchi alla romana fatti dalla nonna, l’ippocastano centenario del cortile custode del locale sin dalla sua n [...leggi]

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