Ingredienti x 4 persone:500 g di petto di pollo tagliato a pezzetti100 g di mandorle1 cucchiaio di zenzero macinato Mercato del gusto1 cucchiaio di amido di mais1/2 tazza di vino aromatizzato [...]
I saltimbocca alla romana sono così chiamati perché costituiscono una pietanza molto buona che non resta a lungo nel piatto e finisce immediatamente in bocca, quasi facesse un bel salto! [...]
Seguendo la ricetta di Cucinare facile, in un momento ho preparato una bella crostata.Vi presento questo sito che in verità non conoscevo, lo trovo interessante e ricco di ricette, che si [...]
Ecco a voi una ricettina semplice e veloce. Ingredienti per le crêpes: 200 g di farina integrale 150 g di farina di ceci acqua qb 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe Ingredienti per il [...]
Lo dico o non lo dico?! Ma si dai, con voi non voglio avere segreti: l’ultima volta che ho mangiato una crema di asparagi è stato tanti tantissimi anni fa, quando avevo 15 anni a dir tanto ed [...]
Questa è una ricetta a richiesta, ovvero la mia collega Silvia da quando ha visto le fotografie non mi ha mollato un minuto per avere indicazioni su come farli in casa :) Adoro gli Yakisoba! Me [...]
La soia è un alimento ricco di grandi proprietà e unico per il benessere dell'organismo. Questo legume è il più ricco di proteine, basti pensare che ne contine oltre il 40%, ma contiene [...]
Carissimi amici! Oggi vi presento il mio pranzo Il soiatino fantasioso, ovvero lo spezzatino di soia e fantasia! Ingredienti: 60 g di spezzatino di soia secco 1 tazza di passata di pomodoro [...]
Ecco la rivisitazione dei dolcetti con farina di riso, avena integrale e semi di papavero! Mangiati per colazione con una bella tazza di caffè e latte di soia, come merenda con un buon thè o [...]
Da quando ho il sottovuoto di Tre Spade, Takaje lo sperimento in mille modi ... Oggi partivo da una situazione come questa: patate e sedano rapa tagliati e lessati. Raffreddati con [...]
Per questa ricetta mi sono ispirato ai ristoranti cinesi che usano il wok. Ingredienti: 300 g di seitan aromatizzato 1/2 cipolla 1 zucchina 1 carota 1 peperone rosso 1 peperone giallo salsa di [...]
Ingredienti: 150 g di fiocchi d’avena decorticati morbidi 300 ml di latte vegetale riscaldato (solitamente uso quello di riso, riso/soia, oppure quello di noce) 1 cucchiaino di cacao al [...]
Ho resistito fino all'ultimo giorno, diciamo il penultimo, poi....non ce l'ho fatta più!Mi ero imposta il buon senso e la coerenza, ma essendone in realtà sprovvista la follia ha preso il [...]
L’oriente offre una possibilità di apertura verso nuovi gusti e sapori, con la”giunta di ingredienti poco usati nella cucina occidentale quali la soia e il tofu. Gli spaghetti di [...]
Ricetta e Foto di Francesca Sassi (GE) Ingredienti Margarina vegetale: 85 g Zucchero (o fruttosio): 105 g (o 75 g) Uova: 1 Farina: 300 g Sale: un pizzico Uvetta: 230 g Scorza d’arancio [...]
Mancano ancora più di due settimane al giorno più romantico dell’anno, ma se volete preparare qualcosa di speciale, che lascerà il vostro amore a bocca aperta e farà andare le sue papille [...]
Mi sono appena resa conto di non pubblicare una ricetta da più di un mese. Con il lavoro che mi ha fagocitata e pochissima voglia di stare ai fornelli, nel mese di dicembre credo di aver [...]
L’apporto quotidiano raccomandato di magnesio per un adulto è di 350 mg per gli uomini e 300 mg per le donne (Lichton, 1989), dose aumentabile fino a 450 mg nel periodo di gravidanza e [...]
Le ho schiacciato un callo.Ma prego faccia pure.Senta le passo davanti dandole una sonora gomitata tra lo stomaco e parte del colon,così tanto per farmi notare.Ma si figuri,sono qui in [...]
Ingredienti: 250 g di farina integrale biologica 2 cucchiai di farina di cocco (per i dolcetti che vogliamo al cocco, quindi consiglio di fare 2 impasti separati) scorza grattuggiata di 1 [...]
I cardi si usano in cucina, hanno la forma simile al sedano ma appartengono alla famiglia del carciofo, di cui ricordano molto il sapore. In Umbria sono molto usati i gobbi alla parmigiana, [...]
Ma che fatica!Quando uno si mette un'idea in testa e le situazioni ti si rivoltano contro diventa un'impresa qualsiasi cosa....anche produrre del cellophane commestibile!Avevo preso questa [...]
Dal sito dell'azienda..TRE CASE: è la nostra vita e la nostra passione; agricoltori da generazioni, produciamo frutta e ortaggi, che trasformiamo nei nostri laboratori di trasformazione. [...]
Avete voglia di ravioli brasati? Ecco come farli in casa!!!Ci vuole un po'di preparazione ma, ne vale davvero la pena!!!Tempo di preparazione: circa 30 minutiTempo di riposo per la pasta: 1 [...]
Il tonno è fra i pesci più gustosi e prelibati e gustose e viene impiegato nelle ricette più disparate di molte tradizioni culinarie, dal lontano oriente al occidente mediterraneo. [...]