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Il Centro Carni di Roma, un colosso da 23 ettari dedicata alla vendita all’ingrosso e alla macellazione, è stato svalutato al valore di 24 milioni di euro, e c’è chi ipotizza che [...]
Lo chef Alfio Ghezzi per la Pasqua 2021, in attesa della prossima apertura di EALA, crea una ricetta che unisce prodotti del territorio a sapienza creativa di un professionista sempre attento [...]
Un viaggio in Korea del Sud magari non è in cima alla lista dei vostri desideri per le prossime vacanze, ma di questi tempi poter viaggiare, seppure per lavoro, è sempre una grande [...]
Aromi & Sapori – People Restaurant – locale realizzato e gestito da Elior Italia grazie alla fattiva collaborazione con Confindustria Alto Adriatico – è stato inaugurato alla presenza [...]
Era il grande classico del lockdown: la ressa e conseguentemente le code ai supermercati. Ma perché anche in zona rossa? Eppure è quanto è successo a Roma, dove i supermercati sono stati [...]
Il food è più digitale: la pandemia ha accelerato il processo già in atto di conversione alle nuove tecnologie per tutti gli operatori del settore alimentare, dai produttori ai clienti [...]
Torneremo a viaggiare? La Commissione europea, proprio in questi giorni, sta lavorando a un passaporto vaccinale pensato per la mobilità internazionale in vista dell’estate e per dare una [...]
Vi abbiamo già parlato del cosiddetto “Bonus ristoranti”. Precisamente quando, a fine novembre 2020, il decreto Agosto ha reso accessibile alla filiera alimentare un contributo a fondo [...]
A poche settimane dalla Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, continuiamo a parlarvi di un tema che, purtroppo, non va mai fuori stagione. Dopo avervi raccontato del [...]
Baratti&Milano, dovendo adeguarsi alle misure di contenimento della pandemia, ha pensato anche quest’anno a qualcosa di nuovo, una campagna inedita, radicata, come sempre, nella grande [...]
Le Regioni si stanno attivando in ordine sparso per cercare di arginare l’avanzata del Coronavirus. Ecco che allora Michele Emiliano, governatore della Puglia, ha deciso di emettere una [...]
“Mamma, cos’è un Happy Meal? Me ne compri uno?”. Matilda, sei anni tra un mese, non ha mai sentito parlare in casa di McDonald’s. Ma Matilda, come più o meno tutti i bambini [...]
L’uovo di Pasqua Baratti & Milano per la Pasqua 2021 arriva in un Cilindro portagioie di Gran Classe, una confezione luxury contenente varie tipologie di uova della confetteria, che si potrà [...]
Si chiama Identy Card e il capofila del progetto è il Comune di Rigolato, località dove sta partendo l’iniziativa, oltre che a Treppo-Ligosullo. Il progetto mette in campo un’azione [...]
Donne in Campo, l’Associazione al femminile di Cia-Agricoltori Italiani, ha rivelato che le aziende agricole femminili sono in forte calo. Per tale motivo è stato chiesto di favoire loro [...]
Israele torna più veloce degli altri verso la normalità, riaprendo anche bar e ristoranti. Il Paese che è riuscito a staccare tutti gli altri sul piano della campagna vaccinale (anche con [...]
Lavazza, da poco diventata Official Coffee della Juventus, ha deciso di regalare un bonus da 3.500 euro ai suoi dipendenti come premio obiettivi (raggiunti, fra l’altro, in piena [...]
Secondo un nuovo report delle Nazioni Unite sullo spreco alimentare, nel 2019 il 17% del cibo a livello mondiale è finito nella spazzatura. Numeri impressionanti e che non dipendono dalla [...]
Meno infezioni di origine alimentare da quando è iniziata la pandemia: lo rivela uno studio norvegese. Ma la domanda è: si tratta di una diminuzione effettiva, dovuta all’innalzamento [...]
I Carabinieri dei Nas hanno controllato 382 bar negli ospedali e servizi di ristoro nei presidi sanitari pubblici e privati: in 132 di essi hanno evidenziato delle irregolarità. I controlli [...]
Torniamo a parlare del settore della ristorazione perché i dati elaborati da Fipe parlano chiaro: ristoranti e bar nel corso del IV trimestre 2020 hanno perso il 44,3% del fatturato. [...]
È stato diffuso qualche giorno fa da ISMEA, ente pubblico la cui sigla sta per Istituto di Servizi per il mercato agricolo e alimentare, un ampio report dedicato proprio al mercato del vino in [...]
Che il settore della ristorazione sia fra quelli più colpiti dalla pandemia è inutile dirlo, ma secondo Istat nel 2020 gli italiani hanno speso addirittura il 40,5% in meno in alberghi e [...]
La catena di pizzerie Domino’s ha ribadito la sua posizione sull’utilizzo di servizi di delivery come DoorDash, Uber Eats, Grubhub e altre piattaforme. Una posizione negativa, [...]
Le limitazioni imposte dalle normative non hanno frenato il buonumore, anche quello da portar via: a Santarcangelo ci sono alcuni gestori di bar e ristoranti che hanno deciso di omaggiare i [...]
