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I mini muffin salati sono stuzzichini deliziosi che potete preparare per l’aperitivo ma anche per un pranzo o una cena alternativi, sono buonissimi e si possono farcire a piacere. La [...]
La ricetta della pasta e fagioli napoletana rappresenta un comfort food immancabile durante le stagioni più fredde. Un piatto ricco e cremoso, appagante come pochi e di un gusto unico, [...]
Brownies. Work in progress... "Junio vuoi pulire la ciotola? C'è l'impasto della torta se lo vuoi assaggiare!" "Mamma non so... ultimamente i tuoi impasti sono DECADENTI..." [...]
La torta alta di mele della Prova del Cuoco è uno di quei dolci ai quali non si può non ricorrere in vista dell'inverno. La ricetta, che proviene dalla Prova del Cuoco, è semplice ed [...]
I paccheri con pomodorini confit e taralli sono un semplice primo piatto dal sapore estivo, da preparare in poco tempo per richiamare sulla tavola imbandita i colori freschi e i sapori vivaci [...]
Il ciambellone ripieno di crema pasticcera è un dolce sfizioso e buonissimo che potete preparare per la colazione, lo potete arricchire con una crema pasticcera classica, ma se vi [...]
Voglia di cucinare delle braciole di maiale morbide? Allora seguite la ricetta che trovate sotto ricorrendo alla griglia per un risultato più che soddisfacente.Le braciole di maiale alla [...]
S. Teresa di Gallura, nel nord della Sardegna (nel Parco della Maddalena), una bella cittadina di poco più di cinquemila anime, famosa per le sue spiagge dal mare cristallino [...]
Volete prendervi cura della vostra bellezza e tenere alla larga i segni dell’invecchiamento, affidandovi a dei rimedi naturali efficaci? Per venirvi incontro, vogliamo segnalarvi oggi due [...]
Pizza in teglia alla romana APITER La realizzazione della pizza in teglia alla romana ad alta idratazione prevede 6 fasi: impastamento, lievitazione (puntata), staglio e formatura, seconda [...]
Le foglie da tè alla nocciola sono biscottini buonissimi e sfiziosi tipici siciliani, sono originari di Zafferana Etnea, un paesino alle pendici all’Etna famoso per l’Ottobrabrata, [...]
La frittata di carote, una ricetta per bambini ed adulti che può anche essere cotta al forno, per un risultato più leggero, rappresenta un'idea per un pranzetto veloce ed economico.Di [...]
Pronti per cuocere i muffin al vapore? I dolcetti di origine americana, senz'altro tra i più golosi, sono ottimi per una colazione da campioni. Ora che la scuola è già iniziata, [...]
Il risotto di zucca gialla con il Bimby è un primo piatto semplice e veloce da preparare anche all'ultimo minuto, per un sapore autunnale che piace a tutti, anche ai bambini, che adorano [...]
La ricetta della pasta allo scarpariello è un piatto delizioso della tradizione napoletana, un modo veloce e semplice per rivisitare la pasta al pomodoro. La pasta allo scarpariello si [...]
La sbriciolata della nonna è una deliziosa crostata di pasta frolla sbriciolata con ripieno di ricotta, amaretti e mandorle, un incontro di ingredienti semplice, tradizionale, ma perfettamente [...]
Pronti per la ricetta della pizza con farina di farro? Ingrediente che, nel corso degli ultimi anni, ha preso sempre più piede fino ad entrare di diritto tra quelli preferiti dagli [...]
Più che una torta con crema al limone, quella della Prova del Cuoco potrebbe essere tranquillamente definita una crostata. Una base di pasta frolla, una crema delicata ed una decorazione di [...]
La macchia di rossetto è il classico simbolo del tradimento. In realtà, ci sono tantissimi modi per sporcarsi e non sempre sono da imputare a un incontro extraconiugale. Quante volte vi è [...]
La piccola Sveva ha compiuto il suo 1° annetto e la sua mamma ha organizzato una bellissima festa per lei.Non poteva mancare ovviamente una torta esclusiva per festeggiare questo primo [...]
Le cotolette di merluzzo al forno rappresentano un escamotage per fare mangiare il pesce ai più piccoli. Presentandolo loro in una veste tanto sfiziosa non sapranno dire di no. Trattasi [...]
Un nuovo E-Book con protagonisti i dolci regionali è pronto per te! Eh si, c'è una dolce novità che piacerà a tutti noi amanti di pasticceria. E' da poco uscito un e-book scaricabile [...]
Narra la leggenda che Francesco I di Valois, in fuga dalle truppe spagnole, trovasse rifugio in una povera casa contadina vicina a Pavia. Il re entrando chiese un boccone caldo per ritemprarsi e [...]
Le punture degli insetti sono molto pericolose e spesso molto dolorose. Cosa fare se ti punge una vespa? Prima di tutto bisogna ricordarsi che le vespe sono attratte soprattutto [...]
La prima volta che sono andato in Borgogna da neo-sommelier, io e i compari Francesco Annibali e Maurizio Silvestri sfogliavamo in macchina un numero di Bibenda bonanima con alcune descrizioni [...]
