La stagione fredda è l’ideale per cucinare i legumi, le zuppe e le vellutate, una delle ricette comfort food più buone e sane è la zuppa di ceci, una minestra semplice che potete [...]
Demetria Obilor è una giornalista e conduttrice americana, spesso fortemente criticata per il suo aspetto fisico e per la sua scelta in fatto di vestiti. La 26enne ogni giorno legge [...]
Tante materie prime di qualità, prodotti locali, certificati e una buona dose di creatività: ecco la pizza gourmet di Giuseppe Maglione Questa la presentazione della pizzeria “1000 [...]
per le zolle di terra golose al cioccolato dovete per prima cosa cuocere una torta al cioccolato di dimensione quadrata 20x20cm , in modo che poi non abbiate scarto quando ritaglierete le zolle. [...]
La torta caprese di Alfonso Pepe è un dolce senza glutine delizioso e buonissimo che potete preparare in casa e servire per un’occasione speciale, è una bomba calorica, ma con tutti i [...]
La crema pasticcera rappresenta una delle basi fondamentali della nostra pasticceria. Può essere utilizzata come farcia per torte, crostate e biscotti, ma anche come base per numerosi dessert [...]
La treccia a spina di pesce è un'acconciatura in 10 minuti da realizzare ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di nuovo e particolare, per essere elegantissime e bellissime, in ogni [...]
I waffles di patate senza uova, la cui ricetta si presta a portare in tavola un tocco di novità, rappresentano delle simil crepes dall'aspetto a nido d'ape e dal sapore delizioso.Sono [...]
Cosa succede se una storica azienda decide all'improvviso di cambiare in parte la ricetta del suo prodotto più famoso e più amato in tutto il mondo? Semplice, accade che su internet si [...]
Una nuova tendenza che sta spopolando in America: le torte si mangiano a passeggio, tenendole in mano! ^__^ Dosi per 6 hand pies: 1 rotolo di pasta brisée pronta 125 gr di mirtilli freschi 50 [...]
La ricetta della crema chantilly al caffè ci permette di ottenere una variante della classica farcia che tutti conosciamo, diffusamente utilizzata in pasticceria.A partire dalla [...]
'Secondo alcuni l’anima gemella è un essere con il quale abbiamo condiviso altre vite'AnonimoScivolano via le giornate, il freddo è appena arrivato e c'è già chi si lamenta [...]
Non c’è proprio nulla da fare: i primi freddi mi ispirano preparazioni fumanti, da gustare con sciarpa e guanti, magari davanti alla tv… perciò anche oggi vi propongo una cena a [...]
Sapete che per me l’uovo diventa veramente un ingrediente immancabile nella mia cucina e mi risolve davvero dei pasti interi.Questa idea è davvero molto semplice e divertente da realizzare [...]
Cornetti bicolori al olio e Crema di Pistacchio OroC'è più gusto ad iniziare la giornata con dei cornetti preparati in casa, sentire il profumo spandersi per tutta la casa e non i soliti [...]
Se vi parlo di Natale come reagite? Siete tra quelli che pensano che è troppo presto per meditare ai regali o, al contrario, avete già una lista stilata per le persone a voi care?Ammetto di [...]
Se penso al primo impasto lievitato che pubblicai sul questo blog, un sorriso mi attraversa le labbra.Un sorriso carico di tenerezza e ricordi.Non ho, ahimè, mai seguito alcun corso ma mi [...]
Tutto è cominciato un paio di settimane fa, assaggiando la vendemmia 2015 del Rossese di Dolceacqua Testalonga di Antonio Perrino. Era un po’ che non sentivo questo micro produttore (un [...]
Il torrone morbido al cioccolato rappresenta la versione, adatta ai più golosi, di uno dei dolci natalizi per eccellenza. Se di quello classico non vi entusiasma la consistenza o la [...]
[introduzione]La ricetta della pizza capricciosa, i cui ingredienti sono tanti e variegati, è una delle più gettonate, in pizzeria così come a casa. Si tratta di una delle più ricche…
[introduzione]Quella degli spaghetti di zucchine non è una ricetta vera e propria nel senso che ottenerli non richiede cottura ma l’utilizzo di un apposito attrezzo capace di tagliare [...]
Sembra impossibile da credere, ma tante delle ricette più golose del mondo sono nate da un errore di distrazione o da una casualità provvidenziale. Eccone 10 che non ti aspetti. La cucina [...]
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350 gr di zuccadue salsicce400 gr di riso vialone nano1/2 cipollapeperoncino1 bicchiere scarso di vino biancouna noce di burroparmigianobrodo vegetalePreparare il brodo vegetale con circa 1 [...]
La tiella barese è un piatto tipico della tradizione pugliese. La tiella è un tegame di alluminio, chiamato anche in altri modi nella tradizione gastronomica di questa regione. Le prime [...]