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Questa ricetta era nel mio libro delle elementari ed è stata una delle prime cose che ho cucinato in autonomia nella mia vita. E si sa che i ricordi dell'infanzia sono più [...]
Oggi cucinare la pasta al dente significa cucinarla all’italiana e contempla tanti e diversi modi di cuocerla oltre a quello tradizionale: risottata, passiva, one pot pasta, doppia [...]
di Antonella Amodio Solo la passione per l’arte bianca e per la ristorazione in generale può spingere due giovani ragazzi come Gabriella Sciano e Raffaele D’Aniello a puntare ed investire [...]
Innovative, emanazione contemporanea dello storico ristorante partenopeo ‘a Figlia d’‘o Marenaro, amplia la sua forbice di offerta inserendo in calendario l’Oyster Bar Day: [...]
Scopri Cucine Nervi a Gattinara, il ristorante del giovane chef Alberto Quadrio, astro nascente dell'alta gastronomia, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 Sanpellegrino
Leggi l'intervista a Mattia Spedicato, maître del ristorante Geranium a Copenaghen, secondo nella classifica dei World's 50 Best Restaurants 2021, Interviste, Canale: Protagonisti © 2021 [...]
di Pasquale Carlo Soffia forte il vento delle novità su ‘La Pineta’, storico locale che sorge a pochi passi dallo stabilimento termale telesino. Alla vista del traguardo dei trenta [...]
Amaro bianco, gin organico e limoncello: ecco quali sono i tre prodotti della linea Cracco Distillati che potrete degustare nei ristoranti dello chef o portare direttamente a casa vostra!, Chef [...]
“Se dé meínt a tòt tag saltaré mai fora parche un a la vol cotà e cleter a la vol cruda”, tradotto per i non modenesi: “Se ascolti tutti non ne verrai mai fuori perché c’è [...]
Fame di libri e di lettura e anche sete. O semplice, golosa curiosità. O esigente, filologica mania. O attenzione ai temi caldi del nostro tempo. Ecco qui non solo libri e ricettari, ma anche [...]
Scopri quali sono i migliori ristoranti delle Langhe dove mangiare il tartufo , Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 Sanpellegrino
, , © 2021 Sanpellegrino
Friggere senza ungere è possibile! Per fare una frittura perfetta vi sveliamo le regole d’oro da tenere sempre a mente per fare un fritto leggero e non unto e ottenere dei cibi [...]
di Enrico Malgi Per quanto possa sembrare strano non ho mai approntato una vera recensione per il Ristorante La Chioccia d’Oro di Giovanni Positano, mamma Maria e figlia Rosa di Vallo della [...]
È scomparso a Treviso Ado Campeol, patron dello storico ristorante Alle Beccherie, nel quale nacque alla fine degli anni ’60 la ricetta del Tiramisù. Aveva 93 anni e a giudizio unanime [...]
Oggi vi propongo un dolce cinese fatto con farina di riso glutinoso e zucca ... a forma di zucca! Li ho assaggiati di recente in un ristorante cinese, erano di forma rotonda, piatti e fritti. [...]
Omicidio nel sud Sardegna: la vittima è Alessio Madeddu, il cuoco di 51 anni di Teulada diventato famoso per la sua partecipazione al programma «4 Ristoranti» con Alessandro Borghese, e [...]
di Marco Contursi Novi Velia è un comune italiano di 2000 abitanti, sulla strada che da Vallo della Lucania conduce al Monte Sacro, il Gelbison. Mentre attraversavo una piazzetta, in un [...]
L’edizione 2021 di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi e rivolta ai giovani talenti under 35, si è conclusa con l’attesissima finale [...]
La crema di fave al finocchietto è una calda coccola dal sapore tutto Siciliano! Con i primi freddi non possono mancare sulle nostre tavole delle deliziose e calde ricette: come creme, zuppe e [...]
Il riso alla cantonese è decisamente il piatto più noto della cucina cinese nel mondo, quello che tutti, almeno una volta, avete ordinato al ristorante cinese o al take away. Proprio come il [...]
A Enrico Bartolini (Mudec – MI) il premio speciale di Chef dell’Anno. Il Giovane dell’Anno è Domenico Marotta (Marotta Ristorante – CE). A firmare il Piatto dell’Anno [...]
L'articolo 50 Top Italya: stasera la diretta alle 17,30 per scoprire la classifica dei migliori ristoranti d’Italia proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Ecco in anteprima i Migliori Ristoranti di Pesce della guida 50 Top Italy 2022, premiati da Pastificio dei Campi. Le schede complete di recensioni saranno visibili su www.50topitaly.it dal 26 [...]
Le indagini iniziano nel novembre 2018, le guida il pm del tribunale di Firenze Giovanni Solinas. C’è una denuncia per stalking (pare non la prima) e si tratta ora di verificare se quella [...]
