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E’ una versione di Chili con la zucca, in questo caso la zucca butternut, che da cremosità insieme ai fagioli, io ho scelto i borlotti ed i fagioli rossi, poi ci sono varie spezie calde oltre [...]
Ricette dolci con le noci: cinque idee per voi, è una piccola raccolta di proposte con questo frutto autunnale tanto amato e nutriente! Le noci!Frutto dell’autunno che però [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Rubia Gallega: storia, tagli, cotture e consigli per portarla a tavola Quando parliamo di Rubia Gallega, raccontiamo di pascoli verdi e tempi lenti. In [...]
L'articolo Il dolce perfetto per Ognissanti: le fave dei morti, il biscotto delle anime e dell’autunno proviene da Ricette della Nonna. Le fave dei morti sono dei biscotti alla mandorla che si [...]
Muffin al cioccolato con frosting al formaggio e una spolverata di noce moscata È una spezia molto usata non solo nelle ricette salate, ma anche in dolci e su drink. La noce moscata ha un [...]
Con i dolcetti alla zucca di Benedetta Parodi non puoi sbagliarti: sono i preferiti della sua famiglia, morbidissimi e super golosi. Se vuoi preparare un dolcetto goloso e semplicissimo, la tua [...]
Per un contorno che permette di andare sempre sul sicuro ci si affida spesso alle patate al forno, ma quante volte siete rimasti delusi e scontenti dal risultato? Spesso vengono mollicce o [...]
Scenografica e buonissima, alla zucca stregata al forno non piace proprio niente per piacere. Il pranzo o la cena del 31 ottobre saranno magnifici con questa delizia pazzesca. Zucca stregata al [...]
Il burro aromatizzato è una preparazione semplice ma raffinata che nasce dall’unione del burro con erbe, spezie, agrumi, frutta secca o altri ingredienti capaci di esaltarne il gusto. Si [...]
Oggi flan al caramello micidiali, ci metti solo 10 minuti a farli e sono di una bontà incredibile: prova assolutamente la mia versione gustosa e ti assicuro che diventano i tuoi dessert [...]
Con questo metodo infallibile puoi cucinare qualsiasi ingrediente con poco olio, così non ingrassi e il cibo non si attacca. Quando si è a dieta si pensa subito di dover eliminare l’olio [...]
Chi ha detto che i finocchi non possono essere golosi?In questa tarte salata ai finocchi e crema di parmigiano, diventano protagonisti di un ripieno morbido e aromatico, racchiuso in una base [...]
Il finocchio è una di quelle verdure che o si amano o si evitano. Ma basta trattarlo nel modo giusto per scoprire quanto può essere sorprendente anche fuori dal solito contorno. Questa crema [...]
Prova con me questa deliziosa terrina di patate ai formaggi e ti assicuro che non smetterai più di prepararla: interno filante e saporito! Oggi voglio proporti una di quelle ricette semplici, [...]
C’è qualcosa di rassicurante in un gratin appena sfornato: il profumo di casa, il calore del forno, la crosticina dorata che fa subito autunno.Questo gratin di finocchi, porri e patate con [...]
Profumi di casa, sapori intensi e semplicità assoluta: i finocchi alla mediterranea sono un contorno o piatto unico che racchiude tutta freschezza, gusto e davvero tanti profumi.Cotti in [...]
Durante il periodo invernale mi diletto sempre nella preparazione di vari piatti tipici della tradizione culinaria italiana, e in cima alla mia lista dei preferiti ci sono proprio gli gnocchi. [...]
Fatti apposta per la Notte delle Streghe, questi Muffin Mummia sono buonissimi ed anche molto divertenti da vedere. Ti conquisteranno morso dopo morso, e ti guardano mentre li mangi… [...]
L'articolo Una coccola in forno: pasticcio di pollo e patate per 4 persone in 30 minuti proviene da Ricette della Nonna. Il pasticcio di pollo e patate è una corroborante pietanza di origine [...]
Mentre tutti impazziscono per zucca, noci e mele, io la torta la faccio al cocco: nessun dolce batte il profumo eccezionale che viene fuori dal forno. Con l’inverno alle porte e l’autunno [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ CASTAGNE LESSE: quando le foglie iniziano a cadere e l’aria si fa più frizzante, io mi ritrovo ogni anno davanti al calderone fumante, con il [...]
Tempo di zucche anche al ristorante Riviera sul Lago Garda con Francesco Sodano, chef anche del Ristorante Famiglia Rana, 1 Stella Michelin a Verona. Che nel nuovo menu autunnale propone una [...]
La presentatrice e food influencer Benedetta Parodi solo ora ha trovato la forza di denunciare la grave violenza subita. I suoi followers non riescono ancora a crederci. Ogni mattina Benedetta [...]
Per preparare un antipasto sfizioso o un aperitivo fatto in casa gourmet basta davvero poco: un rotolo di pasta sfoglia, qualche ingrediente fresco di stagione e il gioco è fatto. Per [...]
Faccio un rotolo di zucca profumato e cremoso, il ripieno è irresistibile, lascio tutto sempre senza parole, ricevo sempre complimenti e applausi. Con la zucca faccio magie a tavola, basta con [...]
