Ingredienti per 4 persone4/5 fettine di petto di pollo350 gr. di germogli di soia3 cucchiai di olio evomezza carotamezza cipolla biancasale q.b.2 cucchiaini di salsa di soia
PreparazioneSu una piastra fare arrostire le fettine di petto di pollo, poi spezzettarle riducendole a piccoli pezzi e versarle in una insalatiera, aggiungere i germogli di soia, precedentemente lavati e sgocciolati, la cipolla bianca e la mezza carota sottilmente affettate, alla fine rigirare il tutto dopo aver condito con olio extravergine d'oliva, della salsa di soia ed un pizzico di sale.
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