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Se amate il piccione, questa è la ricetta che fa per voi. Il piatto è stato messo a punto da Salvatore Bianco, chef del ristorante stella Michelin Il Comandante di >> The post [...]
L'articolo Come fare la vellutata di zucca proviene da Ricette della Nonna. Tipica ricetta autunnale, ma anche di inizio primavera, la vellutata di zucca è un vero e proprio abbraccio di sapori [...]
Ingredienti salva vista: ecco l’uovo al pomodoro!La ricetta delle uova al pomodoro permette di unire due alimenti che ogni italiano ha solitamente in dispensa e nel frigorifero: le uova e la [...]
Una buona regola per la salute la tasca e la testa è seguire le stagioni in cucina. Inizia quella dei piselli, un legume molto usato al Sud che a Napoli non poteva non incontrarsi con la pasta. [...]
I bastoncini di pesce sono una pietanza molto apprezzata dai bambini e non solo. Si tratta di bastoncini di merluzzo passati prima in una pastella a base di farina, lievito, acqua frizzante, [...]
Lo sciopetin è un'erba spontanea primaverile , meglio conosciuta come silene vulgaris . Il nome dialettale di questa erba spontanea varia da località a località, in alcune zone del veneto [...]
Prepariamo una TORTA FIOR DI FRAGOLA..... Con panna e fragole frullate!!! Ricordate il fior di fragola? Quel gelato alla panna dentro un ghiacciolo alle fragole? Proprio quello! Ora pensate a [...]
Il risotto zucchine e calamari è un primo piatto di pesce ricco e saporito. Si tratta di un piatto fresco e leggero, perfetto per celebrare l’arrivo della primavera. Nella nostra ricetta [...]
Polpette di erbette e caprino al forno Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m L'articolo Polpette di erbette e caprino al forno proviene da Le ricette di Vitto.
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Attenzione! Post altamente burroso e soffice :) Non sono improvvisamente impazzita e non ho comprato ciliegie. Quelle che ho utilizzato per questa ricetta me le aveva regalate la mia amica [...]
La primavera è oramai entrata nel vivo e l’idea di fare dei pic nic non è più così lontana: ecco 5 quiche o torte salate rustiche adatte ai pranzi fuori casa… e non solo! Siete pronte [...]
Le penne integrali con radicchio e speck sono un primo piatto semplice e veloce, perfetto per preparare in pochi minuti un delizioso piatto di pasta, dove viene sfruttato due sapori molto decisi [...]
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Oggi vi propongo “un dolce a metà” di che si tratta? Scopriamolo insieme… ECCO GLI INDIZI: 4 formine circolari di 8 cm di diametro 400 gr + 100 gr di panna fresca da [...]
La golosa versione gluten free dei pancakes con acquafabaI pancakes con acquafaba sono un dolce creativo e sano. Per la preparazione di questa delizia, ideale per la colazione, abbiamo deciso di [...]
Dite la verità: ve lo siete chiesti spesso, ed in realtà non siete i soli, si tratta di un dubbio che affligge molti. Qual è la differenza tra la cottura con forno statico e con il [...]
Quando a voi capita il pesce con le uova, voi che ci fate?..Non so voi, ma io adoro queste piccole grandi sorprese dal sapore di mare. "C'era una volta", da noi in Russia si vendevano le uova di [...]
Ricetta classica: Asparagi di Terlano con prosciutto e salsa bolzanina: Ingredienti Salsa bolzanina (per 4 persone): 2 uova sode 1 cucchiaio di erba cipollina tagliata molto [...]
Sauvignon e asparagi bianchi di Terlano: un connubio perfetto nel segno della tradizione. È iniziata ufficialmente pochi giorni fa la stagione degli asparagi bianchi in Alto Adige. Da molti [...]
L'articolo Come pulire gli asparagi proviene da Ricette della Nonna. Gli asparagi sono ortaggi molto apprezzati e utilizzati in cucina. Le loro proprietà nutrizionali e gustative rendono [...]
Vi è mai capitato di controllare in maniera febbrile la lievitazione di un dolce in cottura? Spesso, pur seguendo passo dopo passo una ricetta, a tutti è successo di imbattersi in una torta [...]
Quando Lorenzo era piccolo, intendo dallo svezzamento in poi, non abbiamo mai avuto difficoltà nel proporgli nuovi sapori. Ha sempre mangiato tutto e con curiosità. La sua preferita era la [...]
La tortilla de patatas è la ricetta di Mai per il settantaduesimo MTC, l'ultima sfida impostata come quelle che conosciamo oramai da otto anni. Da "Challenge" la C della sigla MTC è [...]
Secondo voi è possibile fare un dolce stuzzicante partendo da dei voulevant, che fanno molto anni 80′ ma del resto anche nel design si sta tornando a quegli anni, e della confettura di [...]
