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Sta per arrivare il momento giusto per raccogliere le così dette “ olive di San Francesco” quelle “ belle verdi, grandi che non hanno ancora preso l’olio” e allora mi porto avanti [...]
L'articolo Pizza rustica napoletana proviene da Ricette della Nonna. Per preparare la pizza rustica napoletana: scaldate il forno a 180°C in modalità ventilato. Srotolate il primo rotolo di [...]
Sapevi che puoi fare il vermouth in casa? E sei sicuro di conoscere tutto su nocino e limoncello? Scopri questi e altri segreti sui liquori fatti in casa.
La Svizzera è un paese della cuccagna interamente da scoprire dal punto di vista culinario e completamente diverso da una località all’altra. Accanto ad alcuni piatti nazionali, infatti, il [...]
Oggi niente ricetta, solo un suggerimento carino per decorare dei biscotti o delle torte con un effetto simpatico… coloriamo il cocco rapè! Vi serviranno del cocco grattugiato e coloranti [...]
All’Aeroporto di Milano Bergamo la prima colazione è stata protagonista, grazie al primo progetto italiano ideato da East Lombardy, dedicato alla valorizzazione della prima colazione [...]
I sapori e I profumi tipici della cucina messicana: andiamo alla scoperta dei piatti della tradizione gastronomica del Messico e delle ricette più amate nel mondo. Sapori forti, piatti ricchi [...]
C’è chi lo snobba e chi lo preferisce perché si usa pochissimo olio, tanto da non poterne più farne a meno, chi lo usa solo per scongelare la bistecca o scaldare una tazza di latte e chi [...]
In collaborazione con Tipiak. Chi non gradisce un bel piatto di couscous? Gustoso, nutriente e appetitoso, il cous cous è oggi uno dei piatti più apprezzati e graditi in tutto il mondo, e la [...]
I biscotti di farina di riso sono l’alternativa senza glutine per preparare dei buonissimi e friabilissimi biscotti che possono mangiare davvero tutti in piena libertà. Si tratta di frollini [...]
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Se anche a voi è capitato di essere stati aggiunti a un gruppo whatsapp – e se nel 2017 non sapete di cosa sto parlando, chapeau - vi sarete senz’altro trovati coinvolti in conversazioni [...]
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Pronti per portare in tavola un secondo piatto vegetariano diverso dal solito? La frittata di ciuffi di carote risulta perfetta per tale intento.I ciuffi o (foglie) di carote, le cui [...]
Ho trovato in un supermercato le sfoglie per lasagne a base di riso e mais senza uova e The post Lasagna di mais e riso con crema di zucchine appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - [...]
Visto l’inasprirsi del clima di questi giorni, mi è venuta voglia di qualcosa di esotico ed in casa avevo giusto questi tre fantastici ingredienti: 1 Ananas, 1 Cocco, 1 Mango .
La torta frangipane al pistacchio e pere caramellate costituisce molto più che un semplice dessert. E' una vera e propria opera d'arte che porta la firma di Salvatore de Riso, un nome una [...]
Prendo un bel respiro e leggo il titolo del convegno: “Primo tavolo. Della qualità e altre piccole cose: il territorio e la sua costruzione identitaria. Come si costruisce sui territori la [...]
La coulis di lamponi è una salsa densa, molto semplice da preparare, solitamente utilizzata per arricchire e completare panna cotta, cheesecake e dolci in generale. La coulis è una [...]
La mia estate 2017 in 10 ricette (…e in 10 scatti)! Facciamo un salto nella mia estate fatta di ricette, bontà e benessere L’estate è tempo di vacanze e relax, ma anche di buon cibo, [...]
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La torta allo yogurt con cocco e limoneè un dolce semplice, ma profumatissimo e ricco di leggerezza. Una torta molto morbida, impalpabile, realizzata senza burro, che farà felici grandi e [...]
Gustate crude o cotte, mangiate da sole come spuntino, o usate per arricchire di colore e sapore le insalate più sfiziose, le carote sono tra gli ortaggi più utilizzati in cucina, presenti [...]
Torta con i fichi freschi: morbida, profumata e con una crosticina croccante che si ottiene con un piccolo trucco. Per me questa è la perfetta torta da colazione: semplice da fare, con [...]
Melanzane olivia sott’olio “Ma si potrebbe fare un barattolino di melanzane olivia sott’olio?” Qualcuno in famiglia ha fatto questa richiesta ed io ho preparato [...]
